Folkhälsoinstitutet håller så sakta på att anpassa sig till nutiden. Ja, inte så att det sker med pukor och trumpeter, men kursändringen har börjat så smått. På sidan Fetma - förebyggande åtgärder finns följande att läsa (min fetstil):
Flera studier tyder på att ökat intag av fett och minskat intag av protein kan minska risken för fetma Se kost. Kunskapsläget är dock inte tillräckligt för allmänna rekommendationer. Det är självfallet utmärkt att minska intaget och socker. Det är dock tveksamt om det kan lyckas i praktiken. Under de senaste 50 åren har budskapet funnits - utan effekt.Detta är skrivet, lite i skymundan, av Sven Bremberg den13/8 2008. Om det återspeglar FHI:s officiella ställningstagande eller om det är en enskild persons kunskap som lyser igenom går inte att avgöra i detta läge. Men någonstans börjar isen brytas.
En systematisk Cochrane översikt tyder på att förändrad kost i skolan något kan reducera förekomst av övervikt (Summerbell 2005).
Min gissning, utan att ha läst länken, är att man når dessa begränsade resultat med traditionella kalorireducerade lättkostråd. Som åtminstone vi LCHF-are upptäckt så fungerar dom inte i längden, den ständigt gnagande hungern tar över, självklart kan man inte förvänta sig några nämnvärda förbättringar under sådana förutsättningar. Med andra kostråd, som bygger på åsikten i det första citatet, så kan man efter min och andras erfarenheter förvänta sig ett betydligt positivare utfall.
Notera att det inte finns någon motsägelse mellan "...ökat intag av fett och minskat intag av protein..." och LCHF. Vi menar att det inte finns någon anledning att äta mer protein än kroppen har bruk av, förutsatt att det kommer från högvärdiga källor, animaliska. Om man då ökar fettandelen så går det logiskt sett ut över sockerkedjorna (kolhydraterna).
En annan viktig aspekt på fettet är att det skall vara biologiskt välanpassat. Dit hör inte "hitte-på-fetter" av typen margariner och liknande. Välj i första hand bland de animaliska alternativen istället, och undvik de som måste gå igenom en industriell transport- och tillverkningskedja, där i många fall bara de allra sista leden skiljer mat från målarfärg.
Postat i: Kors i taket! Permalink Kommentarer [3]
Intressant Erik. Ser man på ditt förra inlägg om Gunnar Johansson så ser jag det mest som om det kanske uppstått en förtroendeklyfta inom Folkhälsoinstitutet (åsikter går isär?).
Sen å andra sidan är väl republiken Jämtland känd för att kunna göra ställningstagande(ofta kloka sådana!!!) mot dom gängsne och nu verkar kanske också något sådant vara på gång inom Folkhälsoinstitutet som huserar på samma ort!
Skrivet av Zonen den 28 september, 2008 kl. 11:21 #
Kan inte låta bli att notera att när "statliga" läkare, professorer och generaldirektörer närmar sig pensionsåldern så svänger direktiven/rådgivningen i kostfrågan. Det är precis som om man gärna pensionerar sig när man börjar inse att man haft fel i sin fettsnåla inställning.
Bättre fly än illa fäkta!
Kan det vara så?
Skrivet av Anhörig till äldre den 28 september, 2008 kl. 12:23 #
Anhörig till äldre: Ytterligare ett par tolkningar (finns fler):
1) "Med ålder följer visdom." eller, annorlunda uttryckt: "Kunskap är det som återstår när man glömt sin utbildning."
2) Mot slutet av karriären har man allt färre överordnade av betydelse att buga och bocka för och då kan tidigare undertryckta åsikter tillåtas komma fram.
Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 28 september, 2008 kl. 12:34 #