Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 274


RSS
« Chicken à la crème... | Hem | Lyxiga choklad- och... »
Kattis ugnsägg
9 november kl. 10:51

Det här är en lyxig frukost att bjuda vid speciella tillfällen eller till speciella personer. Idag är det fars dag och det finns därför en speciell person hemma hos oss som vi vill fira. Synd att han har hunnit åka iväg till båtmässan! Vi firar därför både honom och min egen kära lilla pappa på distans med att äta denna goda stärkande frukost. Grattis alla underbara pappor!

Det här behöver du till 4 cocotteformar

4 ägg
200 g hackad spenat, fryst
100-150 g vispgrädde
örtsalt
vitpeppar
ev. vitlökspulver
100 g finstrmlat bacon, knaperstekt
färska ötkryddor

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 100-125 grader.
  2. Gör en spenatstuvning på hackad spenat och grädde. Låt koka ihop och krydda med örtsalt, peppar och eventuellt lite vitlökspulver.
  3. Lägg upp stuvningen i små cocotteformar och ställ sedan dessa i en större form.
  4. Koka upp vatten och häll i detta i den större formen så att vattnet når småformarna ungefär upp till tre fjärdedelar.
  5. Knäck ett ägg i vardera cocotteform. Ställ in formen i mitten av ugnen tills äggvitan har stannat och äggulan fortfarande är krämig.
  6. Knaperstek det finstrimlade baconet och strö över ägget tillsammans med lite finhackat kryddgrönt.


Postat i: RECEPT - FRUKOSTTIPS  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/kattis_ugns%C3%A4gg
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten