Fröken frodis

Är du morgonpigg? Det är jag, åtminstone när det är ljust så tidigt om morgonen som det är så här års. Att sova på natten och vara aktiv dagtid känns som det mest naturliga, för mig.

Tonåringarna sover, båda på var sitt håll. En är inte hemma. Föregående natt var det tvärs om, då var ene hemma men inte den andre. Önskar kanske att de kunde synkronisera sig en aning bättre, ibland..

Hur som helst är en Lördag eller Söndag förmiddag förknippad med "hygge", för mig, då är det kaffe som doftar och kanske ett eller annat bak som är igång. (Går åt bröd här..)

Antingen kan man vara en Bertil Uggla eller en nattuggla. Föredrar det första alternativet, om jag själv får välja.

Så blås ut nattunket, upp och hoppa och gör dina sidvrängningar och det skall vara lite SCHVUNG i rörelserna. ;)

Sömnen är min bäste vän, du kommer tvåa.

För oss som har sovit i natt är det rätt behagligt att vakna upp och finna att tonåringen ätit upp sistan halvan limpa, då kan man nämligen baka scones om morgonen. Som man glatt avnjuter i sin "ensamhet".. ;)

*Gifter mig snart så att jag får bjuda*

Scones på filmjölk" Ger mjuka och goda scones.

Du behöver och receptet är för 4 personer;

3 dl filmjölk eller naturell yoghurt

175 g smör

6 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

Gör så här;

blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ned det i mjölet.

Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ned filmjölken och rör ihop till en deg men rör inte i onödan utan sluta när du kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, ca. 12-15 cm i diameter.

Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med gaffel.

Lägg på bakpåtspapper eller en smord plåt och grädda i

250 grader i ca. 10 minuter. Servera nygräddade och varma.

Lägg på bakplåtspapper eller en smord plåt och grädda i 250 grader.

Väl bekomme!

När jag skriver det här har jag redan hunnit att avnjuta ett par bitar av dessa scones och de satt inte helt fel. Har du tänkt på vad mätt man blir av dem?