Snabbmat idag blev en räkmacka gjord på nötbröd, sallad, majonäs, ägg, räkor och persilja. Det fanns ingen som kunde dokumentera händelsen men ni ska åtminstone få receptet på nötbrödet. Receptet kommer ursprungligen från Kolhydrater i Fokus men jag har trixat och fixat med det en aning. Resten av mackan får ni höfta till helt enkelt. Tänk smörrebröd, mer pålägg än bröd med andra ord. Mackan blir en bra uppladdning för mig inför helgens bravader. Jag och familjen ska till Skagen på minisemester för att fira min mamma som fyllt jämt. Vi syns igen nästa vecka, trevlig helg!
Det här behöver du till ett nötbröd:
1 dl malda hasselnötter
1 krm bakpulver
1 tsk linfrön
1 ägg
1 msk grädde
Så här gör du:
Blanda nötmjölet med bakpulvret och linfröna i en djup tallrik. Blanda i ägget och grädden och rör om till en smet som du "gräddar" i micron i 2 minuter. Låt svalna en stund och lätta sedan på brödet med hjälp av en kniv och stjälp upp brödet på ett smörpapper och låt det svalna. Jag tycker att ett bröd räcker till två personer.
Postat i: RECEPT - FRUKOSTTIPS Permalink Kommentarer [11]
Blev lite nyfiken på ditt nötbröd? Stal receptet!
Ha de gott
Skrivet av Starry-eyes den 08 augusti, 2008 kl. 23:36 #
Det gjorde du rätt i, väkommen tillbaka Starry-eyes!
Skrivet av Helena_v den 08 augusti, 2008 kl. 23:58 #
Hej!
Är ny med den här kosten och undrar en sak. Jag älskar verkligen bröd, men nu med den nya kosten så har ja slutat äta det. Hur ofta kan man äta ditt nötbröd? Jag brukar variera frukosten med ägg och bacon 2 dagar i veckan, och ditt nötbröd med fil de resterande dagarna. Är det ok?
Tack för en jättebra blogg
Skrivet av Anna den 18 augusti, 2008 kl. 19:53 #
Hej Anna! Varmt välkommen hit. Svaret på din fråga är att det beror på hur känslig du är.
Jag äter oftast någon variant på äggfrukost 4-5 ggr i veckan. Jag äter inte fil utan 10%-ig yoghurt utspädd med vispgrädde. Rester från dagen före eller en burk markrill eller ost och skinkrullar med smör är också bra frukostvarianter.
Nötbrödet äter jag bara undantagsfall. Om bröd är en akilleshäl för dig kanske du ska försöka vänja dig av med sådant som triggar igång den längtan, tex. brödsubstitut som nötbröd. Det låter kanske tråkigt men är lite av en framgångsfaktor. Hitta gärna andra saker som du tycker om som INTE påminner dig om bröd.
Anna, det är viktigt att du provar dig fram och ser var dina gränser går. Jag mår inte bra av för mycket nötter. Jag får lite ont i magen och går upp eller står still i vikt. Lycka till och välkommen tillbaka.
Skrivet av Helena_v den 18 augusti, 2008 kl. 20:10 #
Hur är det med kolhydrathalten i brödet?
Hur många g kolhydrater blir de ca per bit alt. per 100g?
tack!
Skrivet av Elina den 24 september, 2008 kl. 18:13 #
Hej Elina och välkommen hit. Jag har inte kollat det själv. Det går att mata in i minmat.net. Dessvärre behöver man veta vad allt väger så jag kan inte just nu ge några exakta siffror rakt av. Jag brukar inte äta nötbröd särskilt ofta eftersom det är på gränsen vad jag tål i kolhydratväg. Du kan också gå in och söka på kolhydrater.ifokus.se. Någon där kanske har redan har räknat. Ha det gott och välkommen tillbaka.
Skrivet av Helena_v den 25 september, 2008 kl. 07:23 #
50Gram Hasselnöt krossade
10Gram grädde
5Gram Linfrön torkade
60Gram Ägg rått
= 2% Kolhydrater
14& proteiner
84% fett
Skrivet av Emma den 30 oktober, 2008 kl. 15:00 #
Tack för uträkning Emma!
Skrivet av Helena_v den 30 oktober, 2008 kl. 16:22 #
Hej, min man fyller år idag och hemma hos oss är det tradition med kaffe på säng, med god macka. Jag ville förstås glädja maken och eftersom han saknat mjukt bröd litegrann sedan vi lade om kosten, så beslöt jag mej för att testa nötbrödet. Dessvärre är han lite allergisk mot hasselnötter, så då bytte jag ut dem mot mandel. Det blev jättebra!! Makens kommentar var: Helt OK bröd.
Du borde prova med mandel, du också, eftersom du hade lite svårt för nötsmaken.
Tusen tack för alla fett bra recept! Vi använder dem flera gånger i veckan.
Kram från Lisa
Skrivet av Lisa Eriksson den 07 maj, 2009 kl. 08:19 #
Hej! Jag är nybörjare inom denna livsstil och äter en del kolhydrater än, dock betydligt mindre än innan.
Jag undrar om detta bröd även går bra att göra i ugn? Jag äger ingen micro nämligen :o)
Skrivet av Maria den 09 juli, 2009 kl. 12:16 #
Hej!
SKITBRA Sida :) hjälper mig en hel del med inspiration till mat :D
Kan man göra brödet i ungne? Äger ingen micro.
Vad ska man ha brödet i?? :)
Mvh Daya
Skrivet av Dayana den 24 februari, 2010 kl. 17:15 #