Fuschia
Skrivet:
12 mars
kl. 19:29
Har ledsnat på att laga "samma och samma" till middag så minst två gånger i veckan så har jag börjat prova laga nya saker. Idag gjorde jag köttfärspaj som förutom köttfärs och lök innehåller andra saker än jag vanligtvis har i. Det blev gott och alla gillade. Här är receptet på fyllningen om någon vill ha:
Gör en vanlig Pajdeg som efter den vilat kallt förgräddas 15 min i 200 grader.
Stek 1 finhackad LÖK. Tillsätt 500 gram KÖTTFÄRS och bryn allt till en grynig massa. Häll i 1 dl MAJS, 1dl riven OST, 2 dl CREME FRAICHE, 1 tsk SENAP och krydda med salt och grovmalen peppar,ev vitlökspeppar.
Lägg fyllningen i pajskalet och grädda i ca 20 minuter. Nästa gång tänker jag lägga på skivade tomater när jag gräddar den och sedan strö över något "grönt" för pajen blev god men såg tråkigt grå ut.
Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg
Vad kul! Det är ju lätt att variera med en ny krydda. Kul att din familj gillade det!
Skrivet av maria den 14 mars, 2011 kl. 09:34 #
maria!
Roligt prova nya saker,ibland räcker det med att byta ut ett par ingredienser. Men,du "vitlökspeppar"...Det hade jag aldrig hört talas om eller sett här i affären.
En dag blir det ditt recept på kålpudding här hemma
Skrivet av fuschia den 14 mars, 2011 kl. 14:39 #