« Man ska inte klaga | Hem | Vad händer med solen »
Flädersaft tillslut
Skrivet:   4 juli kl. 22:29

 

När ny hink hade inhandlats så kan jag inte hitta mitt flädersaftsrecept. *suckar* Men det löser jag genom att leta fram ett recept på datorn som i alla fall känns bekant.

Fläderblomssaft

ca 50 - 60 fläderblomsklasar

2 kg socker

3,5 l vatten

4 st citroner

60 gram citronsyra

Tillagning

1. Klipp bort de gröna stjälkarna och tvätta citronerna och skiva dem tunt.

2. Varva fläder, citron och socker i en stor hink.

3. Koka vatten och tillsätt citronsyra och rör om, häll sedan vattnet i hinken med flädern.

4. Låt stå kallt i ca 4-5 dagar. Rör om då och då.
Sedan fryser jag den i burkar. Eftersom den får en konsistens som sorbet ungefär är det lätt att ta en sked och blanda lagom mängd. 

Så nu står hinken där i kylen med det som ska bli flädersaft.

 ♥

 
Kategori:   Mat/Matsedel/Recept |  Permalink |  Kommentarer [0]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/lilla-l/entry/fl%C3%A4dersaft_tillslut
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten