LCHF (LowCarb HighFat) är ett mycket effektivt sätt att förbättra både hälsa och vikt.

Den står i skarp kontrast till Livsmedelsverkets påbud att äta 55-60E% sockerkedjor (kolhydrater).

« februari 2012
tiontofr
  
1
2
3
5
6
7
8
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
    
       
Idag

Sidvisningar idag: 92


RSS
Simpla observationsstudier
14 februari kl. 11:44

  • Om promenader är så himla sunda som alla påstår, så skulle ju brevbäraren praktiskt taget vara odödlig.
  • Valen simmar hela dagarna och äter bara fisk, och den är tjock som f*n!
  • Kaninen springer och hoppar hela dagarna, men lever max 5 år.
  • Sköldpaddan springer inte, hoppar inte, kommer alltid sist, rör sig nästan inte och lever i 150 år.

Dessa observationer och slutsatser är inte nämnvärt mer förenklade än vissa "vetenskapliga" koststudier. Som exempel "Uppsalastudien" som promotas av njurspecialisten Mai-Lis Hellenius.

Det första påståendet kanske borde följas upp. Fortfarande finns brevbärare till fots och med trampcykel. Med en grundlig studie av dessas fysvanor och hälsoutfall så skulle mänskligheten kunna erövra nya kunskaper. 

Tack till J-E för tipset! 



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [6]  
 
Är det så?
23 december kl. 13:21



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Snabbmat = snabb mat, eller?
1 september kl. 19:10



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [2]  
 
En doktor är...
1 november kl. 08:54

A doctor is a man who writes prescriptions till the patient either dies or is cured by nature.
William Broome (1689-1745) 

Så illa är det naturligtvis inte. Men jag ser fram mot tider när patienter lämnar mottagningarna med mer kunskaper snarare än recept.



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
Dina tankar, ditt öde
1 november kl. 08:27

  • Watch your thoughts; they become words.
  • Watch your words; they become actions.
  • Watch your actions; they become habits.
  • Watch your habits; they become character.
  • Watch your character; it becomes your destiny.
-- Frank Outlaw



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Fetma eller sjukdom, en del av din identitet?
29 oktober kl. 11:35

Jag har fått följande berättelse:

Viktnedgång handlar inte enbart om att ändra på det man äter. Hade det varit så enkelt så hade alla varit smala bara de väl bestämt sig, som de säger i reklamen för Lätta.

Mycket handlar naturligtvis om vad och hur mycket man äter men man måste ha med sig huvudet också. Jag har läst massor med berättelser om lyckade viktnedgångar men det skrivs aldrig nåt om de som misslyckas och om varför de misslyckas.

Min teori som baseras på mina egna erfarenheter och de har tagit lång tid att förvärva. Jag har inte fullt ut accepterat dem ännu, men för mig är det verklighet.

Jag tror man ska dela upp de överviktiga i två kategorier, de som en gång varit smala och vältränade och så de som aldrig varit det. Själv tillhör jag de som aldrig varit det.

De som en gång varit smala har ett minne av det, det finns ett kroppsminne av hur det kändes att vara smal, att kunna röra sig lätt, kunna springa och tycka om det. Med ett sånt minne i kroppen är det bara att bestämma sig och genomföra den diet man tycker är bra och fungerar. Det finns ett verkligt mål.

Har man däremot alltid varit rund/mullig så finns inte det minnet i kroppen, man har ingen aning om hur det faktiskt känns. Det finns en fantasi om hur underbart det skulle vara, hur bra man skulle må, tycka om att springa en mil, känna sig rörlig, snygg och pigg. I den fantasin finns inga baksidor, bara framsidor. Ett mål man inte har en aning om hur det egentligen är.

Många av de konstant runda (jag skulle tro de allra flesta) har ganska dålig självkänsla men de är bra på att dölja det för sin omgivning. Rund och glad heter det, man är bra på att spela teater. Alltför ofta hamnar man i skuggan av snyggare kompisar, det motsatta könet blir inte intresserad. Man gör allt för att synas och bli omtyckt, blir clownen i gänget som alla gillar men ingen egentligen bryr sig om på riktigt.

”Tjockisen” förklarar detta för sig själv genom att konstatera att människorna runt omkring inte ser igenom fettvalkarna på magen. De ser inte vilken underbar människa som finns där, de är hindrade av fettkostymen.  Deras förlust. Ensam igen.

Tänk då att ”tjockisen” bestämmer sig för att gå ner i vikt och må bättre, bli snygg och spännande. Oavsett metod så går man in för det till 100% och när man kommit en liten bit tar det stopp. Varför? Där kommer det undermedvetna in och säger stopp. Man vågar inte längre, vågar inte gå hela vägen och faktiskt bli smal. Skräckslagen för vad det kan dra med sig. Jag tror inte detta är riktigt medvetet, det var åtminstone inte det för mig.

Tänk om man går ner ordentligt i vikt, blir smal, snygg och rörlig, allt man drömt om… och så finns det ändå ingen som vill ha mig? Ingen som ser mig? Ingen som tycker om mig? Då finns bara en enda slutsats, det var inget fel på alla de som inte såg förbi valkarna, det var fel på mig.

Min identitet är att jag är rund, rolig men ganska osynlig. Någon annan identitet har jag aldrig haft. Jag är livrädd för risken att tappa min identitet och få bekräftat att jag inte duger.

Det finns ingen människa som vill få bekräftat att man inte duger som man är.

Jag tror man kan dra en hel del paralleller med sjukdomar som diabetes och reumatism här, man blir sin sjukdom, tar sjukdomen som sin identitet. Det kan göra att man inte riktigt vågar testa tex lchf för att bli frisk från diabetes, då kan man ju inte presentera sig med namn och diabetiker. Risken finns ju att man inte har nåt att prata om ifall sjukdomen skulle försvinna, alla samtalsämnen kan ju ta slut. Ingen vill prata med mig längre, alltså var det bara sjukdomen det gällde, alltså är jag som person ointressant.

Handlar det om identitet så spelar några framtida bensår ingen roll likaväl som att trasiga knän pga överansträngning inte finns i min värld. Det är så avlägset, inget man bryr sig om just nu.

Som slutkläm på detta långa inlägg vill jag bara säga att det är inte så lätt alla gånger. Vissa får kämpa mot fler demoner än andra men vi är ändå på väg mot samma mål.

Tack!



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [7]  
 
Eldig upplevelse
7 oktober kl. 08:02

Du vet säkert hur mycket energi det finns i olika matvaror inklusive godis. Men ibland kan det vara intressant att se det med en annan måttstock än kalorier och Joule.

 

Se en minutlång film som bidrar med ett annat perspektiv på smågodis och MM.

mmmmmm......



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
Enkelt miljötips
1 juli kl. 14:25

Slopa skadlig sommartid!

Accepterar man de givna påståendena och följer resonemangen utan att tänka så är logiken lika glasklar som fel.

Precis som påståendet att bukfetma  förorsakar diabetes. Det som händer är att en begynnande svårighet att handskas med sockerkedjor (kolhydrater) i kosten drar med sig en ökande insulinproduktion som i sin tur leder till fettinlagring och fortsatt överkonsumtion. Denna process börjar långt innan diagnosen "åldersdiabetes" eller diabetes typ 2 kommer.

För att tala klarspråk, sockersjuka.



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [4]  
 
Flerdimensionellt tänkande
26 juni kl. 08:26

Något som saknas i debatter, nästan oavsett vad det gäller, är flerdimensionellt tänkande, sinne för proportioner och konsekvenser utöver de politiskt korrekta.

Kaloritabeller anger hur mycket värmeenergi som en matvara kan producera vid fullständig förbränning i rent syre. Det gäller inte fullt ut för proteiner eftersom där finns vissa kväveföreningar som kroppen inte alls kan tillgodogöra sig utan gör sig kvitt via urinen.

Man kan ange energi i ett antal olika välkända måttenheter, t.ex kcal och kWh som hänger samman med omräkningstal. Jag ska inte trötta med hur man räknar fram siffrorna, men 1kWh = 860.4kcal, alternativt 1000kcal = 1.1623kWh

Energiåtgången för flyg vid 65% beläggning varierar mellan 0.29-0.66 kWh/passagerarkilometer beroende på om det är en långflygning med stora plan eller inrikes med fler starter.

  • Räkna om till en 100 mils flygning så förbrukar varje passagerare 290-660kWh motsvarande 250000 - 568000kcal. Antag en dagsförbrukning mat om 2000kcal så motsvarar det 125-284 dagsportioner för en hundramila flygresa. Per passagerare.
  • Så var det värme och ljus i vårt hus. Gissningsvis 5000kWh/person och år, eller mer. Motsvarar 2150 dagsportioner energi. Eller mer.
  • Genom att konsultera Wikipedias uppgifter om energidensiteten i drivmedel finner jag att 1000kcal motsvarar 0.128l bensin eller 0.119l diesel. En kvarts liter drivmedel motsvarar energin i en dagsportion mat.
  • Att köra en SUV drar energi motsvarande en dagsportion mer bränsle för varje mil än en “vanlig” bil.
  • En ordinär dator med bildskärm (200w) drar snutten mer än 2 dagsportioner mat per 24 timmar.
  • Vilken är miljöpåverkan att ta bilen till gymmet för att motionera bort 500 kcal istället för att äta rätt. Och därmed mindre.
Tumregel att minnas: 1kWh motsvarar cirka 1000 kcal minus en mindre glass.



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [4]  
 
This machine has no brain
6 juni kl. 12:02

Denna maskin har ingen hjärna



Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Animerad argumentation
14 april kl. 12:18
Jag har lyssnat många gånger på Beethovens femma, ödessymfonin, men aldrig tänkt mig den så här.  I fortsättningen kan jag nog inte höra den utan att minnas detta. De som vill behålla sina egna visualiseringar av detta mästerverk varnas!  Klicka här om du vill utsätta dig för omild yttre påverkan.



Ludwig van Beethoven, född 1770 i Bonn, död 26 mars 1827, komponerade symfoni nr 5 i c-moll, "Ödessymfonin", op.67 under åren 1807-1808 med första uppförande 1808.

Redan 1801 hade han börjat märka av den gradvisa hörselnedsättning som till slut gjorde honom helt döv 1818. Året dessförinnan blev han djupt deprimerad, men hade redan när den först började märkas övervägt att begå självmord.


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Uppochnervända världen
10 mars kl. 14:27
Ibland blir man blind för verkligheten. Först när någon tar en i handen och pekar så blir det synliga helt uppenbart. Precis så kände jag när jag fann följande klargörande analys.

Om jag har förstått det hela rätt så utgår logiken i livsmedelsindustrin från att varje art bör äta en föda som avviker så långt möjligt från den naturliga födan. Så här hänger det ihop tror jag:
  • Rovfiskar som lax utfodras med raps
  • Fiskmjölet används istället för att utfodra naturliga fröätare som höns
  • Fröerna används istället för att utfodra utpräglade rovdjur som hund, katt och människa.
  • Nötkreatur utgör i dagsläget ett undantag från huvudrregeln att växtätare ska utfodras med animalisk kost och vice versa. Dessa idisslare utfodras idag mestadels med spannmål men så fort hysterin kring galna kosjukan blåst över så kommer man säkert att återgå till att föda upp kor på kadavermjöl från får.
;-)
Per Wikholm
Författare till "Ideologin och pengarna bakom kostråden"

Läs boken så förstår du att dagens kostråd är betingade av realpolitik och pengar snarare än av människans behov av hälsosam kost.

Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [4]  
 
Framsteg i medicinsk forskning
3 mars kl. 00:14

Den medicinska forskningen har gjort så enorma
framsteg att det praktiskt taget inte finns några
friska människor längre.

Aldous Huxley


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [3]  
 
...we used when we created them
25 januari kl. 20:49

"We can't solve problems by using the same kind of thinking we used when we created them."

- Albert Einstein

Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
...vore snart sjukhusen överflödiga
20 januari kl. 11:16
I en bloggkommentar läser jag att följande notis influtit i Grönköpings Veckoblad:

Dietbrist Ella P Oloffson varnar för Annika Dahlqvist´s kostråd.
"om flera gjorde som hon säger vore snart sjukhusen överflödiga".

När en företeelse nått så långt i acceptans så att den ingår i humorkulturen så är den väl etablerad.


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
Aforismer
21 oktober kl. 14:17
If the only tool you have is a hammer, you tend to see every problem as a nail.
- A. Maslow

If you torture data sufficiently, it will confess to almost anything.
- F. Menger

Anyone who lives within their means suffers from a lack of imagination.
- O. Wilde

The pure and simple truth is rarely pure and never simple.
- O. Wilde

We should make things as simple as possible, but not simpler.
- A. Einstein

No amount of experimentation can ever prove me right; a single experiment can prove me wrong.
- A. Einstein

Who controls the past controls the future; who controls the present controls the past.
- G. Orwell

We are now at the end of the beginning.
- W. Churchill


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [3]  
 
Det är skillnad på förståelse och förförståelse
18 oktober kl. 09:49


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [10]  
 
Kunskapens största fiende
24 augusti kl. 14:33
"The greatest enemy of knowledge is not ignorance,
it is the illusion of knowledge."
- Stephen Hawking

Fri översättning:
Kunskapens största fiende är inte okunskap,
det är föreställningen att man besitter kunskap.

Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
Naturen gav människan två ändar.
14 juni kl. 10:48
Naturen gav människan två ändar.
En att sitta på och en att tänka med.

Framgång eller misslyckande beror på
vilken ände man använder mest.

Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [1]  
 
...in the light of evolution
6 april kl. 14:34
"Nothing in biology makes sense except in the light of evolution."

- Theodosius Dobzhansky


Postat i: Tänkvärt  Permalink   Kommentarer [0]