Här skriver jag om sådant som far genom min högra och vänstra hjärnhalva. Håll till godo och kommentera gärna!
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 108


RSS
« Fönstrena har burits... | Hem | That´s it! »
Schweizisk fruktkaka med plommon
10 september kl. 09:11

Den här kakan är perfekt att göra om man behöver lugna sina nerver av en eller annan orsak. Lycka till!

/Happy



Schweizisk fruktkaka med plommon

Använd en springform som är högst 28 cm i diameter

Tillagningstid ca 50 minuter
Tid för gräddning ca 35 minuter

Ingredienser:

4 1/4 dl vetemjöl
4 msk socker
1 knivsudd salt
100 g skivat smör
8 msk kallt vatten
2 msk vinäger
1 kg plommon
1 1/4 dl vispgrädde
2 ägg
1 knivsudd kanel

Näringsinnehåll per bit (totalt 12 bitar):

ca 1090 kJ/260 kcal
5 g protein
12 g fett
33 g kolhydrater


1. Blanda mjöl, 1 msk socker, salt, skivat smör, vatten och vinäger. Använd elvispens degkrokar om det blir för tungt. Arbeta sedan raskt ihop alltsammans till en smidig deg. Linda in degen i aluminiumfolie och låt den vila kallt i 30 minuter.

2. Skölj plommonen. Skär i fyra delar och tag bort kärnan.

3. Värm ugnen till 220 grader. Smörj formen.

4. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord. Lägg degen i formen och låt den nå ca 2 cm upp på kanten (mer om du har en liten form) så att fyllningen inte rinner över.

5. Ställ plommonen tätt i ringar med den kupiga sidan ned.

6. Grädda kakan i 10 minuter mitt i ugnen.

7. Vispa samman grädde, ägg, resten av sockret samt kanel och häll över plommonen.

8. Grädda ytterligare 20 minuter.

9. Låt kakan kallna och strö ev pärlsocker över strax innan den ska serveras.

Postat i: Recept  Permalink   Kommentarer [4]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/happygirlen/entry/schweizisk_fruktkaka_med_plommon
Kommentarer:

Tacobuffén är bland det bästa man kan äta!!!! Och pizzabuffén är sååå värd pengarna! Det finns hur mycket grönsaker och sallad som helst, såser, nachos m.m. och alltid tre sorters pizzor, där en är vegetarisk på pizzabuffén och man får äta och dricka så mycket man vill för 65 kronor. Och på tacobuffén finns det också jättemycket att välja på. :) men då är ju det lite dyrare, men ändå SÅ värt! Längtar tills ikväll om vi ska beställa från Biteline. Mums! :D

Skrivet av Johanna den 10 september, 2006 kl. 09:34 #

Det här med fruktkakor är mystiskt tycker jag. Första halvan av mitt liv kunde jag inte alls greppa vad det handlade om, men efter upptäckten av Tyskland och Schweiz gick det som inte att blunda för fruktkakor längre - och OJ så gott det kan vara! *får spara receptet och se om jag vågar mig på det - har ju bara ätit bortabak tidigare :)*

Skrivet av g den 10 september, 2006 kl. 12:11 #

Hallojsan! Lät himla gott det där! Noterar genast receptet och ska vid tillfälle testa det! Här skiner solen och det känns som rena rama sommaren! Hoppas att du mår bra! Kram Lisa

Skrivet av Lisa den 10 september, 2006 kl. 15:50 #

g: Den är inte alls svår att göra, det fixar du ; ) Lisa: Den är supergod! Svärmor har frågat efter receptet och hon är en levande bakmaskin, så det måste ju vara ett gott betyg : ) /Happy

Skrivet av 81.233.212.96 den 10 september, 2006 kl. 22:31 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten