Fuschia
Skrivet:
31 mars
kl. 11:26
Irish coffee-rulle
Irish coffee-rulle
En lätt och luftig rulle fylld med vispgrädde, kaffe och irländsk whisky. Var noga med att låta bottnen svalna under fuktad duk, annars torkar den och blir svår att rulla.
(Stäng) Skicka detta recept med SMS
SMS:et är kostnadsfritt.
8 bitar
Ingredienser
| 3 st | ägg |
|---|---|
| 1,5 dl | strösocker |
| 2 msk | kakao |
| 0,75 dl | potatismjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
Fyllning:
| 2 dl | vispgrädde |
|---|---|
| 4 msk | florsocker |
| 1 msk | snabbkaffepulver |
| 1,5 msk | irländsk whisky |
Garnering:
| 1 msk | florsocker |
|---|---|
| 0,5 tsk | kakao |
Tillagning
1 Sätt ugnen på 250 grader.
2 Vispa ägg och socker pösigt.
3 Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner och blanda det med äggvispet.
4 Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
5 Stjälp upp kakan på en lätt fuktad handduk. Pensla gräddningspapperet med kallt vatten och dra bort det. Låt bottnen kallna under fuktad handduk.
6 Vispa grädden fast med fl orsocker och kaffepulver.
7 Droppa whiskyn över bottnen. Bred över grädden. Rulla ihop. Sikta över fl orsocker och kakao inför serveringen.
2 Vispa ägg och socker pösigt.
3 Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner och blanda det med äggvispet.
4 Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.
5 Stjälp upp kakan på en lätt fuktad handduk. Pensla gräddningspapperet med kallt vatten och dra bort det. Låt bottnen kallna under fuktad handduk.
6 Vispa grädden fast med fl orsocker och kaffepulver.
7 Droppa whiskyn över bottnen. Bred över grädden. Rulla ihop. Sikta över fl orsocker och kakao inför serveringen.
Kommentarer:
Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg
