Grönsaksgratäng med rosmarin

19 feb kl 20:58, 2007

Skrivet av eva.soderman under kategorin Provkök | 1 Kommentarer | Permalink

Bilden på Grönsaksgratäng med rosmarin såg spännande ut. Måste testas, tänkte jag.

Alla ingredienser fick jag inte tag på. några kvistar färsk rosmarin ersatte jag med torkad. Arla Köket riven ost mager blev istället Falubygdens ost 1878, 17%.

Tillagningen ändrade jag lite grann. Mängden uppskurna grönsaker inbjöd till att varva lagren hellre än att lägga dem i formen en ingrediens i taget.
Fyra vitlöksklyftor, skivade, hade jag mellan varven. Över äggstanningen drog jag några tag med pepparkvarnen, innan jag hällde den över grönsakerna.

Resultatet var sådär. Trots 10+30 minuter i ugnen hade zucchinin knappt mer än mjuknat. Jag föredrar den rejält tillagad för att tycka att den smakar gott. Om jag gör detta igen, steker jag nog den i en panna innan jag lägger den i formen.

« Eget provkök | Hem | Muffins med chilisma... »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/eva.soderman/entry/grönsaksgratäng_med_rosmarin

Kommentarer:

Jag vill inte prova nya saker så det receptet får du behålla för dig själv =)

Skrivet av Lena Petersson den 21 februari, 2007 kl. 19:30 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten