Muffins med chilismak

19 feb kl 21:16, 2007

Skrivet av eva.soderman under kategorin Provkök | 1 Kommentarer | Permalink

En lättkeso stod i kylen och höll på att gå över tiden. Sökte på Arlas hemsida efter recept med keso och fann Muffins med chilismak.

En viss justering av ingredienserna var tvungen. Istället för 250 g cottage cheese, KESO® chili tog jag lättkeson jag hade och kryddade blandningen av ägg, mjölk och keso med paprikapulver och chayennepeppar. (Efter behag.) Smör hade jag inte tillräckligt utav utan tog 1 dl Arla Smör- och rapsolja istället.

Jag hade bara normalstora muffinsformar hemma, så tillagningen blev lite annorlunda. Det blev 16 muffins i stället för 8. Ändå gräddade jag dem i 25 minuter efter att ha tagit råd av en del andra muffinsrecept.

Resultatet var gott! Eftersmaken av kryddorna mycket bra. Storleken var alldeles lagom. Större muffinsformar är bara onödigt. Kanske, kanske är muffinsen en anings hårda på ytan. De behöver nog inte vara inne fullt så länge i ugnen.

OBS! detta är inget kaffebröd. Snarare ett alternativ till kuvertbröd.

« Grönsaksgratäng med... | Hem | Släktbesök »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/eva.soderman/entry/muffins_med_chilismak

Kommentarer:

Tycker synd om muffinsen, chilli är ju starkt har jag hört.

Skrivet av Lena Petersson den 21 februari, 2007 kl. 19:31 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten