Enkla coctailtilltugg är att linda in diverse olika tilltugg i bacon och servera med pinne. Du kan varera i oändlighet, champinjoner, vitlöksoliver, stora musslor, vattenkastanjer, jalapeños m.m.
Färska champinjoner
Ta först bort ev. stam och fyll med smaksatt färskost
Kronärtsskocksbotten
Skär i klyftor och smaksätt med vitlökssmör
Haloumi
Linda in stavar av haloumi tillsammans med färsk salvia
Vitlöksoliver
Ta gärna först ur kärnan om det finns en sådan
Musslor
Ta lite vitlökssmör på musslan innan du virar den i bacon
Vattenkastanjer
De som tål socker kan doppa i Hoisinsås
Jalapeños (färska)
Dela dem i hälften och fyll med smaksatt färskost
Gemensamt för alla "paket" är att de ska in i ugnen på ca 200-225 grader tills baconet är knaprigt och har fått fin färg. Du kan behöva vända på bitarna för att de ska bli knapriga och gyllene runt om. Servera med coctailpinne och servett.
Postat i: RECEPT - SNACKS Permalink Kommentarer [6]
Skrivet av Kenneth Ekdahl den 12 april, 2008 kl. 19:58 #
Skrivet av Helena_v den 14 april, 2008 kl. 06:29 #
Oj, oj, oj vad du är påhittig. Jag har förut använt smördeg för att baka in saker i men nu passar bacon såklart bättre :)
Skrivet av Annie den 28 april, 2008 kl. 11:31 #
Ja smördeg går ju bort nu för tiden. Men jag vet inte hur speciellt påhittigt det är att rulla in grejer i bacon. Kul att du uppskattar tipsen dock ;-)
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 13:22 #
Åh, bacon och musslor,det kallade vi för glödhoppor när jag var liten, och grillade på grillen på sommaren, på vintern fuskade vi och stekte i stekpanna.
Skrivet av JenJen den 17 augusti, 2008 kl. 19:24 #
Kul! Glödhoppor har jag aldrig hört talats om men jag kan verkligen föreställa mig att de gör skäl för namnet om de hoppar iväg från grillen, ouch!
Skrivet av Helena_v den 17 augusti, 2008 kl. 19:44 #