Här är nummer 6 som inte fick plats på bilden

Att en gång för alla bestämma sig för LowCarb-HighFat-kost är ett okomplicerat och evident sätt att ta ansvar för miljön, sin egen anatomi och hälsa. Har man väl börjat ana sambandet mellan kolhydrater - blodsocker - insulin - fettinlagring, börjar den gängse vedertagna tallriksmodellen snart framstå som synnerligen abnorm och naturstridig idioti. Hälsoeffekterna med LCHF är sensationellt ofördröjliga. Då efter en total omläggning av kosthållningen. Men det gäller helt enkelt att bli kvitt sitt missbruk av socker. Att handla mat blir mycket enklare. Man undviker i stort sett allt som butiken tillhandhåller och veckoinköpen tar cirka en halvtimme även om man går och såsar. Detta försöker man undvika eller minska på:

- alla produkter som innehåller socker eller sötningsmedel

- potatis och rotfrukter,

- bröd och konditorivaror

- pasta och ris, 

- mjölprodukter

- nyckelhålsprodukter

- lightprodukter.

- färdigrätter

- halvfabrikat, typ fiskpinnar

- rötter av alla de slag, typ morot

- utblandade charkprodukter, typ korv, blodpudding och pastejer,

- flertalet rökt fisk och köttprodukter

- konserverade produkter

- läskdrycker o öl

- Alkoholhaltiga drycker

- preparerade mejeriprodukter

- flertalet svenska ostar

- för mycket frukt och bär är heller inte nyttigt

- knark och piller

- snus och cigaretter

- fruntimmer

 De fetter man köper hem är rent smör, eventuellt kokosfett och kallpressad rapsolja, inget annat.  Man köper i stort sett bara rena kött och fiskprodukter och så feta som det bara går. Man kan käka mycket grönsaker som utvecklats ovan jord, som broccoli, blomkål, paprika, sallad och lite tomater. Mycket kryddväxter och allehanda lökväxter är också "tillåtet", liksom osaltade nötter och kokos. Ur mejerihyllan plockar jag även obehandlad mjölk, grädde och créme fraiche till matlagning. Vissa filmjölksorter och yoghurt är bra. Till måltiderna dricker jag vanligt vatten och en kopp fet grädde vid sidan om. Efter maten dricker jag kaffe, alternativt te med grädde i. På lördagar avnjuter jag en ostbricka, lite frukt och några glas rödvin. Röker ibland en fet cigarr framför kakelugnen. Jag har försökt dricka öl, men det går bara inte längre. Två munnar sedan är jag proppmätt och illamående. Jag blir numera lullig på två glas vin. Oxkött skaffar jag på Gröna Gårdar i Bohuslän och fläskkött och ägg köper jag på Binäs Lanthandel i Dalsland. Dessa djur får gå ute i det fria året runt.

Värt att veta 1: Undvik ett antibakteriellt medel vid namn Triclosan. (finns b la i tandkräm) Detta medel kan utveckla bakterieresistens. Nästan samtliga E-nummer är skadliga för hälsan. Te x i vanligt salt finns två E-nummer som kan vara skadliga, det ena kan ge alzheimer och det andra innehåller det dödliga ämnet cyanid

Debatt i Metro