Har bakat idag.
Grötbröd.
Fast det smakade för mycket banan...
Nu bakar jag fluffbullar.
De jäser för fullt.
Hade händerna pallat hade jag arbetat som bagare.
Eller kock.
Eller som alltiköksvägsomenkanservera.
Livet e styggit!
För övrigt är jag extremt sugen på att se en film med Hugh Grant...
Förklara det den som kan.
Tur att han e med i Briiiiidget! 
Så nu blir der film o fluffiga bullar.
Najs.
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [3]
Har länge fnulat på hur folk bakar "fluffiga" bullar.
Mer jäst o längre jästid.
Så mycket har jag hajjat.
Men ingen vill ju säga nå. =(
Igår under mitt bakmaraton hittade jag ett recept.
Inte på bullar... men nästan.
Så jag tänkte som så... att jag testar det.
Fast jag gör vanliga bullar istället för det märkliga som stod i receptet.
HA! Det blev perfekt!!!
O eftersom att det bara finns ett enda recept som jag hemlighåller så talar jag självklart
om det här.
Om du nu råkar vara som jag... o inte visste...
Fluffiga bullar;
Smält 150 gr smör, ha i 1,5 dl mjölk, låt svalna till 40 grader.
Blanda 50 gr jäst med 1 dl grädde.
Ha i degspadet.
Vispa ner 3 äggulor och ½ dl socker.
Rör ner 9 dl mjöl.
Låt jäsa i 40 min.
Baka ut som vanligt.
Ha på vad du vill. Smör så klart. O sen kardemumma, kanel, vanilj, riven blockchoklad,
äppelmos eller vad du nu känner för.
Låt jäsa i ytterligare 40 min.
Pensla med ägg.
Grädda i 250 grader i ca 5 min.
MUMSA!!!
=)
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [2]
Limemarinerade scampi frästa i smör.
Champinjoner och zuccini frästa i olja.
Basmatiris o skyn från fräset.
Samt nybakat vitt bröd.
I natt blir det vickning efter barnets önskemål...
Sniglar, champinjoner, persilja o smör in i ugnen o gratineras.
Till det mer av det nybakta brödet...
:-)
Mums sista dan på ett överjävligt år.
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [8]
Liiiiite tidigt för min smak men jag åker ner i morgon.
Nästa gång jag kommer upp är det barnets födelsedag o sen boom pang är det jul.
Så det blev en massa varianter på såna här;
Första halvlek var barnet med.
Sen gav han upp.
Lite trist men det gick fortare när jag gjorde det själv...
Inte lika många kavlingar. :-0
Men inge mer nu...
Innan 1 dec.
Vägrar.
Nu ska det bjudas på pepparkakor så att folk blir lite snällare...
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [24]
Om jag måste fundera på om jag får köra så låter jag bli.
Vilket borde vara hållbart. Lite beroende på person.
Själv använder jag;
Jag håller mig till vatten så slipper jag fundera.
Men ikväll hade ett glas vin suttit fint.
Å visst.
Ett glas funkar.
Men vad göra med resten av flaskan?
Ta med den ner i morgon?
Nääääh.
Tur att jag har världens godaste vatten.
=)
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [0]
affär?
restaurang?
*saknar*
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [0]
ett enda
kaffe
o just nu intas det med skvätt likör 43 o grädde
mumsmumsmums!!!
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [2]
Ingen tunga!
Vad fan ska jag äta?
Kan ju inte leva enbart på edamer.
Skit!
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [9]
Ischokladen är färdig!
Knäcken gjordes i går.
Nu är det dags för lite glögg o julmusik...
Det är gott med jul! =)
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [5]
Balja med kall Oboy.
Det är mumsigt det!
Fattar bara inte varför jag äter frukost fjorton timmar efter jag gick upp?
Hm.
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [0]
Det är gott. Med laxmacka alltså.
Rökt. Å Falu Rågrut. Å ägg.
Det fick bli middagen... som jag åt nyss.
Herrdoften däremot. hm. vet inte om det är så doftande.
Herrstank kanske?
Inte för att herrar stinker, generellt,
eller jo det gör de,
men inte för att de luktar illa. bara vissa.
Problemet är att doften/stanken sitter på mig.
INTE trevligt.
Men jag får skylla mig själv.
faktiskt.
har bara inte orkat masa mig in i duschen idag.
det är en sån dag.
Det konstiga är, jag går ut o dansar.
Å kommer hem och stinker herre.
Varför?
De luktar för mycket!
Varför?
Varför kan inte herrar använda parfym med måtta?
Så nattens vädjan...
om DU ska ut o dansa,
eller bara ut alls,
ta det lugnt med stanken,
så att jag kan känna doften.
av dig.
på dig.
inte på mig.
Tack.
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [1]
Hans favorit är princesstårta.
Mycket bra.
Den enklaste tårtan i världen att göra.
Tårtbotten
Hallonsylt
Tårtbotten
Marsansås, tjock!
Tårtbotten
Hårt vispad grädde
Marsipanlock
Florsocker
Klart!
Så, nu ska vi bara smaka på den...
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [0]
Mums i magen, eller iaf. i munnen!
Vill du osso?
Busenkelt. Även om det låter krångligt.
Ta fram tre bunkar o en elvisp.
I bunke ett lägger du i 125 gr naturell färskost (philadelphia el. dyl.)
Knäck 3 ägg, rör ut en gula i taget med osten noga, alltså, vitan i bunke två o gulan i bunke ett.
Rör i ½ dl socker o 1 tsk vaniljsocker i bunke ett.
Vispa vitorna till hårt skum.
Vispa i bunke tre 2 dl grädde, blanda ner grädden i bunke ett.
Blanda ner vitorna i bunke ett.
När du har en jämn smet, häll över i en form med löstagbar botten.
Sätt plast på formen o in i frysen minst fyra timmar.
Ta fram ca 30 min innan servering.
Smula ner 3 digestivekex i formen, ta bort kanten och ÄT!
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [3]
Idag snöar det inte. =)
Vänta, vänta, vänta.
Hmmm, tålamod var det jag skulle ha.
Inte när det gäller kakor iaf.
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [4]
(Tålamod, BAH!, jag blev sugen, bakade och väntade på att den skulle bli gräddad, det är hur mycket tålamod som helst.)
Nu hade Moder Natur bestämt att eftersom att jag inte ville ha florsocker på den så skulle det SE ut som det.
Eller nåt.
Den var full med pudersnö. =(
Å inte särskilt god heller...
Nästa gång blir det garanterat den som Evilette rekomenderar under förra inlägget i ämnet.
Den ÄR vansinnigt god.
Hade bara inte alla grejer hemma idag...
theme.postedin: Mumsiga Hörnan | Permalink | Kommentarer [0]
