Redan första februari - hur gick det till egentligen?
Jobb i skolmåltiden var det som vanligt iallafall, började med att sopa och torka golv i matsalarna och efter fikat var det jag som hade ansvaret för "dukningen"
Man fyller vatten i värmebarerna och sätter igång dem, så maten håller sig varm under serveringen, sedan ser man till att allt som behövs under lunchen finns framme - hårt bröd, kryddor, servetter, bestick, glas och tallrikar. Man ställer fram salladsbuffén och tar fram alla tänger och skedar som går åt till den - idag hade vi 20 olika sorters grönt och några dressingar 
.
Sedan tar man matprover på allt som ska serveras. Det gör vi för att OM någon skulle bli sjuk av maten så måste vi ha prover som kan skickas på analys. För ett tag sedan skickade vi ju pannkaka på analys, eftersom en allergiker blev sjuk och man ville hitta orsaken. Vi var ju utan skuld i det hela, det var företaget som inte hade angivit rätt innehåll i innehållsförteckningen.
Klockan nio var det dags för vår lunch, då hade jag det mesta klart, bara mjölken och smör till smörgåsborden skulle fram.
Idag började en ny tjej praktisera hos oss. Hon ska få en inblick i jobbet och träna svenska under två, tre månader. Jag träffade henne bara som hastigast, för efter vår lunch åkte jag till annex-skolan för att vikariera även idag.
Det gick bra, började med att duka - precis som på ordinarie arbetsplats - men under lunchen var det rätt stressigt ett tag; riset tog slut samtidigt med nästan alla salladssorterna och givetvis var det många specialkost-elever som just då behövde min hjälp - hade varit bra om man kunde vara två vid såna tillfällen, men i annexskolan arbetar man ensam..
Nå, både lärare och fritidspersonal brukar hjälpa till att fylla på när det behövs som tur är.
När disken var klar och golvet sopat slutade jag för dagen. Åkte upp till min vanliga arbetsplats med arbetskläder och nycklar, sedan stack jag till Högdalshallen för att träna en stund.
Tog det ganska lugnt idag, det var ju drygt två veckor sedan jag gymmade senast, det blev både lättare vikter och ett kortare pass - körde 2 gånger 12 på alla redskap, brukar göra ytterligare ett set annars.. och eftersom jag hade gått drygt 9000 steg på jobbet nöjde jag mig med bara 20 minuter på gångbandet som uppvärmning. Stretch och dusch efteråt var ljuvligt!
Postat i: Blandat Permalink Kommentarer [2]