En vaken journalist!
Postat i: Reportage Permalink Kommentarer [0]
13 april
kl. 21:20
Magnus Erixon på Sundsvalls Tidning tillhör de journalister som fått upp ögonen för svagheterna i vår kost. Idag skriver han om transfetter."Vad skall vi egentligen ha livsmedelsverket till (detta
alldeles bortsett från att det sorterar under jordbruks-
departementet i stället för vad som vore rimligare,
nämligen socialdepartementet)?"
alldeles bortsett från att det sorterar under jordbruks-
departementet i stället för vad som vore rimligare,
nämligen socialdepartementet)?"
"I den vettlösa jakten på det alldeles naturliga intaget av
animaliskt fett som människan levt på och av i hundra-
tusentals år har vi de sista 20 till 30 åren i stället ökat
intaget av kolhydrater. Resultatet är att vi blivit fetare
och sjukare i en aldrig tidigare skådad omfattning."
animaliskt fett som människan levt på och av i hundra-
tusentals år har vi de sista 20 till 30 åren i stället ökat
intaget av kolhydrater. Resultatet är att vi blivit fetare
och sjukare i en aldrig tidigare skådad omfattning."
magnus.erixon(at)st(dot)nu
Två tidigare artiklar av Magnus Erixon, läs om dem här (scrolla ner till "- Är du lurad lille vän?") och här (scrolla ner till "I nästa fas")Postat i: Reportage Permalink Kommentarer [0]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/en_vaken_journalist
Kommentarer:
Skriv en kommentar: