Löss åker racer på E120.....

Den röda färgen i:

Göl: Klassisk Dansk Salami  och förmodligen deras övriga röda produkter (ville sätta in en bild här, men när jag äntligen förstod hur jag skulle göra, blev det en bruten länk. Lyckades inte bättre med övriga livsmedel. Det verkar vara Passagen som har en väldigt omständlig procedur med att klistra in bilder, ett av skälen till att jag är på gång att byta bloggsajt.

Hallonbåtar   NonStop   Röd karamellfärg Campari, italienskt starkvin   Rött Gelégodis   Malaco Salt och Blandat   Påse med wiengummin - minns ej sorten. Andra rödfärgade varor; hittade en stor, hjärtformad ask full med röda geléhallon i affären idag och kunde inte låta bli att kolla färgämnet: det var också E120!

görs av torkade Cochenilla-lösshonor.

Cochenilla, en sköldlus som skrapas från kaktusar i Mexico som på bilden på inlägget Knaperi Knus, kunde tyvärr inte lägga in den här. Förr trodde man att det var växtfrön som fanns på kaktusarna: cochinnilafrön (grana cochinilla). Ack så fel man hade!

Färgämne E 120 - Karmin/karminsyra (färgämne)

Framställs av extrakt från torkade honor av kochenillsköldlusen (trevligt!)

 Har hittat en hel radda med olika stavningar för cochinilla-lusen:

                                                      kochenill-, vidare koschenill, cochenill,

och sen kan man lägga till ett a på slutet:

                kochenilla, koschenilla (tysk stavning?)

och cochenilla - cochinilla, se länken här nedanför

- På latin: Dactylopius coccus. Och hur ska jag då välja att skriva på svenska

Tycker att stavningen cochinilla ser vackrast ut.