Kylan kommer med temp runt 12C, då är det gott att vara inomhus. Tid till griljerad skinka, att göra delikatesskroppkakor, köttbullar, Janssonsfrestelse och lite rödbetsallad. Det blir en liten buffé som kan avnjutas med Julmust.

Många är det som köper färdigmat, färdigkoktskinka, färdiga köttbullar, kroppkakor, rödbetssallad, syltor, prinskorv, mmmm och då blir det en mycket dyr och tråkig jul.

Bättre vore att man samlades och gjorde lite mat gemensamt av bra lokalt producerade livsmedel. Det hinns dock inte med att göra alla rätter samma dag men med lite planering kan olika familjer förbereda olika rätter som tar lite tid. När man sedan träffas för gemensam jul plockas de olika rätterna fram från de olika köken och ger ett helt fantastiskt julbord.

Som en liten hjälp till dem som vill göra egen julmat finns olika kokböcker att söka kunskap ur. Jag kan Erbjuda en nätkokbok som ger många förslag till dem som är intresserad: www.oscarskokbok.se

Nätkokboken är under uppbyggnad och utökas allt efter som jag hinner med, erbjuder fler rätter allteftersom.

Oscar