Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 26


RSS
« Rivigt värre | Hem | Förfrågan »
Moussaka med cambozola och kantareller
22 juni kl. 18:38


Moussaka med cambozola och kantarell

Skär aubergine i skivor. Salta aubergineskivorna och låt dem dra ur på ett hushållspapper. Stek skivorna i smör och lägg dem sedan i en ugnsfast form.

Stek hackad gul lök och kantareller, tillsätt köttfärs och bryn den tillsammans med lök och svamp. Krydda med peppar och salt. Tillsätt krossade tomater, lite tomatpuré och grädde och låt koka ihop till en krämig konsistens. Häll köttfärssåsen över aubergineskivorna.

Toppa gratängen med skivor av cambozolaost. Gratinera överst i ugnen, under grillelementet på högsta värme tills gratängen fått fin färg.

Servera gärna moussakan med några krispiga salladsblad.



Postat i: RECEPT - NÖTKÖTT  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/moussaka1
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten