Härom dagen kom det önskemål från lilla London-Linnean att här skulle visas bilder från nyårsmenyn. Det blev dock tji med det.

Men i dag hade vi pappa och los parantesos del Nyckelhålsmannen här [tillika Linneas mormor och morfar] på middag. Och då tog jag och gjorde en favorit i repris från nyårsaftonen. Och när jag skulle sätta igång med den sa det pling i skallen och jag hämtade rätt på kameran. Skam den som ger sig. [Och i viss mån den som visar bilder av usel kvalisort på sin blogg. Men jag är inte känd som någon skamsen typ så jag tutar och kör, lycklig över att kunna överföra bilder över huvud taget igen.]

Jag glömde dock ta bilder på svärföräldrarna. Det blev liksom några matbilder när jag lagade och lade upp. Sedan åt vi och de åkte hem. Så blev pappa kvar ett par timmar och jag kom på att jag skulle ta fram kameran igen.

Okej.

Trettondagsafton hos Moböjs och Nyckelhålsmannen in pictures:

Först ett suddigt [bättre förekomma än förekommas] foto på förrätten, som i dag bestod av tre krustader med olika fyllning. I den längst ner var det en hittapåmoja med räkor och ägg, kesella, dill, citron och majonäs. I den till höger var det stark kräftröra gjord i köket på Ica här i byn. Och i den längst upp var det laxmousse i all hast. Det var den som var favoriten i reprisen. I slutet av inlägget får ni receptet på denna underbara supermousse.

Och vad är då detta? Jo, det är en burk fylld med världens godaste fetaost. Jösses vad me like denna ost som finns att få tag på hos Handlarn här i byn. [Jo. Det finns två matbutiker här. Faktiskt.]

Ljuvlig ost i ljuvlig sallad. [Jag vet att det är  h e m s k a  oliver med, men de var de enda som fanns att tillgå eftersom jag glömt köpa hem goingar.]

Resten av maten hamnade inte på bild, men det var baconlindade kycklingfiléer med ugnsbakade klyftor av söt- och mandelpotatis, samt basilikasirup och tzatziki till detta.

Goa lilla pappsen på "sin plats" vid köksbordet senare under kvällen. Jag vill minnas att det var på den platsen han satt under uppväxtens samtliga middagar också.

Slutligen en symbolisk bild, där julblomman jag fick av Sverker på julafton står och flirtar med årets första tulpanbukett, som svärmor kom med i dag. Julen möter våren så här på trettondagsafton och i morgon dansar glada julen ut ut ut. [Men blomman får stanna. Så klart.]

Nu kliar det i mina betapet-fingrar, så jag lämnar er med dessa bilder och ord.

Eller nej.

Det gör jag ju inte.

För först måste jag ge er världens enklaste och godaste recept på laxmousse. Källan minns jag inte längre, men det lär vara Allt om mat eller Buffé eller någon av kvällstidningarnas matbilagor.

Hur som helst. Jag gjorde den till nyår, smakade på den och bara flög sexton år tillbaka i tiden. Jag hade ätit en ljuvlig laxmousse när jag var aupair i USA och helt plötsligt kände jag samma underbara smak igen.

Så. Släng ihop och ät. I krustad. På en bit bröd. Som den är. Bara gör den:

100 g kallrökt lax i småbitar

100 g färskost med papparrotssmak

1 dl creme fraiche

Något varv med svartpepparkvarnen

Mixa allt till fluffig mousse och KLART. [Räcker till ungefär 20 munsbitar. Eller munsskedar. Eller nåt.]

Nu betapet.

Sedan nanna kudden.

Tjing, tjingeling!