Jobb i skolmåltiden idag. Denna vecka har vi sportlov och därmed betydligt färre personer att laga mat till och servera, så arbetsschemat ser lite annorlunda ut. Nå, de vanliga arbetstiderna gäller förstås, men vad vi gör skiljer en del.

Jag började ändå som vanligt med att sopa och torka golv i matsalarna tillsammans med en kollega och efter fikarasten klockan sju fortsatte jag in i skalen för att jobba där en stund tillsammans med två kollegor. Först rev jag morötter till ungefär 400 portioner och fördelade dem mellan skicken och la upp till vår buffé förstås, sedan fördelade jag pizzasallad på samma sätt. När jag var klar med det var även mina två kollegor klara med sina "dagens uppgifter", så vi kunde börja förbereda till i morgon istället. En av arbetskamraterna klyftade vitkål, så den bara är att strimla i morgon, vi andra två skalade morötter som vi la i hinkar med vatten. Dessa ställer vi in i kylen under natten, så att det bara är att hälla av, skölja och riva i morgon bitti.

Efter lunchen städade en av de andra tjejerna skalrummet, medan Britt-Marie och jag började med att städa lilla matsalen som vi inte använder denna vecka. Idag tvättade vi elementen, väggarna så långt/lågt vi förmådde och alla fönsterbräden. Sedan torkade vi damm uppepå mjölkbarerna och värmeskåpet. Dessutom hängde vi upp gardiner som hade åkt ner förra veckan, gardinstången hade släppt...

Efter halvett-fikat fortsatte vi med rengöring av fönsterbräden och rumsavdelare i stora matsalen. Några andra kollegor har jobbat med att tvätta matsalsstolar i cafeét - det finns hur mycket som helst att göra under loven, så vi lär inte bli sysslolösa i morgon heller...