Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 242


RSS
« Lyxmuffins med kallr... | Hem | Coconut Chicken... »
Kålpuddning
14 september kl. 18:23

Idag provade jag att göra kålpudding LCHF-style. Istället för potatis eller ris i kålpuddingen använde jag keso i köttfärsen. Jag dubblade också köttfärsmängden från det receptet jag utgick ifrån. Förutom köttfärs och keso hade jag i grädde och ägg samt salt, lökpulver och vitpeppar i köttfärssmeten. Jag bottnade formen med hälften av vitkålen som jag stekt mjuk och gyllenbrun i mycket smör. På det hällde jag köttfärssmeten och toppade sedan denna med andra hälften av den stekta kålen. Innan jag ställde in formen i 200 graders ugn hällde jag på buljong. Det tog ca 45 att grädda. Jag öste på värmen de sista minutrarna för att få lite bättre färg på kålpuddingen. Jag serverade kålpuddingen med gräddsås och lite osockrad lingonsylt.



Postat i: RECEPT - NÖTKÖTT  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/k%C3%A5lpuddning
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten