Etiop

Ingen missar betydelsen av ordet banta. Härledningen till ordet kanske inte lika många känner till.
En engelsk begravniingsentrepanör led av sin fetma och tilltagande dövhet.Öronläkaren fann att dövheten berodde på fetman och föreskrev sin patient Banting, en speciell diet.
1864 gav denne  Banting ut en bok där han redogjorde för "The banting cure" . Boken blev mycket omtalad. Många visste inte att Banting var ett egennamn utan tog det för ett substantiv bildat på ordet bant, vilket på så sätt kom att införlivas med språket.

Den som bantar bör inte äta allt för många sandwichar. I england är de oftast dubbelsmörgåsar med fint pålägg.  Namnet har den efter earlen av Sandwich som levde 1718-1792. Han var passionerad kortspelare, satt någon gång 24 timmar i streck. För att kunna äta utan att avbryta spelet eller kladda ner fingrarna bad han sin tjänare att lägga kallt kött mellan två brödskivor.

När jag käkar smörgås mitt på dagen blir det enkla mackor med med dubbelt eller fler pålägg. Skinka ett par skivor, god bra ost flera skivor + ev. äppelskivor. Så gott som allt pålägg plussar jag på med ett antal skivor ost.
Mumsigt? Fettbildande? Who cares? Nu har vi ju fått den fantastiska nya bloggen Kaloribombarna  som inspirerar till många härliga mumsiga rätter.
Har du inte läst där? Skynda dig och gör det. Balansen på passagen är på väg att förbättras.