Rapsolja med smörsmak

16 jun kl 10:24, 2008

Skrivet av lchf under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Smörarom - diacetyl - finns naturligt i många livsmedel, bl.a. i vissa ölsorter, viner och mejeriprodukter.

Men smörarom tillverkas också artificiellt och det syntetiska smakämnet har använts länge. Det deklareras som "aromämne" eller "smöraromämne" - om det alls anges.

För ett tag sen kom larmrapporter om att arbetare som exponerats för ämnet vid tillverkning av livsmedel drabbats av en svår form av luftrörskatarr, så kallad obliterativ bronkiolit. Så nu undersöker man närmare om det kan vara så att syntetisk smörarom inte bör användas.

Artificiellt framställd diacetyl finns i frysmat och snacks (t. ex. mikrovågspopcorn samt potatis- och majschips), godis, bageri- och mejeriprodukter, bland annat smältost, gräddfil och keso, kommersiella bakmixer, glasyrer, salladsdressing, såser, marinader och andra hel- och halvfabrikat. Pengar i munnen

Varför inte äta det mest naturliga vi har, nämligen SMÖR. Du slipper tillsatserna, smör är naturligt. Blink

« Potatis med dolda... | Hem | Aldrig mer Barilla »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg