Solig tomatcrème
Postat i: RECEPT - SÅS & SMÖR Permalink Kommentarer [11]
21 oktober
kl. 11:19
Det här behöver du
200 g philadelphiaost
2 dl crème fraiche
1 dl gräslök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finriven
1/2 dl soltorkade tomater i olja, finhackade
ev. lite tomatpuré
Så här gör du
-
Blanda alla ingredienser och rör ordentligt. Spara lite gräslök till garnetyr. Om du vill kan du spetsa krämen med lite tomatpuré för färgens och den djupare tomatsmakens skull.
-
Krämen passar bra till kyckling och all slags kött.
-
Du kan använda krämbasen med philadelphiaost och crème fraiche och smaksätta med oändliga alternativ. Varför inte basilika/vitlök eller dill/citroncest. Det är bara fantasin som sätter gränser.
Postat i: RECEPT - SÅS & SMÖR Permalink Kommentarer [11]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/solig_tomatcr%C3%A8me
Skriv en kommentar:
Men ååå. Jag är HUNGRIG efter jobbet (väntar på att kålpuddingen ska bli varm igen) och så får jag se detta!!! Det vattnas i munnen!
Tack igen!!!!
Skrivet av Åsa den 21 oktober, 2008 kl. 19:17 #
:) Jag har ätit kål idag igen men jag orkade inte hålla ordning på hur mycket jag hade av allt och Amanda orkade inte fota så jag får laga det en annan gång och lägga upp. Det var i a f gräddkokt vitkål och purjolök som jag först svettade i smör och sedan kokade ihop med grädde. Till detta åt vi stekt rimmat sidfläsk. Det var riktigt gott att blanda vitkål och purjo. Jag fick tipset av en bloggkompis Persilja.
http://fyrabarnsmamman.bloggagratis.se/
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 19:30 #
Gräddkoka savoykål! Fräs först rödlök och savoy i smör. Bacon stekta i småbitar är gott i. Slå över grädde och koka. Krydda med fransk senap! Himmelskt!
Skrivet av Åsa den 21 oktober, 2008 kl. 20:42 #
Åsa du är ju en riktig matmamma! Låter jättegott. Jag stod faktiskt och sneglade på dijonsenapsburken när jag stuvade vitkålen idag. *sjunger* Engelska flottan har siktats vid Vinga, savoy, savoy, savoy ;D Oj så mycket kålgott det blir här framöver.
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 21:19 #
Hej, vill bara säga att jag älskar dina recept.
Helt plötsligt har jag blivit lite förvirrad vad gäller nötter mm. Jag har för mig att cashewnötter är ok och till och med att jag köpt en sort som har låg kolhydrathalt (runt 5gr). Min man har nu de senaste dagarna försökt köpa cashewnötter men inte hittat några med lägre än runt 25 gr kolhydrater (det varierar ganska mycket av någon märkig anledning).
Är det jag som minns fel? Eller ve och fasa - är inte cashewnötter ok?
Skrivet av mimmi den 21 oktober, 2008 kl. 22:40 #
Hej Mimmi, jättekul att du tycker om min mat. Cashewnötter har ett högt kolhydratinnehåll för en LCHFare räknat. Om man är känslig ska man nog unvika dessa i större utsträckning.
Det här har jag hittat om kolhydratinnehåll för nötter/baljväxter per 100 gram på Livsmedelsverkets hemsida.
Paranötter 3,4 g
Kokosnöt 6,1 g
Pekannötter 8,8 g
Hasselnötter 9,4 g
Jordnötter 10, 3 g
Valnötter 13 g
Sötmandel 13,4 g
Pistaschnötter 21,7 g
Cashewnötter 25,9 g
OBS! Även makademianötter är en nöt med lågt kolhydratinnehåll. Jag tror att den ligger på Topp 3-listan. Hittade den inte på SLV men titta på en påse i affären.
Lycka till kära Mimmi, jag hoppas att jag inte har förstör ditt nötnöje nu!
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 23:09 #
Helena! Du är en riktig pärla!
I början var jag ganska skeptisk för det här med att utesluta kolhydrater osv., ...Men det är ju sååå gott, och vilken skillnad i kroppen sedan! Din sida har blivit en del av vår vardag, med härliga bilder och underbara rätter. Tusen tack!
Skrivet av Annican den 30 januari, 2009 kl. 16:36 #
Hej Annica, vad roligt att höra. Tack själv för att du uppskattar min blogg. Du är varmt välkommen tillbaka. Trevlig helg!
Skrivet av Helena_v den 30 januari, 2009 kl. 16:40 #
Förlåt Annican jag döpte om dig för att mina fingrar slant på tangenterna;-)
Skrivet av Helena_v den 30 januari, 2009 kl. 16:41 #
Ingen fara, tänkte jag inte ens på! Heter ju så klart Annica... (Egentligen)
Det var faktiskt dina lockande recept och fina bilder som sparkade igång mig/oss!
På återseende!
Skrivet av Annican den 01 februari, 2009 kl. 16:39 #
Fortsatt lycka till Annican.
Skrivet av Helena_v den 01 februari, 2009 kl. 19:21 #