Försöker laga mat på ett enkelt sätt, vilket faller sig naturligt eftersom jag inte är någon stjärnkock. I förrgår stekte jag köttfärs. När jag stekte den i stekpannan, saltade jag och kryddade med grillkrydda. Skar lök som jag hällde i stekpannan för att stekas tillsammans med köttfärsen, och i slutet av stekningen hällde jag i lätt creme fraiche. Värmde det som var kvar dagen efter i micron och då smakade det nästan ännu godare.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [4]
Tittade i kylen och kunde konstatera att smörgåspålägg, det har jag inte. Upptäckte en liten ask med cocktailtomater. Jag var verkligen sugen på något, så jag bredde några knäckebrödssmörgåsar, delade cocktailtomaterna och lade dessa på mackorna, dryck:kall mjölk. Vad oväntat gott det blev, mums.
Mycket enkelt men mycket gott.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [4]
Det blev stekt lövbiff med röd lök. Lövbiffen är enkel att steka. Det gäller att tänka på att den ska stekas en förhållandevis kort stund. När lövbiffen var klar, lade jag den på en tallrik och hällde sedan ner den tunt skurna röda löken i stekpannan. Funderade på att röra ihop lite grönpeppar och smör, men jag hade tyvärr inte grönpeppar hemma. Nåväl, det kanske jag ser till att ha hemma nästa gång. Det var hur som helst en lyckad middag, lövbiff var det väl ett par månader jag åt sist, och bara det är en extra krydda. Johan gav betyget klart godkänt.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [4]
Jag fick lite inspiration efter samtal med min syster, så i Fredags blev det fiskmiddag. jag skar laxfilen i kuber. Skar även 1 röd lök i små bitar. stekte laxen tillsammans med den röda löken, saltade och pepprade(citronpeppar).
Efter en stund hällde jag i en bägare lätt creme fraiche.
Till det hade jag kokta äggnudlar. Supergott, och så enkelt att göra.
Jag och min son åt detta. Det gick åt 500 g laxfile samt 250 g äggnudlar. Det räckte till en lunch åt mig dagen efter.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [1]
Jag och sonen käkade var sin semla idag, är det för tidigt? Den frågan ger nog både nej-svar och ja-svar.
Visst finns det väl en gräns även för mig, att äta semla på sommaren känns bakvänt för mig.Jag är ändå inte lika kategorisk som en av mina kompisar, han äter semla bara på fettisdagen. Jag delar verkligen inte detta förhållningssätt. Livet är för kort att att ha kompromisslösa regler för när man kan göra olika saker eller äta olika saker som man gillar. det tycker jag iallafall.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [2]
Jag har inte alltid varit förtjust i mjuka kakor, men Tigerkakan har alltid haft en speciell plats i mina smaklökar.
Jag bakade en i söndags. Det var faktiskt första gången, och det kändes inte som att den blev perfekt. Trots detta är den ett gott tilltugg till eftermaten-kaffet, jag tror faktiskt att de flesta skulle tycka att den är godkänd. Johan tyckte den var Ok, och från honom är det inget dåligt betyg.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [2]
Lady, men den här gången blir det om det jag såg i programmet Teknikens värld. En brutalt kraftfull Corvette, den var snabb, och förmodligen riktigt rolig att köra, men samtidigt kostar den mycket mindre än en Ferrari. Bensinförbrukningen blir självklart hög om man kör den som den är tänkt att köras. Skulle jag ha en massa pengar över så skulle jag inte tveka.
I samma program tog programledaren upp ämnet promillegränser. Programledaren själv hade druckit tre glas rödvin, och blåste därefter i en alkometer. Han hade under 0.2 promille, men kände sig för påverkad för att vilja sätta sig i en bil och köra. Ganska märkligt känns det då att en promillegräns på 0.5 är vanlig ute i Europa. Kanske Europa i alla avseenden inte är en förebild för oss naiva svenskar?
theme.postedin: Läckerbit | Permalink |
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [2]
Det finns många åsikter om bakning. för min del får jag säga att jag aldrig ätit godare lussekatter än dessa.
Jag misstänker att det handlar bl.a om mycket smör. Dock tror jag inte, rätta mig om jag har fel, att det är bra att enbart ha smör, det härsknar väl lättare då, eller? Det finns de som tycker det är för tidigt med lussebröd redan nu, men jag kunde inte låta bli. Kanske det var mastigt efter en middag med pizza, så provsmakningen av den belgiska tryffeln får anstå till imorgon.
Trevlig helg önskar jag släkt, vänner och övriga som förärar mig äran att vara gäster på min blogg.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [5]
Jag har ätit mörk choklad av olika märken, såsom Lindt, Poulain, Galler, Marabou, Prestige of Belgium, Valrhona osv, och jag har funnit goda chokladkakaor från alla dessa märken. Visste ni att kvaliteten på choklad inte bestäms av kakaohalten, utan snarare kvaliteten på den kakao som använts till chokladen? Dessutom bör fettet bara komma från själva kakaobönan, detta fett brukar kallas kakaosmör. Nåväl, nu har jag hittat min egen favorit, och den råkar komma från Valrhona.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [4]
Ja, enligt en site jag hittade när jag gjorde en sökning på "polyfenoler"(om du nu inte visste det är polyfenoler en form av antioxidanter). Här nedan är länken till sidan.
http://nyfikenvital.info/?p=63
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [4]
Efter Johans fotbollsträning gav jag honom ett uppdrag av viktighetsgraden: "Very important". Han köpte två glassar, jag smakade "Magnum Ecuador Dark" och Johan smakade "Pepe Original". Jag frågade han om han tyckte glassen var god? "Ja". Vilket betyg, mellan 1 och 5 skulle han ge glassen? 5. Mitt betyg på glassen jag åt blir också 5. Magnum är god sedan förut enligt min mening, ändå jag tycker att den här är extra god.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [7]
När jag var till mina föräldrar i julas såg jag denna burk. Har ett vagt minne av sådana burkar när jag var liten.
Som ni kanske kan utläsa är det potatismos i pulverform. Om man skulle öppna och tillaga moset, undrar hur det skulle smaka nu?
Med denna fundering i bakfickan övergår jag snart till helgens digra godisätande. Vill önska alla mina läsare, de jag känner
och inte känner, en trevlig helg.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [6]
Åt på en lunchrestaurang i onsdags. En fantastiskt god kyckling. Tyvärr hittade jag ett hårstrå i maten, och det är ju någonting som jag och kanske du, inte gillar. På sätt och vis hade jag tur ändå, hårstrået hittade jag när allt på min tallrik var uppätet. Enligt min mening är det en aning äckligt med hårstrån i maten även om jag till nöds kan äta upp resten av maten efter ett hårstråfynd, ett ynka hårstrå lär varken påverka smaken på resten av maten eller vara skadligt för hälsan .Aptiten skulle dock inte riktigt vara densamma även om restaurangen hade erbjudit en ny portion. Hmmmmm........hårstrået kan förvisso ha varit mitt.......
Nåväl.....trevlig helg.
theme.postedin: Läckerbit | Permalink | Kommentarer [7]
