Fredag är det och därmed - för min del - jobb i skolmåltiden, idag har jag dock inte haft någonting alls med matlagningen att göra vilket är rätt ovanligt.
Den kollegan som jag skulle städa matsalsgolv med och som dessutom brukar ta fram frukosten till oss och eleverna var ledig idag, så det föll på min lott att utföra de sysslorna själv. Det gick bra, städningen blev ju inte jättenoga genomförd, men alla tre matsalarna blev sopade och en av dem fick iallafall delar av sig moppad, så det såg åtminstone någorlunda vettigt ut.
Resten av dagen har jag jobbat i disken, först med att diska bort gårdagens mellanmålsdisk, sedan blir det ju en hel del från köket och skalen under morgontimmarna. Efter vår lunch, klockan nio kommer det tillbaka tomgods från våra skick som ska ses över och plockas upp, resten av dagen är det fullt upp med disk från elevernas lunch.
__________________
Idag har vi haft besök av Miljöförvaltningen, som kom ut på vår anmodan. Inte för att vi har problem med livsmedelshygienen utan för att vi (eller de som jobbade igår) upptäckte att det var ett allvarligt fel på en innehållsförteckning på en vara som vi skulle servera igår och sånt har man plikt att anmäla. Miljöförvaltningen såg mycket allvarligt på det som har hänt och tyckte att vår skola har uppträtt föredömligt på alla vis, husmor och rektor har agerat precis enligt regelboken, annars hade allvarlig skada kunnat inträffa. Jag kan säga att vi är lättade över att ha upptäckt det hela i tid - även om en av våra kollegor i köket fick "plikta" med allergiska reaktioner, eftersom hon inte tål födoämnet som var med i maten, men inte på innehållsförteckningen.
Vilken jäkla tur att vi äter så tidigt på dagen att ingen av våra skickningar hade hunnit börja med sina luncher!
Postat i: Blandat Permalink Kommentarer [11]