Min feta dröm

Aftonbladet hade en intressant artikel idag som jag bara måste kommentera lite grann, mest för att den är så extremt enkel att motargumentera att det nästan blir löjligt.

För det första:

Riktigt smör och röd mjölk.

Nu handlar bantningstipsen om att äta mer fett.

Men dieten är inte bra för kolesterolvärdet.

1. LCHF är fortfarande mer än en bantningsmetod, men det missas kontant så till punkt 2...
2. Inte bra för kolesterolvärdet? Vart tog hon det ifrån? Är det inte många bara kolhydrater ifokus som har fått bättre kolesterolvärde med LCHF, eller är jag lite dum dum pga bristen på kolhydrater?

Dödligheten i hjärt- och kärlsjukdomar har sjunkit stadigt de senaste tjugo åren. En viktig ­anledning är att svenskarna har sänkt ­sina kolesterolvärden.

De senaste tjugo åren har mycket hänt, bl.a.

1. Minskad rökning
2. Bättre sjukvård
3. Mindre transfetter
4. etc.

Men hälsoundersökningar på 40-, 50- och 60-åringar i Västerbotten visar att trenden planat ut och från och med 2004 har kolesterolvärdet ökat bland både kvinnor och män.

Min tanke på det här är ju att... växte inte dessa upp mitt i rökningens och transfetternas glansperiod? Och visst är det ironiskt att det var ungefär när dessa föddes som det mättade fettet blev onyttigt...?

Produkter som grädde, bacon och korv innehåller mättat fett.

- Det höjer det onda koleste­rolet, som tar sig in i blodkärlens väggar. Det skapar inflammation och blodkärlen blir trånga.

Jag hänvisar till det jag sa förrut... har inte folk här fått bättre värden på det "onda" kolesterolet sedan de började med LCHF och skippade sina statiner? Det eller så ökar deras "goda" kolesterol så att det blir en bra balans...

Men allt fett är inte av ondo. Olivolja och fet fisk, som lax, höjer nivåerna av det goda kolesterolet som skyddar mot åderförkalkning.

Nog det enda jag håller med om, dessa fetter är nyttiga. Dock vi måste allt ha animaliska mättade fetter också, för att hålla en god hälsa. Vegetabiliska fetter är helt enkelt onaturliga för våra kroppar...

Nej, nu går jag och tar en kopp grädde med kaffe, lycka till nästa gång aftonbladet.