Vad kul att du hittade hit. Här kan du hitta recept på mat som jag mår bra av att äta. Om du också är känslig för kolhydrater för att du är diabetiker, har PCOS, metabolt syndrom eller/och har ett sockerberoende, kanske du också kan ha glädje av att äta en lågkolhydrat- och högfettskost (LCHF). Den här kosten passar också utmärkt för dig med celiaki då jag inte använder något gluten i mina recept.
För mig har LCHF-kost blivit en biljett till ett lugnare, smalare och friskare liv. Många vittnar om hur de med olika ohälsobakgrund har blivit hjälpta av just den här kosten. Det finns spaltkilometrar skrivna på Internet - bloggar, forum, artiklar etcetera. Googla sökordet "lchf" och klicka på mina länkar under rubriken "bokmärken" för att nå några ställen med mer information om du är nyfiken på att läsa mer.
Här på Fett bra mat kan du främst hitta recept, exempel på måltider och lite om mina erfarenheter av kosten. Du kan antingen läsa alla inlägg uppifrån och ner eller nerifrån och upp (kronologisk ordning). Alternativt kan du gå in på respektive kategori i högermarginalen.
Postat i: Presentationer Permalink Kommentarer [219]
Skrivet av chakula den 02 januari, 2008 kl. 12:10 #
Skrivet av helena_v den 02 januari, 2008 kl. 12:50 #
Skrivet av chakula den 02 januari, 2008 kl. 17:57 #
Skrivet av Anette den 05 januari, 2008 kl. 19:23 #
Skrivet av helena_v den 05 januari, 2008 kl. 19:50 #
Skrivet av Giah den 12 januari, 2008 kl. 07:26 #
Skrivet av helena_v den 12 januari, 2008 kl. 07:57 #
Skrivet av 213.67.81.164 den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Lenco den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Joakim den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av linnea den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av ginger06 den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Kajsa den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Kenneth Ekdahl den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Hej Helena!
Hoppas att du med familj mår bra
Vilken fin och genomtänkt hemsida du
skapat!
Mvh
Johan
Skrivet av Johan Wahlman den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Karin20 den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Tina den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Lars-Erik den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Martin den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Cilla den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Tack Johan! Allt är bra med oss hoppas att du också har det gott.
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Prudie den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Jag vill bara tacka för en jätte fin blogg. Jag blir så inspirerad.
Skrivet av Annie den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Tack själv. Om jag inte minns fel var du en av de första kommentatorerna på bloggen :-) Kul att se dig igen.
Skrivet av Helena_v den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Skrivet av Pillan den 28 april, 2008 kl. 14:42 #
Jag hoppas att du vill delta i min tävling här:
http://junitjejen.se/2008/june/utkast-tycker-dom.aspx
Skrivet av Junitjej den 21 juni, 2008 kl. 00:29 #
Tack för erbjudandet junitjej men jag använder bara kryddor utan glutamat och socker.
Skrivet av Helena_v den 23 juni, 2008 kl. 19:20 #
Hej! Jag har kört med LCHF i några veckor men bara blivit rundare och rundare om magen. Jag har rört mig som jag brukar.
Jag kan inte låta bli flatbröden - har dom så stor betydelse för magens omfång? Det kan bli 6 st till kvällen. Ibland blir jag hungrig av denna kost som jag inte blev innan.
Vad gör jag för fel?
Skrivet av Anni den 27 juli, 2008 kl. 11:56 #
Anni, välkommen hit! Jag kan egentligen bara utgå från mig själv och mina erfarenheter eftersom jag inte vet så mycket om vad du har för bakgrund och hur du äter förutom de där 6 flatbröden.
Jag skulle verkligen vilja rekommendera dig att titta in på forumet Kolhydrater i Fokus. Du hittar länk till dem här i högermarinalen under Bokmärken.
Min väg ut från hunger och mot viktnedgång handlar väldigt mycket om att få i mig lite kolhydrater och mycket mer fett. Jag skulle inte fixa flatbröden. Fundera på vad du kan ersätta dem med.
Jag hade bara behov av mellanmål de första månaderna. Nu äter jag 2 max 3 mål per dag.
Återkom gärna med fler frågor. Skulle det t.ex. hjälpa med ett speciellt inlägg om vad man kan äta som mellanmål? Titta gärna in hos Chakula och Becoming a butterfly. De redovisar mer exakt hur de äter under en dag och hur deras viktnedgång ser ut.
Lycka till!
Skrivet av Helena_v den 27 juli, 2008 kl. 13:21 #
Hej!
Den här bloggen verkar jättebra! Du får gärna länka till min blogg om du vill!
Hälsningar
Kaktusblomman
Skrivet av Kaktusblomman den 27 juli, 2008 kl. 20:47 #
Tack, det gör jag gärna!
Skrivet av Helena_v den 27 juli, 2008 kl. 22:20 #
Haha... ja min dotter och hennes sambo hade wii hemma för ett tag sen och jäklar vilken träningsvärrk dom fick, och då är inte dottern otränad heller !
Skrivet av Pia den 09 augusti, 2008 kl. 08:52 #
Hej!
5 kronor får jag om du reggar dig här; http://www.plusikassan.se/index.php?advertiser=2043 (kostar dig ingenting och tar max 30 sekunder och du gör en tjej mycket glad)
Du får 20 kr att starta med om du skulle vilja fortsätta… Vi bloggare måste ju ställa upp för varandra =)))
Tack på förhand!
/M
Ps; jag reggar mig gärna på nån sida du kan rekomendera, ds!
Skrivet av Marie den 17 augusti, 2008 kl. 14:36 #
Fan.. här inne kan man ju inte vara, blir ju HUNGRIG!!! ;-) Tack för bra tips!
Skrivet av JenJen den 17 augusti, 2008 kl. 19:22 #
Välkommen hit JenJen och välkommen tillbaka när du vill hitta bra sätt att stilla hungern på ;)
Skrivet av Helena_v den 17 augusti, 2008 kl. 19:41 #
WOW, så mycket gott!
Hur ska man börja, tycker du?
Jag är från början minmalt överviktig, men har gått oroande upp i vikt nu i sommar främst pga brist på motion (har haft en långvarig lunginflammation, och fick träningsörbud, samtidigt som aptiten var god).Nu har jag fått njurbäckeninflammation och läkarordinationen (förutom antibiotika) lyder: Ta det lugnt! Ingen träning!
Det var också lite tråkigt med att bara "ta det lugnt", och då blev det lätt en bulle eller chokladbit som tröst.
Jag har alltid ätit "nyttigt" =mycket grönsaker,lite fett mm, men skulle behöva lära mer om LCHF.
Alltså. var/hur ska jag börja?
Skrivet av agapi den 19 augusti, 2008 kl. 15:49 #
Agapi! Mitt svar blev för långt och sågs som spam. Kan du istället mejla mig på helena@fettbramat.net
Skrivet av Helena_v den 19 augusti, 2008 kl. 16:49 #
Jag har länkat till dig. Hoppas ok.
Skrivet av JenJen den 20 augusti, 2008 kl. 03:04 #
JenJen, känner mig hedrad!
Skrivet av Helena_v den 20 augusti, 2008 kl. 08:00 #
Jag vill bara tacka för en otroligt fin sida med massa inspirerande recept!! Den här bloggen kommer jag ha väldigt stor nytta av nu när jag börjat med lchf. Tack så jättemycket!
Skrivet av Camilla den 27 augusti, 2008 kl. 15:51 #
Camilla! Du är jättevälkommen hit. Dina ord värmer och jag önskar dig stort lycka till med din nya kost. Välkommen tillbaka!
Skrivet av Helena_v den 27 augusti, 2008 kl. 18:04 #
Härligt med så mycket smartmat! Vilken underbar sida. Vad glad jag blir! Är alldeles ny här på bloggen, men hoppas att ni hälsar på.
Mina favoriter är smartmat för barn med särskilda behov, diabetes och naturligtvis..allas favorit vikten!
GI Anna med en härlig förkärlek för mer fett och mindre kolhydrater
Skrivet av Anna Hallén den 05 september, 2008 kl. 20:42 #
Hej Anna och välkommen hit. Lycka till med ditt eget bloggande. Det ska bli spännande att titta in hos dig.
Skrivet av Helena_v den 06 september, 2008 kl. 08:15 #
Men hur blir detta då? Du har ju en av mina favoritbloggar! Ser ingen annan utväg än att nominera dig tillbaka, även om det då blir en liten återvändsgränd i spridningen av det hela. :-)
Skrivet av Raringen den 07 september, 2008 kl. 13:10 #
Raringen, du gör verkligen skäl för ditt namn.
Skrivet av Helena_v den 07 september, 2008 kl. 16:10 #
Vilken fantastisk sida!!! Dessa recept borde du ge ut i bokform.
Skrivet av Catarina den 09 september, 2008 kl. 21:21 #
Tack Catarina och hjärtligt välkommen hit! Dina ord värmer och stärker. Jag tycker att det här inte är så märkvärdigt och att nog ingen är intresserad... Men, jag kanske kommer att omvärdera de tankarna så småningom.
Skrivet av Helena_v den 10 september, 2008 kl. 07:48 #
Tack för underbara recept!! Du göra livet enkelt för mig...
Skrivet av Helen den 28 september, 2008 kl. 21:02 #
Hej Helen vad kul att du uppskattar mina recept. Du är mycket välkommen hit.
Skrivet av Helena_v den 29 september, 2008 kl. 19:42 #
Hej! Jag har käkat LCHF sen slutet av juli i år (samt en omgång förra våren...) och mår som en drottning! Jag har en hel del kilon kvar att äta bort (äger ingen våg) och är på ständig jakt efter nya feta maträtter att sätta tänderna i.
Så, jag har lagt in en länk till dig i min blogg så att jag lättare kan hitta hit och få lite inspiration :-)
Ha en underbar dag!
Skrivet av Sofia den 02 oktober, 2008 kl. 10:33 #
Välkommen hit Sofia och lycka till med nya kosten och din egen fina blogg. Trevlig helg!
Skrivet av Helena_v den 03 oktober, 2008 kl. 12:16 #
Helena!
Detta är en folkrörelse! Se på alla Dina bloggsvar! Men hur samlar man skarorna till en gemensam aktion mot vansinniga professorer??
Det är en knäckfråga. Vi blir styrda av krafter som är ointresserade av OSS. Pengar och vinstbegär är det primära.
Tror Du inte att en samling av gräsrötterna vore den kraft som behövs?
Anekdotiska berättelser betyder ju inget i de akademiska sammanhangen. Detta måste ändras på eftersom vi är så många som vet vad detta handlar om och vet att det fungerar.
Spam!!!
forts. följer
Skrivet av Rolf Aronsson den 05 oktober, 2008 kl. 21:43 #
Forts.
Jag har levt med LCHF i tre år till december och har under denna tid läst massor om hur kroppen fungerar samt om vad som inträffat de sista 50 åren angående vad vi bör äta. Jag ser ju att kroppens sätt att hantera maten vi ger den ignoreras av ledande myndigheter. Man går efter andra normer (jfr ovan) än de som gäller för metabolismen. Detta är inte klokt!
Vetenskapliga studier fram och tillbaka är endast teoretiska beställningsprojekt skilda från vad som verkligen gäller om kroppens funktioner.
Hör av Dig om dessa tankar!
Hösthälsningar
Rolf Aronsson
flora@minpost.nu
Skrivet av Rolf Aronsson den 05 oktober, 2008 kl. 21:44 #
WOW! Det här behöver jag! Har försökt med lågkolhydratkost förut men fallit på det här med inspirationen och recept.....jag gillar egentligen inte ens kött men nu ska jag prova igen....jag vet ju att jag mår bra av det :-)
Hit ska jag komma och hälsa på varje dag.
Skrivet av Mirja den 06 oktober, 2008 kl. 14:12 #
Hej Rolf! Tack för din kommentar. Tyvärr tycker Passagen att kommentarer på över 1000 tecken är spam?!? Jag är glad att du hittade ett sätt att lösa det på.
Jag håller verkligen med dig om att LCHF är en folkrörelse. Det kan nog dessutom vara en styrka för oss i längden. Vi är många förkämpar både i stort och smått. Annika och Kostdoktorn är ju några, men det finns många fler. Jag tror minsann att jag skönjer en även i dig. Jag har läst om din cykeltur förbi Karlstad :)
Själv kämpar jag på mitt egna lilla vis. Dels genom bloggen, dels genom det talade ordet i alla möjliga och omöjliga sammanhang.
Du är hjärtligt välkommen tillbaka hit både som läsare och skribent.
Skrivet av Helena_v den 06 oktober, 2008 kl. 20:27 #
Hej Mirja och mycket välkommen hit. Den här bloggen är mitt sätt att hålla mig själv på mattan. Jag är glad om den även kan inspirera andra. Lycka till!
Skrivet av Helena_v den 06 oktober, 2008 kl. 20:29 #
Hej - vilken härlig sida. Vad glad jag är att jag hittat hit. Har du något bra recept på kebab?
Skrivet av mimmi den 09 oktober, 2008 kl. 21:37 #
Hej Mimmi och välkommen hit. Kebabrecept har jag inte funderat på så mycket. Jag skulle själv inte äta det sammanpressade färdigkryddade köttet man kan köpa färdigt eftersom jag bl.a. är känslig för glutamat.
Låt mig dock fundera lite så ska jag återkomma i ett inlägg med några förslag på kebabsubstitut?
För att mina förslag ska passa dig, kan du berätta vad det är du går igång på när det gäller kebab. Är det kebabköttet, tillbehören, att det går snabbt att laga eller annat?
Ha det gott och välkommen tillbaka!
Skrivet av Helena_v den 10 oktober, 2008 kl. 08:57 #
Som jag sagt tidigare, du gör livet enkelt för mig...:o)
Har börjat läsa dina inlägg från början, men inte kommit till om det är du som tar alla fina bilder på maten? OTROLIGT vad maten ser god och fin ut!! Har själv försökt ta på mat och det går inte :O(
Ha en trevlig helg
Skrivet av Helen den 10 oktober, 2008 kl. 09:31 #
Hej Helen! Du ska få svaret om fotona på en gång så du slipper vara nyfiken tills du kommer till inlägg som berör den frågan. Det är min 18-åriga dotter Amanda som förbarmar sig över mig. Hon gillar att fota både mat och annat men har tyvärr en massa andra åtaganden också, typ skolan. Hon har därför inte alltid tid att hålla samma takt som jag.
Jag är så glad att du uppskattar både fotona och recepten.
Trevlig helg!
Skrivet av Helena_v den 10 oktober, 2008 kl. 10:12 #
Tack snälla:)!
Skrivet av Marias Kakburk den 15 oktober, 2008 kl. 23:04 #
Toppenfin sida du har fixat.....
kram
Skrivet av camelia den 20 oktober, 2008 kl. 23:24 #
Tack Camelia och varmt välkommen hit!
Skrivet av Helena_v den 20 oktober, 2008 kl. 23:26 #
Hej,
Jag älskar din blogg. Jag har fått massor av inspiration från dina bilder och recept. Tack så mycket. Jag är nybörjare på det här, har ätit LCHF i ca fyra veckor och mitt blodsocker mår mycket bättre!
Jag har funderat på vad man kan byta ut potatisen i Janssons frestelse mot. Det är min absoluta favorit förutom rödbetsallad på julbordet. Jag ska göra egen rödbetsallad så att den blir så bra som möjligt men hur gör man en Janssons frestelse utan potatis. Du verkar ha idéer på det mesta så jag vänder mig till dig för råd.
Hälsningar, Marie
Skrivet av Marie den 21 oktober, 2008 kl. 10:04 #
Hej Marie, tacks och varmt välkommen hit. *rodnar lite av dina fina ord*
Det där med Janssons frestelse var min akilleshäl när jag började med LCHF förra året vi den här tiden.
Jag hade svårt att tänka mig en jul utan min kära jansson. Jag tänkte mig att ersätta potatisen med zuccini eller rättika men jag provade aldrig det eftersom jag inte trodde att det skulle påminna mig om det riktiga. Jag stålsatte mig i julas och koncentrerade mig istället på det jag kunde äta. Ägghalvor med olika toppings (finns under högtider och jag kommer att lägga ut fler recept före jul) och bla. kycklinglevermousse (finns under frukosttips) var några av mina räddningsplankor förra julen.
I påskas betämde jag mig dock för att äta en matsked riktig jansson och döm om min förvåning när jag inte alls var imponerad. Det var på tok för sött och nästan lite kvalmigt men alla andra försökrade mig om att den smakade precis som vanligt?!?
Jag lovar att återkomma med inlägg om julmaten framöver men det där med jansson tror jag att jag skippar. Ibland måste man släppa vissa saker för att minnena överträffar verkligheten eller för att verkligheten är sådan att realistikt att fortsätta med det gamla invanda.
Det här svaret kanske inte var det du önskade men... Hoppas att du kan hitta nya favoriter som överglänser det gamla.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 10:43 #
Tack så mycket för det du kommenterat. Finns kanske lite möjligheter men du vet till en början känns allt bara hopplöst. Speciellt när man inser att man måste slänga halva innehållet i frysen och allt i skafferiet. Vill undvika att betala 30 kr för ett pkt med glutenfri pasta, 26 kr för knäckebröd etc.. så jag är så illa tvungen att laga ordentlig mat. Jag förstår att hon gick upp i vikt, kan aldrig vara bra att äta sånna rispuffar el. spröda majsbröd till frukost, allt verkar bara onyttigt. Tack igen!
Skrivet av 85.226.128.88 den 21 oktober, 2008 kl. 13:10 #
Välkommen hit "Stackarsfinaflicka"! Jag förstår att det är du i o m det du skriver även om du ser anonym ut på signaturen;D
Jag tänkte på dig ida nör jag lagade min frukost-lunch som både är snabbt, billigt och näringsrikt.
Om du har Lidl i närheten säljer de billiga små köttfärsjärpar som är glutenfria. Dessa kan man variera i oändlighet.
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 13:37 #
Hej! Intressant blogg du har. Tänkte se om jag kunde tigga lite kunskap av dig!? Var har du lagt taggarna som skapas när du registrerar dig på bloggportalerna, som topplistan tex?? Tacksam om jag får vet...
Skrivet av Nisse den 21 oktober, 2008 kl. 17:38 #
Hej Nisse! Väkommen hit!
Jag är inte så jättehaj på det och det var ett tag sedan nu men Under "Skapa och redigera" finner du "Bokmärken", klistra in koderna du får från t.ex. Bloggtoppen.se. En kod hör till bokmärkslänken en annan til själv bilden. Övriga instruktioner får du från de olika topplistorna.Lycka till!
Skrivet av Helena_v den 21 oktober, 2008 kl. 19:26 #
Jag läste din kommentar om den söta Jansson, och i går stekte jag lök och tyckte att den var så himla söt. Kanske idé att minska på löken i Jansson om man gör en och jag hade också tänkt prova att göra på rättika men det blev inte av. Så det blir utan Jansson för mig men min man får allt han önskar nu, för han har fått bröstcancer och mår inte så värst bra. Så nu får man stålsätta sig, och svårt är det att låta bli kolisarna då. Därför ganska låg fart på min blogg för närvarande.
Skrivet av MiaP den 21 oktober, 2008 kl. 23:57 #
Men MiaP kära vän vad hemskt. Jag ska tänka på er och skicka all läkande tankekraft jag bara kan. Jag hoppas att ni har mycket stöd runt omkring er.
Jag har precis hittat en blogg om en kvinna i min ålder som fick cancerbesked i april-maj i år. Jag följer hennes kamp på hennes blogg. Jag har svajig hälsa men det känns som ingenting jämför med vad hon och hennes familj går igenom och vad du och din man måste gå igenom just nu.
Många kramar till er båda och jag hoppas att din man snart ska må bättre.
Helena
Skrivet av Helena_v den 22 oktober, 2008 kl. 00:06 #
Hej!
vilken jätte bra blogg du har.
vad rekumenderar du att man dricker.
jag gillar inte the,kaffe och mjölk.
Börjar tröttna på att bara dricka vatten.
Har helt fastnat så jag kan inte komma på något själv.
Tacksam för svar.
Mvh Linda
Skrivet av Linda den 26 oktober, 2008 kl. 10:53 #
Hej Linda, tack och välkommen hit.
Både när jag är törstig och som måltidsdryck dricker jag vatten för det mesta. Ibland helt naturellt, ibland med bubblor, ibland smaksatt med gurka, citron eller lime.
Jag har fyllt 20 (för länge sedan) så ibland dricker jag vin, rött och vitt (torrt) med eller utan bubblor.
Jag undviker öl (flytande bröd), läskedrycker och saft oavsett om de är sötade med vanligt socker eller låtsassocker. Förutom min diabetes är jag sockerberoende och jag märker att ja går igång värre på flytande socker, dvs drycker med socker samt sådant som innehåller glukossirap. Jag vet inte om det finns belägg på att man generellt gör det men det är vad jag har kommit fram till gäller mig.
När jag bodde i USA blev jag coca-cola-addict. Det var svårt att komma bort från. Men jag lyckades med en del möda. bla. använde jag mig av något som heter EFT - Emotional Field Theraphy.
Jag dricker ibland kaffe, gärna med vispad grädde. Thé (grönt och rött)tycker jag om och dricker gärna om jag känner mig trött, ledsen, frusen, sugen eller dylikt.
Hur länge har du kört med LCHF-kosten? Vad brukade du dricka innan du började med LCHF?
Tror du att du kanske kan vänja dig vid att uppskatta vatten och thé bara för att det är bra för din hälsa? Jag märker att jag har förändrat många smakpreferenser. Jag har skrivit det i andra kommentarer. Jag tror att man måste jobba på många plan. Vissa saker är svåra att ersätta. Beroende på vilken problematik man ha så kan man unna sig någon gång så länge det sätter krokben för en.
Det här kanske inte är ett svar som du önskar dig, kanske inte något svar alls men funderingar från mig som kanske kan hjälpa dig att hitta din väg.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 26 oktober, 2008 kl. 15:43 #
Jag har kört ca 2 månader men bara den sista seriöst.
Innan drack jag juice som va är min STORA last( men inte druckit det på 1 månad ca.)läsk saft och juice igen.
Har ett jäkla sötsug ostbågar och turkisk peppar finns det något godare och skölja ner det med apelsinjuice
Tack för ditt svar
Linda
Skrivet av Linda den 26 oktober, 2008 kl. 18:40 #
Linda! Försök att få tag på Friggs lakritsthé och larkritsrot. Det påminner om turkisk peppar. Men det är ganska bra att försöka programmera om sig tvärt. Min passion är också turkisk peppar. Det händer att jag njuter av en då och då :S Men det gäller att hålla sig till EN typ annars är man körd. Jag pressade apelsinjuice idag, men drack bara ett litet, litet glas och drack med andakt. Jag är fortfarande förkyld sedan 2 veckor och ville ha en vitaminkick. Ostbågar har jag alltid gillat men nu tycker jag det är vidrigt. Om du gillar räkor föreslår jag att du gör mina ostchips som du toppar med aioli, räkor och dill. Det är sååååå gott! Du hittar dem under kategorin snacks. Håll ut mot ostbågar och turkisk peppar. Ät något fett när suget blir för svårt. Varför inte en bit cheddar, det är ren fin ostbågesmak det!
Skrivet av Helena_v den 26 oktober, 2008 kl. 19:42 #
Hur mycket ost kan man ta.
Jag kan lätt trycka i mig en hel ost
Linda
Skrivet av Linda den 26 oktober, 2008 kl. 22:02 #
Linda, det är meningen att du ska äta när du är hungrig och sluta när du är mätt. Med LCHF kommer du med all sannolikhet få det lättare att lyssna på kroppens hungersignaler och skilja mellan hunger och sug.
Njuuuut av osten. Du kommer inte att trycka i dig hela om du njuter och lyssnar på vad kroppen behöver. Skär upp den i fina kuber, sätt en tandpetare med oliv i om du gillar det. Skäm bort dig med kvalitet istället för kvantitet. Du kommer att klara det! Simma lugnt vännen. Prova och äta några stycken. Tvinga i dig lite varmt thé (varm dryck ger lugn). Om du fortfarande känner dig hungrig ta några ostkuber till.
Kram
Skrivet av Helena_v den 26 oktober, 2008 kl. 22:14 #
Tack för ditt goda råd. Det svider att avstå från Janssons men å andra sidan är det inte värt det eftersom jag har fått så stora hälsovinster av LCHF. Jag får acceptera att jag inte kan äta det längre. Jag försöker tänka att jag är allergisk mot kolhydrater och då är allt lite lättare.
Som tips till Linda kan jag säga att hon kan blanda ut juicen med kolsyrat vatten så blir det lite festligare och ändå ganska lite kolhydrater. Jag har blandat färska hallon med kolsyrat vatten som en festlig "drink" på midsommarafton några år och det är väldigt gott. Jag upplever precis som du att jag har svårare med flytande socker än annat så jag slutade med det för tre-fyra år sedan.
Jag ska njuta av ägghalvor med goda röror hela julen!! Ser fram emot fler recept från dig!!
Skrivet av Marie den 27 oktober, 2008 kl. 18:59 #
Tack så mycket!
Helt ny är jag ju inte, men på LCHF fronten är jag det. Det hoppas jag att du gör. Och jag ska läsa din. Ganska fantastiskt det här med Passagen, folk verkar hitta ganska lätt till min blogg, och jag till deras. Först idag besökte jag din sida för första gången, fastän jag varit intresserad av LCHF, mer eller mindre i två år.
Skrivet av Pempan den 28 oktober, 2008 kl. 21:05 #
Hej Pempan, kul att du ville hälsa på mig också. Du är alltid välkommen tillbaka. Vi syns här och på din blogg!
Skrivet av Helena_v den 28 oktober, 2008 kl. 21:23 #
Hej.
Som nybörjare tycker jag denna sajt är underbar med en massa härliga recept. Men jag har ett problem och det är när jag ska skriva ut recepten. det blir avhugget i kanten samt att det kommer på flera sidor. Något bra knep.
Skrivet av mosteralen den 05 november, 2008 kl. 14:15 #
Hej Mosteralen, välkommen hit! Jag har tyvärr inga bra tips. Det är Passagen som står för verktyget så jag förfogar tyvärr bara för innehållet. Jag får väl tänka på att ge ut en bok
;-)
Ha de gott!
Helena
Skrivet av Helena_v den 05 november, 2008 kl. 16:12 #
Hälsa Mosteralen att markera det hon vill skriva ut, gå till arkiv för att skriva ut och där välja markerat. Gick det att förstå?
Jag måste väl också passa på att tacka dig för mina -8kg!
Skrivet av Camilla den 06 november, 2008 kl. 07:51 #
Tack Camilla! Men jag tror ändå att det är din förtjänst och att du har ätit dig till din viktminskning alldeles själv ;D Grattis och fortsatt lyckat till.
Stora kramar
Helena
Skrivet av Helena_v den 06 november, 2008 kl. 15:08 #
Jisss vad med inlägg du har :D LCHF ändrade mitt liv också, it's the shit. Ska snoka igenom din blogg nu, väl mött :)
Skrivet av FredrikaBremer den 08 november, 2008 kl. 00:07 #
Hej FredrikaBremer, välkommen hit. Hoppas du hittar något som passar dig.
Skrivet av Helena_v den 09 november, 2008 kl. 10:30 #
Denna BLOGGEN Liknar TiTis som alla maffians ÖVERVAKARE i MurderInc Liberal STIL använde att ChitChatta ju sitt Sysslolösa när Inga Kunder att HOOKA till snutarna o Militärerna UnderCpver som Ökad MC Ligor o Invandrar maffiaor CIA o MoSsad sade var "Rumsrena"
Skrivet av Earthling1RaoulPETEJoacimParfalkEldRödVNejlikaJEDI den 10 november, 2008 kl. 19:41 #
fin blogg:) Söker bloggare, som skulle vilja skriva till mig ang, något som ni tycker borde förändras, gällande ungdomar, skriv till mig:)
Skrivet av Tom hedman - ungdomspolitiker den 12 november, 2008 kl. 21:32 #
Va glad jag blev som hittade din fina blogg ! Härliga recept. Har ätit rätt så LCHF en längre tid, MEN nu ska det bli "på riktigt".
Att laga lunch o middag enl LCHF är inget problem tycker jag ,men det där lilla extra, frukost, snacks, för o efterrätter, "i stället för bröd" mm, har jag saknat! MEN nu har jag hittat massor av fina tips här hos dej så nu ska det provas recept !
TACK!
Skrivet av ulla den 14 november, 2008 kl. 15:20 #
Hej Ulla! Vad glad jag är att du hittade hit. Du är varmt välkommen. Trevlig helg!
Skrivet av Helena_v den 14 november, 2008 kl. 21:48 #
Otroligt fin blogg!111
Skrivet av Tom Hedman - Ungdomspolitiker den 15 november, 2008 kl. 16:23 #
Tack Tom och välkommen hit!
Skrivet av Helena_v den 15 november, 2008 kl. 16:28 #
Tack:) Helena.)
Skrivet av Tom Hedman - Ungdomspolitiker - Besök den 16 november, 2008 kl. 15:33 #
Hej Helena .
Hoppas du mår bra.Jag har testat att göra ett bröd i micron på fiberhusk ,bakpulver och brödkryddor 2 ägg 25 gr smör man gör det i micron jag brukar ha ost och salami på är det ok att äta det husken har kolhydrat 0 .Jag har ätit det som mellis innan träning denna v och känner mig lite svullen i magen .Innan jag började äta det kände jag mig mkt smalare.Har hållit på med LCHF i drygt 3 v
Ha det gott Yvonne
Skrivet av Yvonne den 20 november, 2008 kl. 17:27 #
God natt och dröm sött alla er som läser Helenas blogg!
Skrivet av Tom Hedman - Ungdomspolitiker den 20 november, 2008 kl. 22:42 #
Hej Yvonne! Jag har också tänkt att göra bröd på fiberhusk. Hur mycket fiberhusk och bakpulver har du till 2 ägg och 25 g smör?
Jag har dock läst, på KiF tror jag, att en del blir svullna och uppkörda i magen och att de tror att det helt enket beror på att de inte kan hantera mängden fibrer.
Skrivet av Helena_v den 24 november, 2008 kl. 05:33 #
Hej Helena.
Kul att höra ifrån dig.Jag hade 3,5 msk till 2 ägg och 1,5 tsk bakpulver kanongptt "bröd " med ost och skinka på
Ha det bra vi hörs Yvonne F
Skrivet av Yvonne den 24 november, 2008 kl. 11:49 #
Tack Yvonne, då ska jag prova det någon gång.
Skrivet av Helena_v den 24 november, 2008 kl. 12:51 #
hej undrar om någon insatt kan hjälpa mig! Är sugen på att testa lchf, har hört att många är väldigt nöjda med livsstilen! Undrar om ni som kör lchf även tränar mycket? Jag kör cardio ca 3 ggr vecka och styrketränar ca 2 ggr vecka brukar alltid ladda upp med kolhydrater innan ett pass. Hur gör man om man kör lchf, svårt för mig att tro att man får samma energi utan kolhydraterna. tack
Skrivet av emmy den 11 december, 2008 kl. 06:19 #
Hej,
läste just Lindas kommentar den 26 oktober och hennes begär efter turkisk peppar. Jag har haft samma begär efter salta godisar och speciellt turkisk peppar. Ett the som är gudomligt gott om man gillar lakrits är Yogi the med laktissmak. Det finns att köpa på hälsokost men även på vissa Ica butiker,...testa det. Ett måste för att få maxiamal smak är att låta theet dra i 7-8 minuter som det står på påsen. Good luck!
Skrivet av Susanne den 13 december, 2008 kl. 20:27 #
Hej hej!
Hittade din sida idag när jag letade efter info ang lchf. Har en del undringar ang denna livsstil som det faktiskt känns som. Min sambo vill gärna köra på detta för att gå ner i vikt. Jag är just nu gravid i vecka 26 o ser inte att jag behöver gå ner just nu. Men kan jag äta som detta förespråkar ändå? Bör man kanske äta kolhydrater för bebisens skull? O hur funkar detta med barn ifamiljen? Vi har en dotter på 5,5 år. Mkt tacksam för svar! Maila gärna. Väldigt fin sida förövrigt!
Skrivet av Linda den 15 december, 2008 kl. 18:11 #
Tack för en fantastiskt bra sida! :)
Jag hade tappat inspirationen lite, men har tack och lov en sambo som fortfarande inbiten denna kost. Nu har jag tack vare din sida, och till min sambos stora glädje, fått nya idéer och känner att jag inte behöver göra avkall på särskilt mycket - matlagning är mitt stora intresse. Jag kan inte leva på Skaldemans bantarbiffar, och jag tycker de är tråkigt med gräddsås jämt.... hehe
Tack igen. Redan imorgon blir det till att prova lite nytt!
Skrivet av Anja den 17 december, 2008 kl. 23:51 #
Hej Emmy och välkommen hit. Tyvärr har jag problem med att träna hårt av fysiska orsaker. Jag vet dock att det finns dem som framgångsrikt kombinerar LCHF och hård träning. Om du tittar i högermarginalen har jag en länk till Dessi. Hon tränar och äter LCHF. Hoppas att du kan hitta vägledning hos henne. Lycka till!
Skrivet av Helena_v den 20 december, 2008 kl. 20:18 #
Hej Susanne och välkommen hit. Jag har också alltid haft ett otroligt saltbegär. Turkisk peppar är en av mina svagheter och har alltid varit. Tack för tipset om yogithéet.
Skrivet av Helena_v den 20 december, 2008 kl. 20:21 #
Hej Linda och välkommen hit. Jag vet inte hur det fungerar att äta LCHF när man är gravid. Har du hittat till forumet Kolhydrater i Fokus? Jag tror att du eventuellt kan hitta någon där som har erfarenheter av detta. Samma sak gäller för yngre barn. Mina barn är tonåringar. Dottern äter precis som jag och mår jättebra av det. Sonen är skeptisk och äter som vi men med tillägg av kolhydrater (potatis, pasta, ris eller dylikt).
Jag ser också LCHF som en kost och livsstil och inte en diet. För mig som diabetiker och sockerberoende handlar det om att balansera blodsockret. Det har i och för sig medfört att jag också har gått ner ca 15 välbehövliga kilon.
Jag skulle vilja rekommendera dig att också kika in hos Johanna kost och hälsa. Du hittar en länk till henne i högermarginalen under mina bokmärken.
Tyvärr får jag inte fram din mejladress. Skriv till mig på helena@fettbramat.net om du vill nå mig utanför bloggen.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 20 december, 2008 kl. 20:30 #
Åh vad roligt att höra Anja! Du och sambon är hjärtligt välkomna hit båda två.
Skrivet av Helena_v den 20 december, 2008 kl. 20:32 #
Hej hej!
Jag gillar din blogg :)
Håller på att göra en undersökning inom området mat och hälsa och skulle verkligen vilja att du besvarade några frågor? Det skulle betyda massor för mig!
* 5 saker du alltid har i kylskåpet
* 5 saker du alltid har i skafferiet
* Dina 5 bästa hälsotips
* Detta anser du om dieter (gärna exempel)
* Detta är min hälsoteori
* Top 5 hälsosamma livmedel
Svara gärna i mitt sista inlägg på min blogg! :)
Kram
Fanny
Skrivet av Fanny den 28 december, 2008 kl. 23:40 #
Tack för en underbart proffsig och hoppingivande bloggsida. Jag har för några månader sedan fått enn TypII-diabetes konstaterad. Har dessutom PCO sedan många år tillbaka, men har aldrig haft någon kännedom om kopplingen mellan det och metabolt syndrom osv. Tyvärr kan man väl konstatera för trots att jag levt relativt sunt och inte varit speciellt onyttig, tvärtom egentligen. Men ändå så har jag alltså belönats med TypII-diabetes och det kändes verkligen tungt att få höra.
För då när barnalstring var aktuell för mig så visste man förmodligen inte något om den kopplingen och efter att min önskan om barn var stillad så lämnade jag allt vad PCO heter åt sitt öde och tänkte inte mer på det... tills för tre månader sedan :(
Jag måste erkänna att dessa månader har varit en nyttig och lärorik resa bland allt vad diabetessköterskor/läkare, dietister och alla deras (o)råd heter.
Hittade tack och lov ganska snart (efter eget sökande) Annika Dahlqvist och hennes teorier om hur man sänker sitt blodsocker UTAN mediciner och utan att begagna sig av den där helt obegripligt icke-fungerande tallriksmodellen som jag blev uppdaterad på som enda behandlingsalternativ *suck*. Mest obegripligt är trots allt hur man kan fortsätta att tala sig varm för en så dåligt fungerande 'diabetes-kost'.
Men nu har jag trots allt, bla. via bloggar som din (även om din ter sig som ett unikum i sitt slag) upptäckt att livet kanske inte behöver vara sådär alldeles tomt och innehållslöst iaf.
Tusen och åter tusen tack för en fantastiskt skicklig, proffsig och inspirerande matblogg. Du är oerhört duktig på det här som du gör och du borde verkligen både synas och höras mer. Många skulle vara hjälpta av att få ta del av dina gedigna och entusiastiska och ffa så oerhört inspirerande matlagningstips.
God Jul! /Christina.
Skrivet av Christina den 29 december, 2008 kl. 11:06 #
Hej Fanny, tyvärr accepterades inte min kommentar på din blogg. Jag försökte två gånger och fick bara kryptiska felmeddelanden. Jag svarar här istället sen får du gärna lägga upp det som kommentar i din blogg om du vill.
Hej Fanny!
Jag gillar din blogg också. Du ville att jag skull svara på några frågor om min kost här på din blogg.
5 saker jag alltid har i kylskåpet
smör, ägg, ost, grädde, dijonsenap
5 saker du alltid har i skafferiet
ett batteri av kryddor, örtsalt, oliv- eller rapsolja, kaffe, thé
Dina 5 bästa hälsotips
Ät naturlig mat utan tillsatser, byt ut margarin mot smör/bregott/oliv- eller rapsolja, drick vatten och grönt thé, skaffa dig regelbunden och tillrcklig sömn, skratta och umgås med människor som gör dig glad
Detta anser du om dieter
Jag anser att man ska hålla sig undan från dieter - skaffa istället en kost som du mår bra av och som du kan äta resten av livet.
Detta är min hälsoteori
Jag ser hälsa som välmående. För mig handlar välmående mycket om balans. Beroende på vika fysiologiska och psykologiska "ärr" jag har behöver jag olika saker för att finna den balansen. Jag som är sockerberoende och diabetiker har en kropp som inte tål kolhydrater därför väljer jag att äta en Low-Carb-High-Fat-kost (LCHF). Jag använder promenader i naturen, yoga, meditation och massage som aktiv avslappning och själslig läkning. Jag skriver, läser, lyssnar och pratar för att få inspiration och perspektiv på tillvaron.
Top 5 hälsosamma livmedel
Hemkokt buljong, vildfångad fet fisk, gräsbetarkött, grönt thé, kallpressat ekologiskt kokosfett
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 29 december, 2008 kl. 11:06 #
Kära Christina! Tack så hemskt mycket för dina fina ord.
Det tog ett tag innan jag upptäckte att du hade skrivit. Sidan får fnatt och tror att det är skräpmejl om kommentaren överstiger 1000 tecken och då behöver jag släppa fram kommentarsinlägget manuellt. Jag blev så glad när jag hittade det och är glad att du skrev och berättade lite om din resa.
Jag blev vädigt berörd av det du skrev. Jag har en liknande historia med PCOS, metabolt syndrom och diabetes typ 2. Det finns hur mycket som helst att berätta om den saken men jag får huvudvärk bara av att tänka på det. Och jag blir så f-nnad bara jag tänker på viss "behandling" jag fått från sjukvården både i form av medicin, åtgärder och bemötande. Jag har genom åren bara blivit sjukare och sjukare av deras "hjälp" tills jag hittade Annika Dahlqvist och LCHF. Jag är sedan ett år sakta men säkert tillbaka till livet igen.
Jag ser fram emot att höra mer av dig här på bloggen.
God fortsättning och många kramar från mig.
Skrivet av Helena_v den 29 december, 2008 kl. 17:18 #
Ha en fin fin tisdag
Skrivet av Fanny den 30 december, 2008 kl. 13:11 #
Tack Fanny, hoppas du får en härlig dag och ett Gott Nytt år! Själv håller jag på att planera inför morgondagens nyårsmiddag och tolvslaget. Just nu har jag en sats tamarimandlar som rostar i ugnen :-)
Skrivet av Helena_v den 30 december, 2008 kl. 13:53 #
Kolla gärna in mina Traderaautioner:
http://www.tradera.com/search/result.aspx?alias=sofie4
Massa snyggt :D
Skrivet av Sandra Li den 30 december, 2008 kl. 18:14 #
Hittade din sida när jag surfade runt efter lågkolydratkost. Jag tänker försöka gå ner i vikt med hjälp av den för mig nya metoden.
Mitt dilemma är att jag inte tål ägg eller nötter.
Finns ju massor av goda recept men tyvärr så innehåller många ägg.
Ta bara det här med frukost, det får bli den vanliga filen med linfrö istället för musli. Smörgåsen är väl bara att glömma men vad ska jag då äta när det inte fungerar med ägg?
Jag tror säkert att allt blir lättare med tiden, jag måste bara lära om och inse att frukost kan bestå av annat än det vanliga. Lite rester från gårdagens middag kanske kan duga som frukost, vad vet jag.
Jag ska i alla fall prova och se om det fungerar.
Gott Nytt År!
Liza H
Skrivet av Liza H den 30 december, 2008 kl. 19:23 #
Hej Liza H, välkommen hit. Du kommer säkert lösa det där med frukostbestyren alldeles utmärkt. Du är ju redan lösningen på spåret när du skriver att rester från gårdagens middag kan duga som frukost. Helt rätt tänkt. Frukosten är som vilken måltid som helst ju. Istället för filmjölk kan du ta fet yoghurt(10%-ig) för att spara på kolhydraterna. Om du sedan "späder ut" yoghurten men grädde (40%-ig) så får du ner kolhydratmängden ännu mera. Jag har fått tipset från Chakulas blogg om jag inte minns fel. Jag tycker t.o.m. att det är gott men om man inte är van vid fettet kan man behöva lite invänjning;-)
Lycka till med nya kosten. Jag hoppas att vi "syns" igen. Gott Nytt År!
Skrivet av Helena_v den 30 december, 2008 kl. 22:29 #
Vad glad ja blev när jag hitta dina efterrätter, tycker att denna nya lchf diet är kanon!
Men lite trist att bli utan efterätt jämt o ständigt ;) jag älskar att gå ut o äta och laga stora middagar till familjen. Baka är oxå en favorit. Så din sida va de bästa på länge. massor av kramar till dig och god fortsättning
Skrivet av örnis den 03 januari, 2009 kl. 17:02 #
Vill verkligen tacka för din sida. Hittade den häromkvällen och den har verkligen inspirerat mig då jag nu börjat med LCHF diet.
Skrivet av Jannica den 04 januari, 2009 kl. 17:35 #
Hejsan, vilken bra sida. Ett underbart namn på bloggen har du också. Jag har ätit lchf i ungefär ett halv år (tyvärr blev det en hel del fusk i tre månader) och jag är som en helt ny människa. Mina mått och min vikt är betydligt mindre. Kanon bra att du har recept här, jag kommer kika in fler gånger. Jag tar med mig länken till min sida och lägger in den. Jag läste ditt recept på blomkålsmos, jag har gjort det på ett annat sätt. Ditt sätt är nog en hel del bättre. Vi höres =)
Skrivet av starling den 05 januari, 2009 kl. 12:15 #
Hej Örnis god fortsättning och välkommen hit! Jag har också en "sweet tooth" och det är väl därför jag så väl behöver LCHF-kosten :-) Jag unnar mig då ibland att äta sött inom rimliga gränser som du kan se under kategorin sötsaker. Kul att du uppskattar recepten.
Kram, Helena.
Skrivet av Helena_v den 05 januari, 2009 kl. 14:31 #
Hej Jannica, varmt välkommen hit. Jag hoppas att du ska trivas med din nya kost.
Skrivet av Helena_v den 05 januari, 2009 kl. 14:32 #
Hej Starling, vad kul att du hittade hit. Jag är själv lite stolt över namnet på bloggen. Det är första gången någon kommenterar just det. (Vad jag kan komma ihåg.) Kul att du gillar min ordvits! Ang. blomkålsmoset så gör jag på fler sätt. Jag gör också en puré där jag kokar blomkålsbuketterna direkt i grädde och sedan låter blomkålen koka mjuk och grädden koka in helt innan jag kör det till en mos med hjälp av en stavmixer eller i en matberedare. Det beror lite på vad jag känner för. Om du gillar broccoli tycker jag att du ska testa min broccolimos picante. Du hittar den under tillbehör.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 05 januari, 2009 kl. 14:36 #
Tack för de välkomnande orden på min blogg! Då jag inte lärt mig än hur jag ska kommentera kommentarerna så går jag in på din blogg och tackar istället :)
Skrivet av Avalonia den 06 januari, 2009 kl. 19:57 #
Det kommer :-) Jag är inte säker på att jag efter ett år hanterar allt här på passagen.
Skrivet av Helena_v den 06 januari, 2009 kl. 20:50 #
Hej.
Tack för en inspirerade blogg!
Jag ska ta tag i mej själv nu!
En fråga; kan man äta fiberhavregrynsgröt, spetsad med lite grädde och antingen nerblandad keso i eller ett ägg bredvid?
jag har lite svårt för yoghurt och ägg på morgonen...
Mvh Kin@
Skrivet av Kin@ den 07 januari, 2009 kl. 11:53 #
Hej Kin@ och välkommen hit! Angående din fråga så handlar allt om vilken målsättning du har och vad du har i bagaget. Jag tycker att det är vansinne att gå ut för hårt och skruva fram en bantiningsdiet som man plågar sig med och inte orkar hålla sig till. Det är bättre att du hittar en kost som passar dig och dina fysiska och psykiska behov som du kan hålla dig till hela livet.
Med min bakgrund (sockerberoende, PCOS, metabolt syndrom, diabetes typ 2, sjuklig fetma) måste jag hålla en lite striktare LCHF. Egentligen borde jag äta bara kött/fisk och smör för att kilona skulle rinna av mig men jag vet med mig att jag skulle ha svårt att leva så. Jag försöker dock att hålla mig kring ca
5 g kolhydrater per måltid. Generellt tror jag att jag ligger runt 5-10 g kolhydrater per dag.
Fiberhavregrynsgröt (100 g) innehåller ungefär 10 g kolhydrater (utan mjölk/grädde som också innehåller kolhydrater) så det skulle inte fungera för mig.
Lycka till och jag hoppas att vi hörs igen. /Helena
Skrivet av Helena_v den 07 januari, 2009 kl. 12:09 #
Hej Helena! Tänkte damma av en smaksensation som naturligtvis kommer att anpassas till LCHF.
Gissa vad det är? Ledtråden du får är kalvkött och islandssill. Hälsningar pappa.
Skrivet av pappsen den 08 januari, 2009 kl. 17:17 #
Jaaaaaa, jag vet nog vad du är ute efter - SILLBULLAR blir det så klart.
Skrivet av Helena_v den 08 januari, 2009 kl. 18:13 #
Hej! Vad roligt att du tyckte om min blogg!
Du är välkommen att titta in hur ofta du vill!
Hos dig tittar jag in titt som tätt så härlig som den är! ;-)
Hoppas att du får en trevlig helg!
Hälsningar Jennie.
Skrivet av Jennie den 09 januari, 2009 kl. 20:13 #
Tack Jennie, jag ska komma in och njuta av dina godsaker som jag får "se men inte röra" ;-)
Jag blev mycket imponerad av ditt julgodis.
Skrivet av Helena_v den 09 januari, 2009 kl. 21:46 #
Kul med en mat blogg.Jagjagar ofta recept på nätet och tv. Tv Ernsts potatissallad i sommras var bara för mycket! Den innehöll vad man vill men någon slags lök tex purjo var ett måste samt färsk potatis. Dressing Balsamvinäger, olivolja,flytande honung, örtsalt & peppar. Supergod TESTA!! Jag körde en variant utan potatis på nyårsafton till oxfilè och hasselbackspotatis och det funkade riktigt bra.
Skrivet av Nisse den 09 januari, 2009 kl. 23:00 #
Hej Nisse och välkommen hit! Du kommer tyvärr inte hitta så många potatisrecept hos mig eftersom jag på grund av diverse orsaker behöver hålla nere kolhydraterna till ett minimum. Men jag ÄLSKAR potatis och det du beskriver låter toppen. Välkommen att botanisera bland mina recept och se om du hittar något du gillar.
Skrivet av Helena_v den 09 januari, 2009 kl. 23:39 #
Hej. VILKEN SKATT jag hittat här....vilken entusiasm från dig skribenten i ett av mina stora intresseområden. För några år sedan försökt jag äta helstrikt LCHF men håll inte ut, saknade grönt och frukt för mycket (har varit vegeterian långa perioder) men nu så är jag igån igen,å så hittade jag din blogg,,,,woow vilkan skatt som sagt va.
Vill tipsa om hur underbart gott det är att lättsteka strimmlad lite tjockare kallrökt lax och ha som tillbehör till ägg, blomkål, broccoli...steker i smör eller kokosfett och ibland med några droppar citron över.
Smakar mumma!!
Här inne kommar jag att läsa mycket för nu är jag trött på mina 15 kilo jag har kvar (har lyckas gå ner från 104 till 79 redan på 2 år) det står still nu men har fuskat en hel del med kolisar sedan i somras. Nya tag med andra ord.
Många hälsningar Annika.
Skrivet av Annika den 10 januari, 2009 kl. 17:15 #
Åh tack snälla söta Annika! Vad roligt att du uppskattar min blogg. Jag hoppas att du hittar mycket som du tycker om. Och grattis till en fantastisk viktnedgång, fortsatt lycka till med det.
Jag älskar också frukt och grönsaker. Frukt äter jag numer otroligt sällan. På nyår hade mina gäster med sig ananas som alla tyckte var fantastisk. Jag bestämde mig då för att provsmaka. Jag tog två små, små bitar och det var himmelskt. Sött som en hel låda solsken men ack så farligt för mig så det fick räcka att njuta i det lilla.
Spännande att steka kallrökt lax, det låter jättegott, tack så mycket för tipset. Jag har däremot tidigare grillat gravad lax. Det är också en höjdare. Jag hoppas att vi "syns" snart igen.
Skrivet av Helena_v den 11 januari, 2009 kl. 12:59 #
Åh Ananas, va gott...idag har jag vräkt i mig kyckling med broccoli, oxå gott, creme fraishsås
Tänk på att bara hastigt steka fisken annars faller laxen sönder egentligen behöver man inte smör, fettet från fisken räcker gott och väl, het panna och vända runt ett par ggr.
Kämparglöd till er alla från mig
Åh den som är bra på nåt ska väl ha beröm, fattas bara annat!
Skrivet av Annika den 11 januari, 2009 kl. 19:27 #
Vad glad jag är att du kommenterade hos mig, så jag hittade din blogg! Inspirerande och vackert illustrerade recept - perfekt räddning när motivationen inte riktigt infinner sig.
Jag kommer tillbaka, och har länkat till dig!
Skrivet av Ataharis den 11 januari, 2009 kl. 20:36 #
Hej
Vad glad jag blev när jag hittade din blogg. Börjar med LCHF idag och söker recept med ljus och lykta och här finns ju massor gott. =)
TACK ! för att du lagt ut dem så jag och andra kan ta del av dem. Kommer tillbaka, var så säker.
Skrivet av achms74 den 12 januari, 2009 kl. 09:27 #
Ataharis, jag har länkat till dig också nu. Jättekul att läsa en blogg om LCHF från en typ etta.
Skrivet av Helena_v den 12 januari, 2009 kl. 23:26 #
Välkommen hit achms74. JAG är jätteglad att du hittade hit. Jag hoppas att du ska hitta många recept som du tycker om. Ser fram emot att "se" dig igen. Du är hjärtligt välkommen att dela med dig av egna recept om du är sugen på det. det är bara att hojta till så kan du få ett gästinlägg.
Skrivet av Helena_v den 12 januari, 2009 kl. 23:29 #
Hej!
Vilken fin blogg!
Har du eller ni som är inne här erfarenheter av illamående de första dagarna med LCHF? Jag är på min andra dag och kan knappt få i mig någonting alls pga starkt illamående... Imorse kräktes jag nästan. Bara tanken på ost och grädde får det nästan att vända sig i magen. Jag är INTE van vid allt detta feta! Jag förstår inte hur jag någonsin skall kunna äta enligt LCHF :_( Någon som känner igen sig och har tips, råd eller några tröstande ord om att det går över snart?
Skrivet av Camilla den 13 januari, 2009 kl. 12:22 #
Hej Camilla och välkommen hit! Jag hade otoligt nog nästan inga övergångsbesvär alls. konstigt med tanke på att jag annars alltid ska vara värst;-)
Jag har dock hört att många har olika typer av övergångsbesvär i några dagar eller veckor. En del tycker att det går lättare om de vänjer in sig på fettet. De börjar med att ta bort bröd, ris pasta etc. och ersätter detta med grönsaker kanske både ovanjordgrönsaker och lite rotsaker samt lite fett. Sedan succesivt ökar de på mängden fett och håller sig till en mindre mängd ovanjordgrönsaker samt protein.
Camilla, jag skulle verkligen vilja rekommendera dig att gå in och läsa på Kolhydrater i Fokus om du inte redan har hittat dit. Du hittar en länk under mina bokmärken här i högermarginalen. Där vet jag att jag har läst om olika övergångsbesvär.
Jag har fler länkar under "bokmärken", Kostdoktorn och Johannas kost vill jag också rekommendera varmt. De är två mycket kloka personer som har givit mig mycket.
Sist men inte minst är det viktigt att lyssna på vad din kropp behöver och inte hänfalla till något som inte passar dig. Jag själv tror inte att LCHF är lösningen på allt och för alla. Däremot tror jag att alla mår bättre av att äta "renare" mat med bra fetter och mindre kolhydraterna.
Jättekramar till dig och jag hoppas att du snart mår bra och hittar en balans i din kost.
Skrivet av Helena_v den 13 januari, 2009 kl. 21:55 #
Vad skulle jag göra utan din underbara blogg?!
Snygg sida med massor av bra och goda recept. En riktig inspirations källa.
Skrivet av Kattis den 14 januari, 2009 kl. 18:54 #
Tackar och bockar sötaste Kattis!
Skrivet av Helena_v den 14 januari, 2009 kl. 19:09 #
Hej igen!
Nu är jag inne på fjärde dagen med LCHF och mår mycket bättre. Men jag tänkte höra med dig om du anser att nedanstående är en bra frukost att använda sig av? Jag är inte mycket för att variera mina frukostar, utan vill ha något som funkar dag ut och dag in :)
3 kokta ägg ihopmosade med ca 1 msk äkta smör
1 skiva Finn Crisp med Bregott på
Bör jag ta mer smör till äggen?
Bör jag lägga till något?
Jag tycker att den känns bra, men vill inte fortsätta äta den om det fattas något eller jag inte får i mig tillräckligt mycket fett..
Kan tillägga att jag hittills gått ner 2,3 kg - är det normalt? Det är väl mest vatten som försvunnit ut (har fått springa och göra nr 1 VÄLDIGT mycket!)?
Skrivet av Camilla den 15 januari, 2009 kl. 12:12 #
Hej Camilla! Vad skönt att höra att du mår bättre.
Nu måste jag varna för att jag blir lite jobbig. Jag kommer att svara på din fråga med en fråga nämligen.
Blir du nöjd och mätt på din frukost? Hur länge håller du dig mätt innan du behöver äta igen? Är du sugen eller håller du dig mätt och osugen i minst 4-5 timmar?
För om du håller dig osugen, om du håller dig mätt och om du känner dig lugn och nöjd i 4-5 timmar så skulle jag definiera det som en bra måltid. Om du dessutom vill äta samma frukost varje dag och det passar dig så går det utmärkt tycker jag.
Om du inte håller dig mätt eller blir sugen efter frukosten så kan du göra några saker. Öka mängden smör, öka mängden ägg, ta bort Finn Crispet.
Prova dig fram och se vilket av det som gör dig mättast, håller dig osugen och gör dig nöjd till kropp och själ. Helt enkelt vad som passar dig och dina behov bäst.
Sedan kanske du också tar in aspekten viktnedgång. Men jag skulle verkligen vilja poängtera att försöka släppa det så mycket du bara kan och inte stressa dig. Mät dig hellre än väg dig.
Om jag äter kokta ägg , brukar jag äta 2-3 ägg (i början 3-4) med några matskedar smör. Om jag orkar steker jag också bacon till men då tror jag automatiskt att jag använder mindre smör. Inte för att jag är rädd för fettet utan för att jag blir för mätt annars.
Hoppas det här kan hjälpa dig något även om det inte är mycket till svar.
Skrivet av Helena_v den 15 januari, 2009 kl. 15:59 #
Du är absolut inte jobbig - tvärtom! :)
Idag åt jag min ovan nämnda frukost vid halv elva. Sedan åt jag nästa mål (middag) vid halv fyra. Men då hade det kurrat lite i ett par timmar. Men det var mest ett behagligt kurr, inte ett sådant där akut-kurr som att JAG MÅSTE ÄTA NÅGOT NU!
Jag vill gärna undvika att behöva äta mellanmål så därför vill jag verkligen hitta en riktigt bra frukost som jag står mig på i fem timmar! Finn Crispet har jag mest ätit för att det känns helt sjukt att sitta och äta enbart ägg och smör... Men om jag tar bort det, vad kan jag äta istället då? Eller skall jag äta fyra ägg med smör istället, är det bättre?
Det känns inte helt bra att äta så mycket ägg... är det inte farligt för kroppen? Jag vill nämligen äta tre ägg till "kvällsmat" också, ihop med ½ pkt bacon. Det blir ju sju ägg per dag! Är det ok???
Skrivet av Camilla den 15 januari, 2009 kl. 18:12 #
Hej!
Oerhört välskrivna recept och bilder på oerhört vackra och inbjudande uppläggningar fann jag här. Imponerande! Du borde skriva din egen kokbok tycker jag!
Återvänder alldeles säkert :-)
Skrivet av Carina den 15 januari, 2009 kl. 19:17 #
Camilla, jag äter minst tre ägg per dag. Det finns de som säger att ägg är farligt för att de skulle höja kolesterolvärdena i blodet och att man med höga kolesterolvärden riskerar hjärt- och kärlsjukdomar. De tycker därför att man ska begränsa sig till 1 ägg per dag.
Det finns sedan de som säger att friska människor med normala kolesterolvärden inte behöver oroa sig och gott kan äta ett eller några ägg per dag.
Sedan finns det dom som säger att höga kolesterolvärden inte är det som är boven bakom hjärt- och kärlsjukdomar utan att det istället är inflammationer av bl.a. margarin som leder till det berömda placket och åderförkalkningen.
Jag, precis som många andra som äter LCHF, har fått förbättrade (lägre) kolesterolvärden efter 1 år på LCHF-kost. (Vissa kan se en ökning initialt) Jag råder dig att läsa lite för att dra dina egna slutsatser. Under mina
bokmärken hittar du "Feta lögner". Du kan också
läsa Uffe Ravnskovs bok "Fett och kolesterol är
hälsosamt".
Läs mer om honom här:
http://www.ravnskov.nu/svuffe
Mitt tips till dig är att börja lära känna din kropp och dina behov. Ett sätt man kan använda är att skriva hälsodagbok.
En hälsodagbokan kan t.ex. innehålla datum, ev. mått av olika slag (kg, cm i midjan osv) om du vill ha med det, anteckna vad du äter och när du äter. Ta med dig boken och skriv
ner när du blir hungrig/sugen. Skriv om du är glad, trött, arg, ledsen, nöjd, uppåt, neråt har huvudvärk etc. Bestäm dig för att skriva en tid t.ex. en vecka och utvärdera sedan.
När det gäller frukosten. Prova och ät 4 ägg med så mycket smör du vill ha och skriv ner vad som händer. Jämför det med 4-äggsvarianten och Finn Crisp om du vill det. Om inte en dag
räcker prova fler dar och jämför sedan. Genom att vara medveten i vad du gör och sedan utvärdera och dra slutsatser kommer du att
sakta men säkert få bättre koll på vad just du
behöver.
Camilla fortsätt fråga om du känner dig vilsen.
Men det är bara du som slutligen har svaren.
Många kramar
Helena
Skrivet av Helena_v den 15 januari, 2009 kl. 19:53 #
Carina du är SÅ välkommen hit och både läsa och skriva.
Skrivet av Helena_v den 15 januari, 2009 kl. 19:57 #
Hej Helena!
Du skall ha så mycket beröm för dina fina recept och din otröttliga ork och lust att inspirera. För med din kreativitet och oändliga uppfinningsrikedom, har du satt stjärnglans på denna "diet". Jag älskar att laga mat och har sedan jag bytt kost haft svårare att ge matlagningen och gommen en upplevelse. Pannbiffar och ägg ger mig inte den tillfredställelsen. Tusen tack för alla vackra bilder (proffsiga, platsar i magasin) som ger min vardag ett ansiktslyft.
Kram
Skrivet av Embla den 18 januari, 2009 kl. 23:46 #
Hei.
Jag är i samma sits som du med mkt övervikt, har pco och håller nu på att förändra mitt liv och min kost för att kunna bli gravid, vore kul att få höra lite om dig och ditt liv, vad du gör och hur det går. För ca 3 år sedan, startade jag med metformin, gick då ner 32 kilo på 6 månader, och hade då min "drömkropp", nu har jag gått upp allt och mer därtill, har alltså en kraftig övervikt, vill få inspiration och tips, hoppas du vill hjälpa mig. Kram camilla.
Skrivet av camilla den 19 januari, 2009 kl. 14:29 #
Tack snälla Embla för dina fantastiska ord. Jag blir verkligen jätteglad att höra att jag inspirerar andra. Jag ska hälsa min dotter som står bakom alla härliga bilder och illustrationer. Utan henne skulle Fett bra mat inte vara lika bra. Hon är dessutom inte proffsfotograf men har ett genuint intresse av fotografering och tittar på möjligheterna att efter gymnasiet gå vidare till att jobba som fotograf. Du är varmt välkommen tillbaka att både läsa och skriva för utan dig och andra läsare är inte heller bloggen densamma.
Många kramar
Helena
Skrivet av Helena_v den 19 januari, 2009 kl. 19:43 #
Hej Camilla, vad roligt att du har hittat hit. Jag har fått diagnosen PCO men har inte direkt fått någon hjälp av sjukvården efter det. Jag hade turen att få barn tidigt i livet innan jag utvecklat PCO. Jag delar gärna med mig av mina erfarenheter och är minst lika intresserad av dina tankar och erfarenheter. Jag har inte skrivit så mycket om min PCO här på bloggen ännu och jag är inte riktigt klar över vad jag vill skriva om det men klart är att jag blivit hjälpt av LCHF. Jag vill gärna att du skriver ett mejl till mig på helena@fettbramat.net så kanske vi kan prata lite "vid sidan om" bloggen. Jag ska också fundera på om jag ska skriva ett inlägg framöver om PCO men tills dess kanske vi kan höras på mejlen.
Skrivet av Helena_v den 19 januari, 2009 kl. 20:15 #
Hej! jag är en 16 årig diabetiker som har börjat skära ner på kolhydraterna, men inte tagit bort helt. min diabetes har blivit bättre och det är jag glad för! men min fråga är: quinoa, mathavre/matvete, och bulgur, är det "bättre" än pasta, ris och potatis, eller ska jag låta bli det med? tacksam för svar!
Skrivet av jessica den 23 januari, 2009 kl. 22:57 #
Hej Jessica. Fantastiskt att du mår bättre. Du skriver inte om du är etta eller tvåa men jag tror att du är en etta och under insulinbehandling. Har du lagt om kosten i samråd med din diabetsläkare och din familj?
Jag är typ 2:a och hann aldrig ens komma under tablettbehandlingar innan jag började med LCHF. Jag tycker att jag vet alldeles för lite om diabetes typ 1 för att våga råda dig om hur du ska äta.
Har du varit inne och läst på Annika Dahlqvists och Kosdoktorns bloggar? Jag har annars länkar till dem i högermarginalen på bloggen under "Bokmärken"
Jag vet också att GI-Anna som har en blogg här på passagen har startat något som heter Diabetes-kampen. Jag vet dock inte hur kunnig hon är på diabetes typ 1.
http://blogg.passagen.se/gi-anna/
Ha det gott så länge. Hör av dig igen så kanske jag kan lotsa dig vidare.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 23 januari, 2009 kl. 23:36 #
Hej!
Tänkte säga fin sida. Och så ville jag fråga om det är ok att man lånar dina bilder till sin egen blogg? Länkar såklart hit om jag skriver om dina goda maträtter. Men hittade inte kontaktuppgifter på bloggen så hoppas det är ok att jag skriver här istället.
Skrivet av Emmi den 01 februari, 2009 kl. 14:35 #
Hej Emmi! Kul att du tycker om vad du ser. Tack för att du frågar om fotona. Det är min dotter som fotar matbilderna. Jag vill gärna att det ska framgå att hon är fotografen. Skriv till mig på helena@fettbramat.net så ska du få uppgifterna du behöver. Är på semester denna vecka men försöker kolla in mailen då och då. Jag svarar så fort jag kan. /Helena
Skrivet av Helena_v den 01 februari, 2009 kl. 19:20 #
hej och tack för att du kommer vara ett stort stöd för mig med recept och insperation !
Har börjat idag med LCHF diet och ser verkligen fram emot detta.
Har 25kg som skall bort för att må bra och kunna leva fullt ut och känner att jag hittat rätt diet.
så tack :D
Skrivet av pia den 01 februari, 2009 kl. 19:58 #
Hej Pia! Varmt välkommen hit! Jag hoppas att du hittar rätt kost som du kommer att trivas med. Något jag verkligen rekommenderear är att du försöker lära dig lyssna på din kropp och vad den mår bra av. Ett tips är att skriva hälsodagbok. Skriv det du behöver för att kunna koppla hur du mår och varför. T.ex. när och vad du äter och hur det får dig att må. Så att du kan lära dig lyssna på vad för mat som för din kropp och själ mätt och osugen. Hjärtligt lycka till på din resa och försök att inte stressa upp dig och jäkta. Stress skapar obalanser som gör det svårare att gå ner i vikt. Det finns dessutom många som beskriver att de går ner många cm i midjan utan att det syns på vågen. Det är alltså inte bara kilona som räknas eller är ett bra mått på "vikt"nedgång. Varmt lycka till!
Skrivet av Helena_v den 05 februari, 2009 kl. 17:11 #
Är ny medlem här och har ganska nyligen tagit till mig LCHF. Är fascinerad. Här har man kämpat med kilon och ätit lågfettmat och det har inte funkat!
Har nu ätit enligt detta sätt i ca 3 veckor. Det jag märker är ju att jag är mätt MYCKET MYCKET längre efter varje måltid. Men, jag har inte gått ner något i vikt!
Har i och för sig bara ca 4 kilon jag vill bli av med (efter graviditet).
Vad ska jag tänka på, tips?
Skrivet av Helen den 11 februari, 2009 kl. 10:03 #
Hej Helen, välkommen hit som läsare. Du är självklart också välkommen att skriva kommentarer.
Det har skrivits mycket om LCHF den senaste tiden. Jag skulle kunna tro att många ser det som ett mirakelmedel, vilket det i viss mån är, åtminstone för mig som har diabetes typ två och inte längre behöver medicinera mig så länge jag äter så här. Det är självklart helt fantastiskt.
Jag ser LCHF som en kost inte en diet, en del människor går ner och andra går upp andra kanske det inte händer så mycket på vågen för men däremot i måtten.
Skriv gärna matdagbok i några veckor som visar vad du äter, lite om mängden och när du äter och koppla detta till anteckningar om ev. nedgång i kg/cm och hunger/mättnad samt välmående/sjukdomar så kan du efter några veckor eller månader utvärdera om LCHF är något som du vill fortsätta med.
Jag som har diabetes behöver vara väldigt strikt med kolhydraterna, andra behöver inte vara det. Det gäller att du hittar det som passar dig, som t.ex. håller dig mätt längre, håller dig borta från godissug, ger stabila blodsockervärden, gör dig mindre uppblåst i magen, reglerar vikten m.m. beroende på vad just du behöver.
Lycka till!
Skrivet av Helena_v den 11 februari, 2009 kl. 12:45 #
Hej Helena!
Ja, det är bara för mig att hålla med alla som berömmer din blogg.
Jag känner inte något sötsug längre men häromdagen la kokerskan fram en "drömtårta" och det har tidigare varit något jag haft svårt att låta bli. Jag tänkte "bara en liten bit, smaka ..." och så tog jag en halv men då jag fått in den i munnen smakade det sk.. eller nåt ditåt, så jag spottade ut den i en servett och insåg att det inte finns något som jag kan kalla "godis" längre.
Jag tycker att du är fantastisk som ger alla som går in och skickar inlägg så fina uppåtpuffar.
Att jag börjat med LCHF beror i första hand på att jag fick en chock då jag efter att ha sovit nästan en hel dag och inte ätit sedan kvällen innan fick ett riktigt högt sockervärde (sambon har diabetes och därför kunde jag kolla värdet).
Det är nu inte något problem men jag blev lite skakad och dessutom behöver jag tappa vikt så det är skönt att se att det funkar.
Mamma har socker och har gått ett tag på LCHF och gått från 70 enheter till 10 i insulin, gått ner i vikt och mår fantastiskt bra.
Brorsan har sänkt sitt blodtryck och förbättrat sina värden sedan han haft hjärtproblem ... Jag tycker att han har blivit riktigt stilig, pigg och fin i hyn.
Jag hittade hit med hjälp av Annika Dahlqvists blogg, har köpt hennes och Airams kokbok och använder numera både de recepten och dina som idékläckare.
Kram och tack
Irène
Skrivet av Irène DA den 11 februari, 2009 kl. 12:47 #
Tack snälla Iréne DA för dina fina ord. Vad kul att höra att det går så bra för både dig, din mamma och bror. Fortsatt lycka till åt er alla!
Kram, Helena.
Skrivet av Helena_v den 11 februari, 2009 kl. 12:49 #
Jag är inne på dag 5 med LCHF-metoden och kanontrivs med denna diet! Har inte haft något som helst sockersug sedan dag 1, det ni! *ler*
Kika gärna in hos mig och peppa mig och kom med tips och recept då jag inte äter en enda kolhydrat, för jag lär behöva variation i min kost, och det kan vara lite svårt!
Kram till er alla som kämpar med er övervikt!
Skrivet av CauseIamBurning den 13 februari, 2009 kl. 11:38 #
Välkommen hit CauselamBurning. Jag lovar komma in till dig och ser fram emot dina recept. Ha det gott och lycka till.
Kram
Helena
Skrivet av Helena_v den 16 februari, 2009 kl. 06:56 #
Denna sidan var exkat vad jag behövde just nu. Har sådan idétorka när de gäller mat.
Skrivet av Karolina den 16 februari, 2009 kl. 22:40 #
Karolina du är mycket välkommen hit. Jag har inte varit så flitig med inlägg denna månad men jag har ju lite gammalt du kan botanisera bland.
Skrivet av Helena_v den 19 februari, 2009 kl. 16:51 #
Hej
Det finns bra artikler om hälsa, många om LCHF, i tidningen: 2000-talets vetenskap. Nya numret kom idag och isär baksidan har en intressant LCHF-bemärkning om cancer och socker. Nått att länka till kanske?
Skrivet av Stig Hastrup den 19 februari, 2009 kl. 19:38 #
Tack för tipset Stig. Ska kolla om det går att hitta tidningen på nätet och länka dit. Ha det gott!
Skrivet av Helena_v den 19 februari, 2009 kl. 20:05 #
Hej! Tack tack!
Hoppas du inte har något emot att jag länkade dig :)
Skrivet av Esmeralda den 25 februari, 2009 kl. 09:13 #
Tackar ödmjukast Esmeralda. Jag känner mig bara hedrad. Du är varmt välkommen hit!
Skrivet av Helena_v den 25 februari, 2009 kl. 14:18 #
Hej!
Blev så glad när jag hittade din sida på nätet, precis vad jag behöver. Du ska veta att bara den senaste veckan så har dina recept räddat min flera gånger om dagen!
Men nu har jag en fråga. Jag behöver gå ner några kilo i vikt, och funderar då på portionsstorleken. även om man utesluter kolhydrater så kan man ju inte äta en gigantisk portion av fett och protein! Vad rekommenderar du som en lagom portion?
Dessutom, har du använt LCHF som viktnedgångsmetod, och i så fall, hur har det fungerat?
MvH Sara
Skrivet av Sara den 08 mars, 2009 kl. 21:52 #
Hej Sara och välkommen hit. Jag har själv gått ner 15 kg. Nu har jag dock stått stilla ett tag.
Det finns många svar på din fråga. Börja med att försöka äta "sunt". Rikta helt enkelt in dig på att du ska bli lagom mätt. Min syn är att det är dumt att gå hungrig och ge signaler till kroppen om svält. Detta är enligt mitt sätt att se det extra viktigt att tänka på om man är gammal jojo-bantare. Vissa är också mer känsliga för kolhydrater än andra. Man få helt enkelt skruva lite på dieten för att det ska fungera. Precis som många andra reagerar nog min kropp negativt mot för mycket grädde, crème fraiche osv. Det är lättare att gå ner i vikt om det mättade fettet kommer från fett kött och fet fisk.
Skrivet av Helena_v den 08 mars, 2009 kl. 22:00 #
Om någon mår dåligt, besök några av dessa sidor.
http://www.terapisnack.se
http://www.psykologitest.se
http://www.comunicera.se
Skrivet av jonas den 09 mars, 2009 kl. 11:03 #
Hej!
Det är såhär att jag har en matblogg som heter “Love for Food” och den håller på att växa sig större och större, jag undrar ifall ni skulle kunna hjälpa mig lite genom att länka till min blogg i något inlägg? Självklart kan jag göra detsamma för din blogg :)
Mvh Lina van der Putten
http://www.loveforfood.blogg.se
Skrivet av Lina van der Putten den 12 mars, 2009 kl. 13:25 #
Sugen på att få gratis presentkort rätt ner i brevlådan på en valfri butik? Det finns en ny sida som är mycket lättare att samla ihop presentkort på, man behöver inte alls ha lika många poäng för att få hem presentkort som på övriga sådana sidor (till exempel gratisbio, gratisklader , gratismakeup, gratismode osv)
Passa på att bli medlem nu, sidan har knappt några medlemmar vilket gör det mycket lättare för dig att få flera presentkort.
Bli medlem här: http://www.freestreet.se/?r=1883
Skrivet av mia den 12 mars, 2009 kl. 15:23 #
Kolla in min blogg har massa recept med mycket protein! =)
Skrivet av missperfectblonde den 29 mars, 2009 kl. 20:11 #
Vill bara påpeka att din blogg är "livsfarlig" att läsa när jag är hungrig ...
Tusen tack för alla goda tips.
Skrivet av MissiZippi den 06 april, 2009 kl. 16:52 #
Hej! Jag hittade precis hit till din blogg och gillar vad jag ser. Jag har precis (alldeles i dagarna för att vara exakt) startat en blogg där jag ska skriva om min väg mot ett lite hälsosammare liv osv. Du får gärna titta in och ge lite feedback (fast jag än så länge bara har postat två inlägg). Jag har tänkt börja äta gi-mat.
Vad är förresten skillnaden mellan LHFC och GI? jag har inte riktigt förstått det är. Är LHFC inga kolhydrater alls? Eller vad? :P Svara gärna i min blogg :)
Kram
Loppan
Skrivet av Loppan den 10 april, 2009 kl. 23:31 #
Loppan!
Det är stora skillnader mellan GI och LCHF. Läs mer om LCHF på www.kostdoktorn.se, läs gärna även Sten Sture Skaldeman's "GI-NOLL".
Hälsningar Helena
Skrivet av A Friendly Anatomy den 03 maj, 2009 kl. 15:01 #
Hur mår du? Det var längesen du skrev nåt, trots att vi inte känner varandra personligen blir jag orolig. Hoppas att du snart kommer tillbaka, ta hand om dig!
Kram Camilla
Skrivet av Camilla den 22 maj, 2009 kl. 21:54 #
Hej!
Nu har jag försökt läsa mig klok på det här med lchf men fattar ändå noll! Hur är det med grönsakerna får man äta dem? Hur mycket i så fall? Kan ingen dra en sådan lchf for dummies för min skull så att jag kan förstå det?
Skrivet av nooni den 25 maj, 2009 kl. 16:13 #
Ska du inte blogga mer???
Skrivet av Caroline den 08 juni, 2009 kl. 17:02 #
mysig blogg:) Glad midsommar!:)
Skrivet av chili den 19 juni, 2009 kl. 01:29 #
Härligt att hitta hit! Kika gärna in hos mig, är också LCHF:are med stor passion för matlagning. Hos mig finns recept och härliga bilder! :)
Skrivet av Milla den 23 juni, 2009 kl. 21:50 #
var gärna med i min muffin/cupcake-tävling på bloggen!
Skrivet av Ellinore Jonsson den 11 juli, 2009 kl. 18:10 #
Hej :)
Om jag ska vara ärlig så är det första gången jag läser recept och ser bilder på NYTTIGA maträtter som ser roliga och goda ut och för det ska du ha ett stort tack!
Jag är ingen mästerkock så jag vet kanske inte vad alla ingredienser du skriver om är, men det tänker jag ta reda på!
Sen har jag en fråga också. Hur lång tid tog det för dig att gå ner i vikt när du började med lchf? Och hur många kilo har du gått ner?
Skrivet av Rebecca den 16 juli, 2009 kl. 00:06 #
Har länkat till din superbraiga sida idag! Hoppas det är ok, annars hojta till!!
Kram Aika
Skrivet av Aika den 23 juli, 2009 kl. 16:57 #
Kul att hitta tips på bra recept så man kan variera kosten; tänkte tipsa om en variant på pannkakor om det är någon som skulle känna sig sugen...
Stekte vanliga till mina barn och tänkte att jag skulle försöka fixa något liknande till mig.
Jag malde paranötter (7,9 g kolhydrater) så att jag fick ca 2 dl, blandade med 1 ägg och lite salt och spädde med mjölk + grädde till lagom pannkakskonsistens. Sedan stekte jag som vanligt i smör, men på ganska låg värme. De var lite svåra att vända så jag gjorde dem ganska små, men de smakade faktiskt jättebra tillsammans med färska hallon och lite vispad grädde. Värt att pröva?
Skrivet av Sonja den 25 augusti, 2009 kl. 19:34 #
Följ gärna min logg, 17år127kg, som handlar just om vägen från 127kg och att leva som överviktig tonåring.
Skrivet av 17år127kg den 30 augusti, 2009 kl. 19:25 #
Hej.
Nybörjare på Lchf, men ser fram mot detta med spänning :-)
En fråga till dig som kan detta: Eftersom man kan dra ner på mjölkprodukter om man inte går ner tillräckligt/står still, i vikt, är det inte då bättre med laktosfria produkter??
kanon sida du har, och jättetack för alla fina recept!!
Skrivet av Sassa den 02 september, 2009 kl. 10:25 #
Gud va roligt, jag hittade precis in till dig.... helt exalterad, vet inte vilken ände jag ska börja läsa! haha.. men det jag har sett verkar du ha otroligt bra tips på recept.. ska kika runt och se vad man kan få för inspiration! :D
Skrivet av JENNY HSU den 03 oktober, 2009 kl. 17:47 #
Tips på en bra bok om ätstörningar:
”Mat, Träning & Ångest – berättelser ur verkliga livet”
En väldigt intressant bok som innehåller berättelser om olika personer som varit eller är drabbade av någon slags ätstörning där de berättar ingående om vägen till sjukdomen samt vad de gjort för att försöka bli friska och fria från allt. Ett kapitel innehåller endast handgripliga råd från de som varit sjuka.
Superbillig också.
Läs mer på www.mattraningangest.se
Skrivet av Johanna den 01 november, 2009 kl. 09:21 #
Känner du till ShapeWorks/HerbaLife?
Allt låter ju bra i reklamen http://www.no1trainingsystem.com/pres/prodinfo/index_se.php?sid=77fbcbe56d1c46e78c8bdd5199
De pratar bland annat om att rostade soyabönor är bra som mellanmål. Är det bra även i LCHF-synpunkt?
Skrivet av Karin den 04 februari, 2010 kl. 16:25 #
Väldigt fina recept och fina bilder. Känns lite som en fotograf som är grym på att laga mat eller en kock som är en fena på att fota har gjort Fett Bra Mat. Synd att du verkar försvunnit. Eller kanske håller du på med en LCHF-kokbok? :)
Skrivet av Peter I den 06 februari, 2010 kl. 00:36 #
Intressant blogg. Många äter LCHF för att gå ner i vikt. Det kan man även göra genom att äta "tvärt-om". Genom att äta en växtbaserad kost med massvis av färska frukter och grönsaker och mycket lite fett och protein går man snabbt ner i vikt och får även en hel del hälsoförmåner (som att man reglerar blodsocker, minskar risken för hjärt och kärlbesvär mm...)
Skrivet av Barbara den 01 mars, 2010 kl. 00:55 #
Toppenbra sida...och jag har åxå minskat på kolhydrater. Här på din blogg finns det många bra tips.
Skrivet av Rose-Marie den 18 april, 2010 kl. 14:40 #
härligt, jag hittade denna och ska absolut kolla in flera för att snappa upp recept..
Själv har jag ganska ny lchf-blogg, och det är så roligt att hitta ännu flera likadan bloggarna.
Skrivet av Josannah den 11 maj, 2010 kl. 16:07 #
Ville bara bjuda in till min nya matblogg, Den Rockande Kocken... http://blog.godaremat.se/ Ha en bra dag...
Skrivet av Tobbe den 24 juni, 2010 kl. 16:27 #
Hejsan! Nyligen bestämde jag mig för att samla Sverigs samtliga bloggar relaterade till hälsa. Däribland ämnen såsom viktnedgång, träning, sjukdommar, mental hälsa, livsstil, mm. Eftersom din blogg passar in där så skulle jag väldigt gärna se att du registrerade den. Iden är att likartade ska hitta inspiration att själv fortsätta blogga och utvecklas. Givetvis kostar det inget.
http://www.halsoartiklar.se/bloggar/
Skrivet av Stefan den 03 augusti, 2010 kl. 18:17 #
en insulinbehandlad diabetiker kräver dock kolhydrater eller så går det riktigt dåligt.
Skrivet av anonym den 04 november, 2010 kl. 20:16 #
Tack för intressant läsning.
Skrivet av Bra mat den 13 november, 2010 kl. 22:57 #
Thankiossk Cool!
Skrivet av fengjun den 18 november, 2010 kl. 07:04 #
Jag älskar den här sidan och recepten!!!
TACK!
God jul!
Mvh,
Petra
Skrivet av Petra Fagrell den 13 december, 2010 kl. 20:03 #
Hej! Mitt namn är Linda och jag skulle gärna vilja komma i kontakt med dig angående om att få låna lchf-recept av er. Har du någon e-mail där man lättare kan förklara mer.
Vänlig hälsning,
Linda
Skrivet av Linda Olsson den 24 oktober, 2011 kl. 14:26 #
Denna blogg är verkligen kanon! Underbara recept som får mig riktigt motiverad! Jag har bara en liten fråga, ja är nybörjare i LCHF och undrar om det finns risk för viktuppgång med denna metod? Ja är 21år gammal, 174cm lång och väger 68kg relativt normal vikt, har inget större mål med viktnedgång utan vill bara ändra min kost så att jag blir piggare i vardagen och mår allmänt bra. Tycker bara att metoden låter för bra för art vara sann och är rädd för viktuppgång i onödan, även fast man hört och läst om folk som är super nöjda med LCHF. Med vänlig hälsning Helen
Skrivet av Helen Rahm den 26 oktober, 2011 kl. 20:28 #
Din blogg är rena rama himmelsriket för en Lchf:are! :)
Här ska testas lyxrecept! :)
Skrivet av Annica den 19 november, 2011 kl. 16:42 #
Din blogg är verkligen helt fantastisk. Utöver bra recept med aptitretande bilder så kommer du med inspirerande beskrivningar som får mig att vilja prova i princip ALLT! Var bara tvungen att säga det, keep up the good - very good - work! ;)
Skrivet av Elin den 09 januari, 2012 kl. 18:46 #
Hej!
Jag jobbar för sajten Hittarecept.se och jag såg att du har goda recept på din blogg. Vi skulle vilja rekommendera att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggstoppen". http://www.hittarecept.se/matbloggstoppen
Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!
Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta!
Med vänliga hälsningar,
Emilie
Hittarecept.se/
Skrivet av Emilie Johansson den 21 februari, 2013 kl. 12:59 #