Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 49


RSS
« Varmrätt - Biff... | Hem | Grillad hamburgare... »
Efterrätt - Ost Surprise
31 mars kl. 18:02


Ost Surprise

Efterrätter är inte helt lätt för LCHFare. Ost kan vara ett alternativ. I helgen provade jag att panera ost i uppvispat ägg och hasselnötskross som jag sedan stekte i smör tills nötpaneringen blivit gyllenbrun och osten smält en aning. Om det hade varit hjortronsäsong och jag bott lite närmare hjortronmarker skulle jag garnera med lite av skogens guld också.



Postat i: RECEPT - SMÅRÄTTER  Permalink   Kommentarer [4]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/ostsurprise
Kommentarer:

Det händer att jag skär några tjocka skivor billig gräddost som jag steker som de är och lägger på mina ägg och bacon till frukost. Den vinner verkligen smakmässigt på att värmas upp i baconflott. Jag låter den ligga tills jag ser att den börjar smälta ut lite på ena sidan, vänder den och väntar på samma sak där. Den fastnar inte heller i min välskötta gjutjärnspanna men lite fastnar på stekspaden, men det skrapar jag lätt av över maten. :-) Annars är min favoritost just nu gruyere!

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 31 mars, 2008 kl. 19:40 #

Mmmmmm vad gott! Jag åt gruyere i helgen och det var njutning på högsta nivå. Jag är också barnsligt förtjust i Manchego och en hård getost som Falbygden saluför. Tror att den bara heter Falbygdens getost. Den har ett brunt "skal".

Skrivet av Helena_v den 31 mars, 2008 kl. 21:10 #

Jag kan tänka mig att det skulle vara gott med hallon ... och det är ju vad jag förstår ett av de bästa bären när det gäller LCHF.
Det låter i allafall väldigt gott med "nötpanering" och man kan ju också "frittera" persilja till ...

Skrivet av Irène DA den 10 februari, 2009 kl. 19:03 #

Oh ja hallon fungerar säkert bra till, Hjortron är ju också himla gott men jag vet inte hur mycket kolhydrater de innehåller. Friterad persilja är extra lyxigt. Om man inte vill använda olja går det säkert bra att fritera i ghee.

Skrivet av Helena_v den 11 februari, 2009 kl. 12:26 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten