Efter att Lillprinsen tränat i nya ishallen blev det lussebullsbak här hos oss. Tanken var att baka pepparkakor och ev hinna göra ett pepparkakshus under tiden som lussebullsdegen jäste men vi hittade inte kavlarna och pepparkaksformarna. De var spårlöst försvunna. Såsmåningom återfanns dessa och Maken och Lillprinsen hann baka lite pepparkakor.
Nu har Maken gett sig på att fixa ett pepparkakshus också. Får se hur det går. Vad det blir av det.
Postat i: Bakar Permalink Kommentarer [1]
På vägen hem från Lillprinsens träning ska vi köpa
* jäst
* saffran
* pepparkakasdeg
* risgrynsgröt (det får bli vår lunch)
* pepparkakskryddor
för i eftermiddag ska vi baka lussebullar och pepparkakor. Förhoppningsvis blir det även ett pepparkakshus. Och eventuellt hinns pepparkaksmuffins och saffransmuffins med också.
Postat i: Bakar Permalink Kommentarer [0]
Det börjar bli hög tid att baka årets pepparkakshus. Det här inspirerar mig.
Postat i: Bakar Permalink Kommentarer [1]
Lillprinsen och jag har bakat. Årets första julbak.
Bilden lånad från Lotusen. Receptet testade vi redan förra året.
Pepparkaksmuffins ( 25-
100 g margarin
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
3 dl socker
2 dl vatten eller mjölk
1 påse pepparkakskryddor
Smält margarinet och låt det svalna lite.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskryddor i en bunke.
Vispa ägg och socker pösigt. Häll i mjölblandningen, tillsätt smöret och vattnet/mjölken.
Häll i formar eller använd muffinsplåt, fyll cirka 2/3 av formarna.
Grädda 10-12 minuter på 225 grader. Låt svalna under bakduk.
Postat i: Bakar Permalink Kommentarer [0]