Hej alla!

Nu byter jag blogg även här. Klicka på bilden så kommer ni till nya Ann-Katrins matlådor.

Välkomna!

Måndag 27/10 - fredag 31/10 blir det inga matlådor eftersom dottern har skollov. Vi ses igen på söndag kväll 2/11.

Jag får tyvärr lägga den här bloggen på is en tid.

Pengarna, hälsan, humöret och orken är helt slut. Dessutom har min kamera pajat.

Dottern är hemma från skolan, så några matlådor hade det inte blivit ändå. Men tills vidare är ni välkomna att fortsätta botanisera i det som jag har lagt ut här.

Jag återkommer när förutsättningarna blir bättre.

Wolmer/lchf_i_skolan

Jag ser att det blivit mycket kött och köttprodukter här den senaste tiden.

Vi har absolut inget emot fisk, men jag vill äta BRA fisk, och det är inte alltid så lätt att få tag i. Dessutom tycker dottern att lax är väldigt gott, men vägrar numer äta annat än viltfångad och/eller Chumlax. Det tycker jag är klokt av en liten tjej!

Så fler fiskrecept kommer, så fort jag får möjlighet att skaffa bra råvaror. Men kött är inte det sämsta det heller!

Hej alla!

Nu blir det en veckas paus här, eftersom jag reser till Oslo.

Återkommer med nytt blogginlägg på kvällen söndag 28/9.

Ha det gott alla och ÄT SMÖR!!!

Lämplig korv (t ex Göls Tzatzikigrillare eller Böklunders Knackwurst) skärs i bitar och steks i mycket smör. Häll på lite tomatpure och rör om, och därefter vispgrädde till lämplig konsistens. Cole slaw görs på strimlad och slakad vitkål, majonnäs, creme fraiche och valfria kryddor.

Två stekta nötburgare (Tulip, 99% nötkött, 1% salt o peppar). Lite majonnäs emellan och inlindade i isbergssallad.

(Eftersom min dotter får maten värmd i skolan, skickar jag med delarna var för sig, men så här blir det färdiga resultatet).