"Hela genomgången av de stora studierna mynnar ut i att Livsmedelsverket inte har något stöd alls för sina fånigheter att barn ska äta lättmargarin och dricka lättmjölk och att vi ska ge fan i smör och steka i geggan som stavas Milda.
Eftersom debatten varit het och högljudd går jag nyfiket in på
Livsmedelsverkets hemsida för att se hur de kommenterar denna faktiskt
revolutionerande världsnyhet.
De säger inte flaska.
Inte ett ord om att den globala myndighet (WHO, min anm.)som de alltid sätter sin största tillit till nu daskar dem på fingrarna med en linjal som heter duga."
Ur WHO:s rapport citerar jag:
"There have been a number of major developments in this field over the past 15 years, with a resulting need to update the 1996 publication and recommendations.""Fats and fatty acids should now be considered as key nutrients that affect both early growth and development, as well as nutrition-related chronic diseases later in life."
"The timeliness of this expert consultation is also tied to the clear recognition of the increasing global burden of chronic disease."
Egentligen borde jag citera det mesta i rapporten, så mitt förslag är att du läser den. På de tre sidorna nagelfar man de gamla idéer som Livsmedelsverket (SLV) förfäktat under en lång följd av år.
Rapporten menar att kunskap till det nya ställningstagandet ansamlats under de senaste 15 åren, något som ändå inte gett något genomslag i SLV:s rekommendationer. Det ger mig anledning att tro att SLV:s experter vare sig gör egen forskning eller läser nyinkomna studier. I vart fall gör man inget eget ställningstagande i frågan.
Nu skall det bli intressant att se hur SLV kommer att gå tillväga för att hävda att man naturligtvis känt till allt detta sedan lång tid och i själva verket alltid tyckt så.
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [9]