Om du precis som jag mår bättre av att äta minimalt med kolhydrater är du välkommen att titta in bland mina recept. Jag hämtar inspiration från nätet, mattidningar och egna och andras matupplevelser.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 97


RSS
« Bamsebullar med... | Hem | Lyxpastsås med fläsk... »
Tacoskal av cheddarost
6 mars kl. 00:00

Riven cheddarost gräddad på medelvärme i en liten teflonpanna blev till ett tacoskal.
Succe! Så häftigt att äta tacos igen - på LCHF-vis såklart.


LCHF-taco utan socker eller syntetisk glutamat

  1. Jag rev cheddarost och smälte den på medelgod värme i en liten teflonpanna.
  2. När osten smält ihop till en "pannkaka" som höll ihop vände jag den och stekte den gyllene även på andra sidan.
  3. Jag bockade sedan "pannkakan" över en stång för att få det rätta tacostuket. Var försiktig eftersom ost blir rejält varmt. Jag tog hjälp av en kökstång och en kökshanduk - tången för att ta "pannkakan" ur stekpannan som jag sedan höll över stången och handuken använde jag som grytlapp för att hjälpa till att vika "pannkakan" över stången med ena handen.
  4. Jag använde en stång i plexiglas med sugpropp. (En nyinköpt avloppsrensare?!? som bara kommer att användas till detta ändamål såklart.)
  5. Se till att köttfärsen du fyller skalet med inte är så "rinnig" eftersom skalet gärna läcker.
  6. Alternativ till tacoskal är att göra nachochips istället. Använda bitar av cheddarost som du smälter krispiga i ugnen på ett bakplåtspapper. Här kan du läsa mer om hur du gör ostchips.

Om du också är intresserad av recept på egen tacokryddblandning och tacosås utan syntetisk glutamat eller socker hittar du recept här.



Postat i: RECEPT - TILLBEHÖR  Permalink   Kommentarer [3]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/fettbramat/entry/tacoshell
Kommentarer:

Gud vad smart!! :) Det måste jag prova!

Skrivet av Dessi den 07 mars, 2008 kl. 18:07 #

Ja ibland har man sina ljusa stunder;) Att göra tacoskal var tidsödande och pilligt så jag skulle inte göra det varje vecka:/ Mycket enklare med nachovarianten.

Skrivet av Helena_v den 07 mars, 2008 kl. 20:39 #

Hej. Jag kopierade din tacoskal bild och recept på min blogg. Jag länkade naturligtvis till dig! Hoppas det är OK!

Skrivet av Emma den 27 maj, 2011 kl. 11:16 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten