För mätt för trerätters? På LCHF tenderar man att så småningom bli mindre i maten. När sockertrollet och hungermonstret tämjts tystnar de högljudda vrålen om att mycket vill ha mer.
Jag har alltid hört folk säga att de "inte behöver äta på tre dagar" efter en stor middag. För mig har det tidigare varit tvärtom. Dagen efter en stor måltid har jag varit hungrigare än någonsin. Så fungerar det inte längre :) Jag som älskar mat har numer svårt att äta mer än en lagom stor portion huvudrätt. Skönt men lite synd om man gillar att njuta av en trerätters. Lösningen heter så klart pytteportioner. Jag har en förkärlek för mat i småglas och portionsformar.
Ikväll ska vi på 50-årskalas och det blir med andra ord ingen matlagning för mig förutom att jag måste grunda med en schysst omelett eller något innan jag går hemfrån eftersom jag inte har en aning om vad som bjuds. Nästa gång jag ska laga trerätters planerar jag dock följande:
- Förrätt - räksallad med parmesanchips i coctailglas
- Varmrätt - portionsquiche med panchetta
- Efterrätt - mintchokladmousse
Postat i: RECEPT - HÖGTID Permalink Kommentarer [2]
Skrivet av Åsa den 16 februari, 2008 kl. 21:55 #
Skrivet av Helena_v den 17 februari, 2008 kl. 14:33 #