Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 26


RSS
« Tillbaka till vardag... | Hem | Rostas eller rostbif... »
Nötbröd
18 mars kl. 06:00

Idag krävde min kropp någon slags brödsubstans. Migränen från igår lurar fortfarande innanför pannbenet. Räddningen blev ett recept från Kolhydrater i Fokus. Det är signaturen NancyAlke som bjuder på sin variant av nötbröd.

Så här gjorde jag:

  1. Kör lite drygt 1 dl hasselnötter i en matberedare till ett mjöl.
  2. Blanda nötmjölet med ett knappt kryddmått bakpulver i en djup tallrik.
  3. Vispa ihop ett ägg och blanda ihop med nötmjölet till en gegga.
  4. Kör det hela i mikron i 2 minuter, skär ett kryss i brödet när det fortfarande är varmt.
  5. Lossa bitarna från tallriken och låt dem svalna på ett bakplåtspapper eller ett galler.

Jag bredde mycket smör på och toppade med gott om ost, chorizokorvskivor och färsk gurka. Nästa gång ska jag passa på att göra Margaretas kycklinglevermousse som jag kan ha som pålägg.



Postat i: RECEPT - FRUKOSTTIPS  Permalink   Kommentarer [10]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/n%C3%B6tbr%C3%B6d
Kommentarer:

Läs gärna mitt inlägg om <a href="http://johannaskost.blogspot.com/2007/10/migrn.html">migrän</a>.

Skrivet av Johanna Söderlund den 21 mars, 2008 kl. 21:35 #

Äter nötbröd så gott som varje dag! Väldigt gott och mättande. Jag har dock ingen matberedare så jag krossar hasselnötterna i en mortel :)

Skrivet av Desiré den 21 mars, 2008 kl. 23:23 #

Johanna! Tack för en intressant artikel om migrän. Min migrän är typiskt hormonell, relaterad till min menscykel. Den brukar smyga sig på under natten vilket innebär att det är svårt att behandla precis i inledningsskedet. För mig är det voltaren, svalt och mörkt rum, vila/sömn det enda som hjälper. Då går anfallet över inom 6-24 timmar. Sedan jag bytt till LCHF-kost, tillsatt omega 3 och undviker tillsatser i mat har jag faktiskt undvikit att få migrän varje månad och dessutom lite mindre svårare migränanfall när de väl kommer. Under rubriken "Tillsatser" har jag lagt upp en artikel om vilka tillsatser i mat som tros kunna medverka till migränanfall.

Skrivet av Helena_v den 22 mars, 2008 kl. 01:15 #

Morteln kanske gör bättre mjöl av nötter än vad matberedaren gjorde. Jag saknar mammas mandelkvarn, den hade suttit bra nu. Dessi, har du provat andra nötter än hasselnötter?

Skrivet av Helena_v den 22 mars, 2008 kl. 18:16 #

Jag har använt paranötter och mandel, men hasselnötter var det absolut godaste :)

Skrivet av Desiré den 22 mars, 2008 kl. 23:06 #

Spännande med paranötbröd! Jag tyckte att hasselnöt funkade ganska bra men dottern blev inte imponerad. Hon har svårt för smaken av hasselnötter. Vi får väl också prova oss fram helt enkelt.

Skrivet av Helena_v den 23 mars, 2008 kl. 08:32 #

Har oxå testat nötbrödet å vilken succé. Perfekt då man är lite sugen på nått till osten å smöret ;) Följer din blogg & inspireras! Ska ge mig på å testa kokospannkakorna nått tag.

Skrivet av Nina den 29 mars, 2008 kl. 23:23 #

Hej Nina! Vilken otroligt vacker blogg du har. Snacka om inspiration. Kramar, Helena.

Skrivet av Helena_v den 29 mars, 2008 kl. 23:42 #

nån som kan räkna ut hur många kolhyderater det blir på hasselnötsreceptet :)??

Skrivet av matilda den 24 maj, 2008 kl. 11:00 #

Matilda! Gå in på http://www.minmat.net och mata in respektive uppgifter för att få reda på energiprocenten. Det du behöver ta reda på före inmatningen är hur mycket 1 dl malda hasselnötter och 1 ägg väger.

Skrivet av Helena_v den 24 maj, 2008 kl. 12:37 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten