Världens exklusivaste kaffe? (Bajskaffe!)
<En liten luwak!
Idag har jag druckit något mycket speciellt: Kopi Luwak. Kopi Luwak lär vara världens allra exklusivaste kaffe, och kilopriset lär ligga på ungefär 7000 kr.
Anledningen är att kaffet görs av kaffebönor som passerat genom en Luwak, ett litet nattlevande djur i Indonesien som tydligen är släkt med mungon. Luwakens matsmältningssystem rår på bönanas fruktkött och skal och allt vad en kaffeböna nu kan tänkas vara omgiven av, men inte själva bönan. Bönorna plockas ur Luwakens bajs av indonesiska kaffeodlare, som säljer dyrt till hela världen kaffenördar. Kaffet lär vara renare än vanligt kaffe, trots sin udda tillblivelse. Jag hoppas att det är sant...
Gott var det i alla fall. Jag som är van att dricka mörkrostat kaffe blev förvånad av den milda smaken, nästan helt utan beska. Istället var kaffet väldigt syrligt, och påminde om riktigt mörk choklad med mycket syra. Det smakade choklad och kanske lite sirap, och var lent och gott i munnen. Mumma!
En Kopi Luwak-cappuchino går lös på 50 kronor, och espresson jag drak fick hag för en tjuga eftersom jag ätit lunch precis före. Prisvärt, med tanke på vad folk skriver på sina bloggar att de betalat i butiker.
Kaffesnobben vet mer!
theme.postedin: Mat | Permalink | Kommentarer [2]
9 februari
kl. 19:30
<En liten luwak!Idag har jag druckit något mycket speciellt: Kopi Luwak. Kopi Luwak lär vara världens allra exklusivaste kaffe, och kilopriset lär ligga på ungefär 7000 kr.
Anledningen är att kaffet görs av kaffebönor som passerat genom en Luwak, ett litet nattlevande djur i Indonesien som tydligen är släkt med mungon. Luwakens matsmältningssystem rår på bönanas fruktkött och skal och allt vad en kaffeböna nu kan tänkas vara omgiven av, men inte själva bönan. Bönorna plockas ur Luwakens bajs av indonesiska kaffeodlare, som säljer dyrt till hela världen kaffenördar. Kaffet lär vara renare än vanligt kaffe, trots sin udda tillblivelse. Jag hoppas att det är sant...
Gott var det i alla fall. Jag som är van att dricka mörkrostat kaffe blev förvånad av den milda smaken, nästan helt utan beska. Istället var kaffet väldigt syrligt, och påminde om riktigt mörk choklad med mycket syra. Det smakade choklad och kanske lite sirap, och var lent och gott i munnen. Mumma!
En Kopi Luwak-cappuchino går lös på 50 kronor, och espresson jag drak fick hag för en tjuga eftersom jag ätit lunch precis före. Prisvärt, med tanke på vad folk skriver på sina bloggar att de betalat i butiker.
Kaffesnobben vet mer!
theme.postedin: Mat | Permalink | Kommentarer [2]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/henrythehorse/entry/v%C3%A4rldens_exklusivaste_kaffe_bajskaffe
Skriv en kommentar:
Skrivet av Fredrik den 13 februari, 2007 kl. 23:27 #
Skrivet av dolcissima den 25 februari, 2007 kl. 11:40 #