Här uttrycker Lappbyns medlemmar sina reflexioner. Åsikterna står för den enskiljde medlemmen, men visar på vårt synsätt.

« februari 2012
måtiontofrlösö
  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
    
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 11


RSS
« Så som det begav sig | Hem | Släktskap som kriter... »
Matkultur
24 mars kl. 08:40

Lappbyn bjuder sina läsare om inte till att smaka, så väl till att äta med ögonen.

tb

Kulturellt och geografiskt betingad mat är ”vanlig” i ögonen på de som växt upp inom området.

Men hur den ser ut i ögonen på de som kommer från annan ort och kultur, kan bara dessa själva svara på.

lk1

Vi i norden brukar förfasas över de kulturer som äter insekter och ormar. Men vad tycker dessa om torkat kött eller smet av blod?

Lappkokets blodpalt i buljong av benmärg är en sådan rätt.

lk2

Gravad fisk som har rå konsistens när man biter i den, är nog lite tveksamt för några?

g

Mat är gott och matkultur är en del av identiteten.

Lev väl!

LPT

 

 

 

 

 



theme.postedin:  Blandat |  Permalink  |  Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/lappbyn/entry/matkultur
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten