Här kommer ett bra recept på en smaskig kaka. Jag brukar göra dubbel sats, för oftast går kakan åt som smör i solsken : )
Fudgekaka
(Ta receptet x 2, dvs dubbel sats, till en stor långpanna)
Botten:
200 g margarin
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr:
2 dl grädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g margarin
100 g blockchoklad
Rocka loss:
Klä en långpanna ca 35 x 20 cm med bakplåtspapper. Smält margarinet, rör ned socker och ägg + de torra ingredienserna. Bred ut smeten i långpannan. Grädda i 175º i ca 20 minuter (vid dubbel sats 40 - 45 min i ugn). Vänd kakan upp och ned och dra bort pappret. Låt svalna.
Gör glasyren:
Blanda alla ingredienser, utom margarinet, i en kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar. Koka ca 10 - 15 minuter tills massan stelnat. Lägg i margarinet. Bred glasyren över kakan. Ställ kakan i frysen för att stelna. Skär upp i rutor och njut!
/Happy
Postat i: Recept Permalink Kommentarer [0]