Jag kom precis hem från en trevlig middag med maken. Vi var på en italiensk restaurang på Olofsgatan i Stockhom, Restaurang Kol & Kox. Italienare kan man tänka inte är ett klockrent LCHF-alternativ då man gärna associerar till pasta och pizza. Ikväll åt jag dock mycket gott och så gott som helt LCHF. Tjejen som serverade, dottern till ägaren, var mycket kunnig och proffsig och hade inga svårigheter att möta mina behov. Uppläggningarna var inte av världsklass men maten var mycket god. Det enda jag egentligen har att klaga på är att de borde värma tallrikarna så att maten kan hålla sig varm hela måltiden. Men det inverkar knappast på LCHF-bedömningen.
| FÖRRÄTT |
|
Carpaccio di manzo con crema di rucola, |
| VARMRÄTT |
|
Filetto di manzo alla griglia,asparagi e fonduta al taleggio JAG FICK TALLEGIOST ISTÄLLET FÖR FONDUEN EFTERSOM DEN INNEHÖLL MJÖL. RÖDVINSSÅSEN SOM OCKSÅ INGICK SKIPPADE JAG EFTERSOM DET VAR MAIZENAMJÖL I DEN. TILL KÖTTET SERVERADES EN POTATISBAKELSE, DEN FICK MANNEN. |
Postat i: Restauranger Permalink Kommentarer [6]
Inte heller så dumt måste jag säga.
Tror det blir fler och fler resturanger som kan hjälpa till med maten så där.
Skrivet av Synne. den 28 november, 2008 kl. 23:54 #
Om jag återkommer till dessa restauranger brukar jag succesivt lära dem vad LCHF är. Men det är ingen idé att pracka på dem för mycket information i taget. De måste själva blir intresserade.
Jag ser det som en folkbildningsrörelse där vi är flera olika ideella aktörer som verkar på lite olika arenor. Inte för att frälsa världen men för att informera om hur de som inte mår bra av vanlig kosthållning kan äta. Jag kanske borde börja ta konsultarvode för att jag ger dem en framtida kokurrensfördel. Jag är nämligen övertygad om att fler och fler kommer att hitta till LCHF och därför kommer att vi bli en grupp som också är att räkna med och därmed går att tjäna pengar på. När restaurangerna börjar fatta det så kommer de ha med LCHF i annonser, menyer och på skyltfönster.
Skrivet av Helena_v den 29 november, 2008 kl. 00:16 #
Oj, vilket gott käk. Det skulle inte vara svårt att få ner.
Skrivet av MiaP den 30 november, 2008 kl. 01:25 #
Näpp det gick som en dans ;-D
Skrivet av Helena_v den 30 november, 2008 kl. 10:22 #
Å vad gott det låter, synd att vi inte har en sådan resturang här
Skrivet av OLDSS den 02 december, 2008 kl. 11:25 #
Hej Oldss och välkommen hit. Ni har säkert andra schyssta restauranger hos er. Tipsa om du hittar någon!
Skrivet av Helena_v den 04 december, 2008 kl. 19:50 #