Så, dags för ny blogg Kort och Gott med Eva Kullenberg.

Varmt välkommen dit och tack till Passagen för den här tiden. /eva k.

Tills nu är det nästan 12 000 som läst min artikel om lchf-kost. Det är helt fantastiskt, tycker jag. 12 000. Och många positiva kommentarer - det känns jätteroligt. Stort tack till Passagen som ville publicera den. /eva k.

http://debatt.passagen.se/show.fcgi?

eva k.

Det känns att hösten börjat gå igång nu, med möten, konferenser och seminarier... Det är väldigt märkligt att allt ska klämmas in på tre månader på hösten och tre månader på våren - när ett år faktiskt består av tolv månader.

I alla fall - varför inte ta en mini-budget-semester på nära håll? För mig är nära håll inom en omkrets på femton mil. Från Ängelholm kommer jag långt på femton mil. Malmö och Köpenhamn, Varberg, Halmstad och Kristianstad. Att lägga en förmögenhet på en helg är inte aktuellt...

Det som kommer stort är hostel, ett boende som är betydligt billigare än hotell, men oftast väldigt centralt belägna. Jag kollade på Malmös Vandrarhem för tre dagar nu i slutet av september, knappt 2000 kronor. Sen kommer så klart maten till, men det gör det hemma också, eller hur?

Nej, jag ska ta mig en allvarlig funderare på att boka in en helg i Malmö, det kan behövas om hösten, som knappt har börjat - ska orkas med, eller hur? /Eva K.

Jag blir bara matt av detta...

Det är givet att om du har en övervikt på mellan 20-50 kilo, och har diabetes typ 2, så är ditt blodsocker inte bra. Det säger sig självt.

Om du går ner i vikt, oavsett metod, så blir blodsockret bättre. Det säger sig självt.

Att säga att sk lchf-kost är detsamma som det vi åt på stenåldern, det är fel. Det fanns inte mjölk, fil, grädde, camembert och bacon i grottorna. Det säger sig självt.

Att plocka bort socker, bullar, kakor, godis och läsk, oavsett om du har diabetes eller inte, är bra. Det säger sig självt.

Så vad blev kontentan? "Ät Bregott om du är sugen på något" Jo, tack - det skulle väl vara sann stenålderskost...

/Eva K.

Den 2 oktober 2007 skrev jag första inlägget här. Nästan fyra år sedan. Det har varit, och är, spännande att blogga.

Min nya blogg kommer inte att innehålla politik, mer än när politiken kopplas ihop med mat och/eller folkhälsa. Jag tror det är bättre att ha en renodlad blogg för politik. men tiden räcker inte till allt.

Jag kommer att moderera kommentarerna. Min känsla är att en hel del av dem som som kommenterar här, inte följer med. Det känns bra i så fall. Att blogga som dietist innebär betydligt mycket mer än att skriva om fett. Och de kommentarer som jag inte bedömer att de tillför bloggen något åker bort. Tråkigt, men så får det bli.

Ha en skön torsdag, önskar Eva K.

Så, den 15 september flyttar jag till ny blogg på Wordpress.

Jag tänker mig att jag ska skriva lite mer om mat och träning. Jag är av den åsikten att preparat, proteinpulver och kosttillskott ska inte användas. Den enkla lösningen - en quick fix - finns aldrig. Det krävs bra mat i rätt mängd, tillräckligt med sömn, fysisk träning och mental träning om det ska bli resultat.

Vill du ha mitt nyhetsbrev, så kan du antingen maila mig, eller gå in på nuvarande hemsida, www.evaks.se som också byts ut den 15:e september. /eva k.

Det verkar som om det händer lite på debattsidan nu när det gäller maten...   /eva k.

http://www.svenskbladet.se/vetenskap/index.php?alias=lchf_diet_okar_risk_for_overdriven_reaktion_vid_kritik_av_lchf_diet.html

http://www.svd.se/opinion/ledarsidan/fettkrigets-forsta-offer-ar-sanningen_6428966.svd

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=4668672

http://svtdebatt.se/2011/09/lchf-dieten-kommer-aldrig-bli-ekologiskt-hallbar/