Här skriver jag om sådant som far genom min högra och vänstra hjärnhalva. Håll till godo och kommentera gärna!
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 108


RSS
« Hemliga besök | Hem | Hemliga besök del 2 »
Maränger med mandel
14 september kl. 08:34

Underbart goda, romantiska maränger som man ska äta med andakt! /Happy



Maränger med mandel (30 st)


Ugnstemp: 125 grader

Ingredienser:

ca 1 dl (75 g) sötmandel
2 äggvitor
3 dl florsocker
1 msk pressad citronsaft

Rocka loss:

1. Skålla, skala och strimla mandeln. Rosta den lätt i svag ugnsvärme i ca 15 min. Låt den kallna.

2. Vispa äggvitorna till ett mycket hårt skum.

3. Sikta ner florsockret och fortsätt att vispa smeten tills den är fast och glansig, ca 10 min. Tillsätt citronsaften droppvis under tiden.

4. Blanda ner mandeln.

5. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper.

6. Grädda mitt i ugnen i ca 40 min. Marängerna ska kännas lätta och torra, men fortfarande vara lite mjuka inuti.

Postat i: Recept  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/happygirlen/entry/mar%C3%A4nger_med_mandel
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten