Öppet brev till dietist Kajsa Asp Jonson
Postat i: Diabetes Permalink Kommentarer [3]
27 november
kl. 12:57
I det senaste numret av Nordic Sugars tidskrift Perspektiv ägnar man 5 av de 16 sidorna åt kritik av LCHF. Det är Kajsa Asp Jonson, leg. dietist och journalist, Göteborg som skriver artikeln.
En av de detaljer jag funderar över är följande:
"Kroppen behöver kolhydrater (glukos) för att effektivt förbränna fett. Bristen på glukos leder till att det bildas så kallade ketonkroppar som ökar blodets surhetsgrad, och den ökade mängden slaggprodukter i blodet kan leda till illamående."
Öppen fråga till Kajsa, hur högt blodsocker bör vi ha för att "effektivt förbränna fett"?
Så över till ett vällovligt initiativ:
Registrera dig och delta i diskussionen på forumet.
Ställ även frågor till nutrition.se@nordicsugar.com och beställ ditt eget exemplar av Perspektiv.
Postat i: Diabetes Permalink Kommentarer [3]