Förkylt också!
Postat i: RECEPT - FÅGEL Permalink Kommentarer [4]
8 januari
kl. 02:32
Årets första förkylning...förbenat också...har inte tid med sån't! Jag har därför inte så mycket energi att stå och laga mat. Har plockat fram en gammal förkylningsklassiker som familjen får laga åt mig. Hittade en low carb-variant på kycklingsoppa från en amerikansk sida. Återkommer eventuellt med recension på soppan förutsatt att familjen behagar laga den åt mig. Atjoooo!

Low Carb Cream Of Chicken Soup
2 portioner
Ingredienser:
1/2 finhackad gul lök
lite broccoli i små bitar
1 kycklingfilé i små bitar
smör att steka i
5 dl kycklingbuljong*
1 dl grädde (40%)
2 äggulor, som redning
Salt och peppar, efter smak
Tillagningstid:
30-60 minuter
Svårighetsgrad:
Lättlagat
Så här gör du:
- Fräs lök tills den är mjuk. Fräs kyckling tills färdiglagad. Krydda. Häll över kycklingbuljongen.
- Tillsätt broccolin och låt soppan koka tills du fått önskvärd konsistens på broccolin.
- Vispa ner grädde och äggulor och låt sjuda i 1 minut. Låt inte soppan koka.
- Serveras med kärlek och pappersnäsdukar.
*Jag använder buljong utan socker, jästextrakt eller glutamat.
Postat i: RECEPT - FÅGEL Permalink Kommentarer [4]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/f%C3%B6rkylt_ocks%C3%A5
Skriv en kommentar:



Skrivet av Helén den 29 januari, 2008 kl. 22:21 #
Skrivet av helena_v den 30 januari, 2008 kl. 19:54 #
Skrivet av Helén den 02 februari, 2008 kl. 18:27 #
Skrivet av helena_v den 10 februari, 2008 kl. 08:24 #