Dags för den första LCHF-kokboken

08 mar kl 20:50, 2008

Skrivet av lchf under kategorin Blandat | 4 Kommentarer | Permalink

   

Snart kommer den första svenska kokboken för en lågkolhydratkost enligt modellen LCHF (Low-Carb and High-Fat). Recepten är lättlagade och resultatet blir god mat som ger en långvarig mättnadskänsla. Lågkolhydratkosten är en metod bland andra kostmodeller och den har likheter med Atkinsdieten och i viss mån GI, som dock bygger på att balansera, inte utesluta, kolhydrater. LCHF- metoden utesluter kolhydrater så mycket som möjligt och vänder sig i första hand till dem som vill gå ner i vikt, har diabetes typ-2 och till dem som har svåra kariesproblem. Här berättas även om de forskningsresultat som nu mer och mer vinner gehör och som fått Socialstyrelsen att tänka om när det gäller diabetespatienter och fettintag. Förord av läkaren Annika Dahlqvist.

Utkommer i mars 2008.

Om författaren: Gun-Marie Nachtnebel, hemkunskapslärare och kostutbildare med god erfarenhet av viktminskning enligt LCHF-metoden.

« Dr Annika Dahlqvists... | Hem | Matlagningskurs i... »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/lchf/entry/dags_för_den_första_lchf

Kommentarer:

Ska bli mycket intressant att läsa denna!!

Skrivet av Fredrik Andersson den 09 mars, 2008 kl. 03:12 #

Ja det är många som frågar efter en sådan kokbok, jag tror den behövs för många.

Skrivet av MiaP den 09 mars, 2008 kl. 12:47 #

Hej! Jag undrar om det vid varje recept kommer att stå hur mycket kolhydrater, fett och protein man får i sig per portion? /Carola

Skrivet av Carola Renvall den 09 mars, 2008 kl. 18:28 #

Du får fråga författaren Gun-Marie som skrivit boken. Hon har en egen hemsida och blogg som heter smörstekt.se http://www.smorstekt.se/

Skrivet av MiaP den 09 mars, 2008 kl. 19:26 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten