Kul med barn och juletid. jag minns vår tid med barnen och pepparkaksbaket. Det började något år med de vanliga figurerna sedan gjorde mormor ett hus till en jul som vi fick äta av och slutligen det vi skulle göra själva. Tro det el. ej det blev en ladgård el. ett gammalt stall, men vi prydde det med glacyr och mellus. Grannt och oj vad det smakade till sist. Sedan åtskilliga år senare fick vi en gammal kyrka och det blev mycket viktigt att lägga bomull som snö runt om och framför allt en lampa innuti som lös upp därinne. Symboliskt för moder som du kanske vet och julen utvecklades till mer härlig musik vid denna tid. Annars tips till baken med pepparkakor och lussekatter; 1. Blanda gärna kryddorna själv d.v.s för pepparkaksdegen Krydpeppar+ingefära+kanel+nejlikor, gärna färska el. hela så att du kan stöta dem i en mortel.Glacyren spritsas på med hjälp av en strut gjord av smörpapper om du inte redan har en tygsprits.Användbar till tårtor om inte annat för att göra den lite vackrare. 2. Blanda görna torkade nässlor i lussedegen Du vet att hjortronsalt i semeldegen är också ngt. som förhöjer, men det kommer senare. Lycka till med bestyren, så en god LUCIA med barnen.

Skrivet av kava den 07 december, 2007 kl. 08:33 #