Jag ser att restaurangerna har börjat annonsera om julbord. Det känns väldigt tidigt, men det är väl bara att acceptera. Å andra sidan så går ju tiden så fort att julen antagligen är här innan man hinner blinka.
Om en vecka så står jag förhoppningsvis på hälsomässan i Älvsjö och träffar en massa trevliga människor. En av mina vänner frågade hur jag förberett mig och då blev jag nästan nervös, för inte förbereder jag mej. Inte alls! Jag tänkte bara prata med folk och visa Energibalans på en stor skärm. Som tur var så står jag ju hos HÄLSA-folket och kan förhoppningsvis "luta mig" mot dem lite grann.
Jag hoppas att det blir lite tid att gå omkring och titta lite på andra utställare för det är säkert mycket intressant som visas. Hoppas att man kan få lite massage, för jag gissar att det kommer att bli långa och jobbiga dagar.
Postat i: Blandat Permalink Kommentarer [3]
Lycka till på mässan, Katarina och du kan säkert få massage där!
Har läst senaste numret av tidningen Hälsa och du behöver i alla fall inte stöd av deras dietister (KI).
Dom verkar något tröga på att ta till sig nyare forskning och vill tydligen fortfarande att vi svenskar skall äta än mer kolhydrater och mindre fett. Påstår bl a att spannmål har mycket vitaminer, mineraler och andra skyddsämnen!
Att många blir överviktiga och/eller drabbas av sockersjuka och andra metabola åkommor beror nog mest på det mättade fettet?
Läser inte KI-folket studier eller använder dom skygglappar? Vad åt vi förr och vad äter vi nu? Finns det egentligen långtidsförsök på den kost som rekommenderats de senaste 30-40 åren??????
Skrivet av Zonen den 31 oktober, 2008 kl. 21:28 #
Jag såg några minuter på Jamie Olivers TV-program Äter vi oss till döds och där skrämde han folk med att hälla fett i ett badkar. Det är uppenbarligen fettet som fortfarande får bära hundhuvudet (eller vad man säjer.
Skrivet av Katarina den 03 november, 2008 kl. 07:21 #
Såg även delar av Olivers program.
Dom visade en gåsfettlever och en vanlig gåslever.
Gåsfettlevern var väl en sådär 7-10 gånger större och bitar skars ut samt stektes och fettet rann...
Där sa dom helt rätt att gåsen tvångsmatats med majs och korn, men sedan ingen vidare slutsats eller logik efter det!
Fortfarande var det fettätandet som var boven, precis som du skriver Katarina.
Forskning vid Linköpings Universitet har visat att enbart 31% av fettleveråkommorna i Sverige beror på alkohol och resten på överdrivet ätande av raffinerade kolhydrater. Mörkertalet är förmodligen än större.
SLV har ännu inte heller upptäckt den där logiken Dvs. Du blir inte fet av fett! Boven är något annat.....
Skrivet av Zonen den 03 november, 2008 kl. 21:54 #