Gamla sanningar säljer inte
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [1]
12 november
kl. 20:11
Den bild som sprids i massmedia över vad och hur vi bör äta för att må
bra är långt ifrån den debatt som förs i vetenskapliga sammanhang. En
vild flora av så kallade kostexperter sprider sina säljande budskap
baserade på snävt eller feltolkade studier, men ofta utan någon som
helst vetenskaplig grund. I själva verket har kostrekommendationerna
ändrat sig relativt lite över tid, men det skapar inga rubriker,
skriver dietisterna Christina Berg och Maria Magnusson.
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [1]