2 snabba vardagsrecept

05 jul kl 16:00, 2009

Skrivet av gi-anna under kategorin Recept | 3 Kommentarer | Permalink

2 snabba recept från Birgitta Höglund.

Nr1: Bacon med Avocadosallad



2 Avocado
1 Tomat
1 liten Gul lök
1/2 Paprika
5 cm Gurka

Skär i bitar och blanda försiktigt med:

2 msk Ekologisk Majonnäs
2 msk Creme Fraiche
Pressad Citron
Salt o Peppar

Stek ett paket Bacon till. Garnera med Cocktailtomat o Persilja

Nr 2: Isterband med Vitkålssallad



Lammhults Syrliga Isterband  69% kötthalt Några skivor Prästost Några
Cocktailtomater Smör

Vitkålssallad:

En klyfta Färsk Vitkål
1/2 Paprika
2 msk Solroskärnor
2 msk Grekisk Youghurt 10%
2 msk Ekologisk Majonnäs
1 tsk Balsamvinäger
Salt o Peppar

Strimla vitkål och paprika fint. Blanda med det övriga.

Dela isterbanden i 4 delar på längden, stek i smör. Klyfta tomaterna och stek med. Lägg på ostskivor när du vänt korven och lägg på lock. Stäng av plattan och låt osten smälta ner lite.
Servera med salladen och lite persilja.

Behöver du fler tips för vardagen? Lägg till Birgittas Blogg som favorit  http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/

« Varm Choklad med... | Hem | Matsmart och klimats... »

Kommentarer:

Hej Anna!
Vill tipsa om att Lammhults har något som heter Finisterband.. små korta saker.. hur goda som helst att grilla.. testa får du se!
För övrigt håller jag med dig.. ätit enligt GI i 1½ år.. det bästa jag gjort i livet.

Mvh Janne

Skrivet av Janne den 08 juli, 2009 kl. 20:55 #

Janne: Tack för tipset. Ska genast iväg och kolla.

Skrivet av Anna Hallén den 09 juli, 2009 kl. 07:25 #

Mmm nr 1 skulle jag kunna tänka mig till frukost imorrn! :)

Skrivet av Dessi den 10 juli, 2009 kl. 02:21 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg