Dessa kan varieras i all oändlighet! Som tillbehör till Tacos, som minipizzor eller som smörgås... You name it. Du kan även ha i lite bacon eller skinka i smeten om så önskas, :)
8-10 st
- 125 g keso (avrunnen)
- 1½ - 2 dl riven ost
- 3 st äggulor
- 3 st äggvitor
- Kryddning (ex: Salt, peppar, kardemumma, pizzakryddor, tacokryddor etc.)
- Vispa äggvitorna tillsammans med lite salt till ett hårt skum.
- Mosa ihop äggulorna och keson med en stavmixer alt. sked, och rör i osten med en slickepott. Krydda.
- Vänd försiktigt ned äggvitan i äggulemeten.
- Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, och grädda i 175°C i ca 20 minuter. De ska bli gyllenbruna.
- Servera!